フランス料理用語
問題一覧
1
グリエ
griller
2
ソテー
sauter
3
ラグー
ragout
4
フランベ
flamne
5
ロティール
rotir
6
ポワレ
poeler
7
ブレゼ
braiser
8
アペリティフ
aperitif
9
マセレ
macérer
10
ティエド
生あたたかい、ぬるい
11
ギモーヴ
マシュマロみたいなデザート
12
トリモリン(トリモレン)
砂糖の一種
13
ゼッポリーニ
ピザ生地に海藻を入れたモチモチ食感
ワイン 書き
ワイン 書き
yancy 5151 · 15問 · 1年前ワイン 書き
ワイン 書き
15問 • 1年前フランス語 数字
フランス語 数字
yancy 5151 · 24問 · 1年前フランス語 数字
フランス語 数字
24問 • 1年前食材 フランス語
食材 フランス語
yancy 5151 · 5問 · 1年前食材 フランス語
食材 フランス語
5問 • 1年前ワイン 読み
ワイン 読み
yancy 5151 · 9問 · 1年前ワイン 読み
ワイン 読み
9問 • 1年前ワイン概論
ワイン概論
yancy 5151 · 23問 · 1年前ワイン概論
ワイン概論
23問 • 1年前問題一覧
1
グリエ
griller
2
ソテー
sauter
3
ラグー
ragout
4
フランベ
flamne
5
ロティール
rotir
6
ポワレ
poeler
7
ブレゼ
braiser
8
アペリティフ
aperitif
9
マセレ
macérer
10
ティエド
生あたたかい、ぬるい
11
ギモーヴ
マシュマロみたいなデザート
12
トリモリン(トリモレン)
砂糖の一種
13
ゼッポリーニ
ピザ生地に海藻を入れたモチモチ食感