ログイン

я+Аруза

я+Аруза
180問 • 2年前
  • ユーザ名非公開
  • 通報

    問題一覧

  • 1

    Какие из названных соединений способны вступать в реакцию гидрирования?

    Формальдегид, Ацетон

  • 2

    Какое соединение образуется при окислении пропанола-2?

    Ацетон

  • 3

    Какие соединения обычно являются поставщиком гидрид-ионов в реакции восстановления альдегидов и кетонов?

    NaH, LiH, LiAlH4

  • 4

    Какое соединение образуется в реакции восстановления ацетальдегида?

    Этанол

  • 5

    Какое соединение образуется в реакции восстановления ацетона?

    Пропанол-2

  • 6

    Как можно отличить формалин от раствора муравьиной кислоты?

    С помощью предлагаемых методов это сделать невозможно.

  • 7

    Какое соединение образуется при взаимодействии ацетальдегида с аммиачным раствором оксида серебра?

    Уксусная кислота

  • 8

    Какое соединение образуется при взаимодействии формальдегида с гидроксидом двухвалентной меди?

    Муравьиная кислота

  • 9

    Как называется реакция окисления альдегидов гидроксидом двухвалентной меди?

    Реакция "медного зеркала"., Реакция Троммера

  • 10

    Какое соединение образуется при взаимодействии с водой трихлоруксусного альдегида?

    Хлоралгидрат

  • 11

    Какой из перечисленных альдегидов способен вступать в реакцию альдольной конденсации?

    Уксусный альдегид

  • 12

    Какие из соединений способны вступать в реакцию с НСN?

    Альдегиды, Кетоны

  • 13

    В какой среде протекает реакция образования гидроксинитрилов?

    В щелочной.

  • 14

    Какое соединение образуется при взаимодействии одной молекулы ацетальдегида с одной молекулой этилового спирта?

    Этилацеталь

  • 15

    Для каких соединений характерна реакция образования внутримолекулярных циклических полуацеталей?

    Содержащих спиртовую и альдегидную группы.

  • 16

    Какое соединение образуется при взаимодействии бензальдегида с анилином (аминобензолом)?

    Дифенилимин

  • 17

    Какие соединения можно открыть в растворе с помощью иодоформной пробы?

    Уксусный альдегид, Ацетон, Этиловый спирт.

  • 18

    Какое соединение выпадает в осадок при проведении галоформной реакции с раствором ацетона?

    Иодоформ

  • 19

    В каком варианте альдегиды перечислены в порядке возрастания активности их альдегидной группы?

    Ацетальдегид-формальдегид-трихлоруксусный альдегид.

  • 20

    Какие утверждения справедливы для строения карбонильной группы?

    Имеется поляризованная ковалентная связь., Имеется двойная ковалентная связь., Электронная плотность смещена к атому кислорода

  • 21

    С какими из перечисленных соединений способен реагировать акролеин (пропеналь)?

    C бромной водой., С бромистым водородом., С гидроксидом двухвалентной меди при нагревании., С водородом.

  • 22

    Какую реакцию необходимо провести для превращения формальдегида в муравьиную кислоту?

    С окислителем, С оксидом серебра (I) в щелочной среде при нагревании.

  • 23

    Какое соединение образуется при восстановлении бензальдегида?

    Бензиловый спирт

  • 24

    Какой из альдегидов способен образовывать наиболее устойчивую гидратную форму?

    Трихлорэтаналь (хлораль)

  • 25

    Как называются соли муравьиной кислоты?

    Формиаты

  • 26

    Как называются соли уксусной кислоты?

    Ацетаты

  • 27

    Как называются соли масляной кислоты?

    Бутираты

  • 28

    Как называются соли щавелевой кислоты?

    Оксалаты

  • 29

    Как называются соли янтарной кислоты?

    Сукцинаты

  • 30

    Какое определение соответствует реакции этерификации?

    Это реакция образования сложных эфиров.

  • 31

    Какие из соединений образуются в результате реакции гидролиза метилпропионата в присутствии NaOH?

    Метанол и пропионат натрия.

  • 32

    Какая из приведенных формул соответствует пропилацетату?

    СН3-СО-О-С3Н7

  • 33

    Какая из приведенных формул соответствует этилформиату?

    Н-СО-О-С2Н5

  • 34

    Остаток какой кислоты содержит в своем составе этилформиат?

    Муравьиной

  • 35

    Остаток какого спирта содержит в своем составе пропилацетат?

    Пропанола-1

  • 36

    Какое из приведенных веществ может выступать в роли катализатора в реакциях этерификации?

    Кислота

  • 37

    Какие продукты образуются в результате щелочного гидролиза метилформиата?

    Метанол и формиат натрия

  • 38

    В результате взаимодействия уксусной кислоты с каким реагентом можно получить ее галогенангидрид?

    PCl5

  • 39

    В результате каких процессов образуются ангидриды карбоновых кислот?

    При нагревании кислот в присутствии водоотнимающих средств., При обработке солей кислот галогенангидридами кислот.

  • 40

    Какие названия соответствует амиду, имеющему следующее строение: СН3-СО- NH2?

    Амид уксусной кислоты, Ацетамид

  • 41

    Какие названия соответствуют амиду, имеющему следующее строение: Н-СО- NН2?

    Амид муравьиной кислоты, Формамид

  • 42

    Какие названия соответствует веществу, имеющему следующее строение: СН3- СN?

    Нитрил уксусной кислоты, Ацетонитрил

  • 43

    Какое название соответствует веществу, имеющему следующее строение: СН3- СО-S-С2Н5?

    Этилтиолат уксусной кислоты

  • 44

    Какое вещество образуется при декарбоксилировании щавелевой кислоты?

    Муравьиная кислота

  • 45

    Какое соединение образуется при декарбоксилировании малоновой кислоты?

    Уксусная кислота

  • 46

    К какой группе карбоновых кислот относится акриловая кислота?

    Непредельные монокарбоновые кислоты.

  • 47

    Какое название имеет карбоновая кислота следующего строения: СН3-СН=СН- СООН?

    Кротоновая

  • 48

    Каким стереоизомером является малеиновая кислота?

    Цис-диастереомером

  • 49

    Каким стереоизомером является фумаровая кислота?

    Транс-диастереомером

  • 50

    Какие названия имеет соединение, образующееся при бромировании масляной кислоты?

    Альфа-броммасляная кислота, 2-бромбутановая кислота

  • 51

    В какую реакцию вступает янтарная кислота при нагревании?

    Образования ангидрида

  • 52

    С какими из приведенных соединений реагирует уксусная кислота?

    С магнием., С карбонатом натрия, С гидрокарбонатом калия, С метанолом

  • 53

    В каком из соединений содержится атом водорода с наибольшей подвижностью?

    В муравьиной кислоте.

  • 54

    В каком из соединений содержится атом водорода с наибольшей подвижностью?

    В муравьиной кислоте

  • 55

    Какое название по систематической номенклатуре имеет валериановая кислота?

    Пентановая

  • 56

    Какая из перечисленных ниже кислот может образовывать кислые соли?

    Щавелевая, Угольная, Янтарная

  • 57

    Какая из приведенных кислот является самой слабой?

    2,2-диметилбутановая

  • 58

    Какие характеристики справедливы для щавелевой кислоты?

    Она может образовывать кислые и средние соли., Это простейшая двухосновная карбоновая кислота, Это гомолог малоновой кислоты.

  • 59

    Как называется сложный эфир, образующийся при взаимодействии бензойной кислоты и этанола?

    Этилбензоат

  • 60

    Для каких кислот возможна цис-транс-стереоизомерия?

    Для кротоновой кислоты, Для бутендиовой кислоты, Для олеиновой кислоты

  • 61

    Какие характеристики справедливы для акриловой кислоты?

    Она присоединяет галогенводороды против правила Марковникова., Она реагирует с бромной водой., Она является гомологом олеиновой кислоты.

  • 62

    Какие соединения образуются при гидролизе фенилформиата водным раствором КОН (щелочь берется в избытке)?

    Фенолят калия, Формиат калия

  • 63

    Каким образом можно сместить вправо равновесие реакции этерификации?

    Отогнав эфир из равновесной смеси., Увеличив концентрацию спирта.

  • 64

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле триолеина для перевода его в насыщенный жир?

  • 65

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле диолеиностеарина для перевода его в насыщенный жир?

  • 66

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле диолеинолинолеина для перевода его в насыщенный жир?

  • 67

    В чем состоит химическая сущность процесса гидрогенизации жиров?

    В присоединении водорода.

  • 68

    В каком варианте ответа перечислены все продукты гидролитического расщепления фосфатидилхолина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и олеиновой кислоты?

    Глицерин+Стеариновая кислота+Олеиновая кислота+Фосфорная кислота+Холин

  • 69

    Как изменятся свойства ненасыщенного триацилглицерина после его гидрогенизации?

    Повысится температура плавления., Уменьшится иодное число.

  • 70

    У какого из триглицеридов будет наибольшее иодное число?

    У олеодилинолеина.

  • 71

    Какие названия соответствуют глицерофосфолипиду, образующемуся при взаимодействии пальмитоолеофосфатидной кислоты с холином?

    Фосфатидилхолин, Лецитин

  • 72

    В каком из ответов перечислены все вещества, образующиеся при щелочном гидролизе лецитина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и линолевой кислот?

    Глицерин+Стеарат натрия+Линолеат натрия+Холин+Фосфат натрия.

  • 73

    Какие факторы определяют температуру плавления природного жира?

    Длина углеводородных радикалов жирных кислот., Степень насыщенности жира., Степень ненасыщенности жира.

  • 74

    В каком варианте ответов перечислены все продукты кислотного гидролиза олеопальмитостеарина?

    Глицерин+Олеиновая кислота+Пальмитиновая кислота+Стеариновая кислота.

  • 75

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза триолеина в присутствии КОН?

    Глицерин+Олеат калия.

  • 76

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза тристеарина в присутствии NаОН?

    Глицерин+Стеарат натрия.

  • 77

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза линоленодипальмитина в присутствии НСl?

    Глицерин+Линоленовая кислота+2 молекулы пальмитиновой кислоты.

  • 78

    Какие соединения являются твердыми растворимыми мылами?

    Натриевые соли высших карбоновых кислот.

  • 79

    Какие соединения являются жидкими мылами?

    Калиевые соли высших карбоновых кислот.

  • 80

    Соли высших карбоновых кислот и каких металлов являются нерастворимыми в воде мылами?

    Кальция, Магния

  • 81

    Какие названия соответствуют соединению, образующемуся при взаимодействии пальмитоолеофосфатидной кислоты с 2-аминоэтанолом-1?

    Фосфатидилколамин., Кефалин

  • 82

    Какие соединения образуются в процессе прогоркания жира, в составе которого присутствовала олеиновая кислота?

    Альдегид и альдегидокислота.

  • 83

    Какие триглицериды называются простыми жирами?

    Содержащие в своем составе остатки одинаковых кислот.

  • 84

    Какие триглицериды называются смешанными жирами?

    Содержащие в своем составе остатки разных кислот.

  • 85

    Какие свойства жира характеризует иодное число?

    Степень ненасыщенности жира., Количество граммов иода, которое может присоединиться к 100 г жира.

  • 86

    В каком варианте ответов перечислены все вещества, образующиеся при гидролизе в присутствии NаОН кефалина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и линолевой кислот?

    Глицерин+Стеарат натрия+Линолеат натрия+Коламин+Фосфат натрия.

  • 87

    Какой из нижеперечисленных триацилглицеринов будет иметь самую низкую температуру плавления?

    Содержащий три остатка олеиновой кислоты.

  • 88

    Какие реакции характерны для нейтральных жиров (триацилглицеринов)?

    Гидролиза, Гидрирования, Окисления, Присоединения галогенов

  • 89

    В результате какой реакции из триглицеридов получают мыла?

    Щелочного гидролиза

  • 90

    Какие из приведенных характеристик справедливы для большинства жирных кислот, входящих в состав природных жиров?

    Имеют четное количество углеродных атомов., Имеют неразветвленную углеродную цепь., Непредельные кислоты имеют цис-конфигурацию., Содержат более 10 углеродных атомов.

  • 91

    С какой целью в промышленности производят гидрогенизацию природных растительных жиров?

    Для получения маргарина.

  • 92

    С какими из перечисленных веществ могут реагировать триглицериды, содержащие в своем составе остатки ненасыщенных жирных кислот?

    С водородом, С бромной водой, С водным раствором гидроксида калия, С водой в присутствии сильной кислоты

  • 93

    По каким критериям классифицируются органические соединения?

    С учетом строения углеродной цепи, С учетом присутствующих в молекуле функциональных групп

  • 94

    На какие классы делятся органические соединения в зависимости от строения углеродной цепи?

    Карбоциклические, Ациклические., Гетероциклические

  • 95

    Какие из приведенных ниже определений справедливы для гомологов?

    Это соединения, которые могут различаться по химическим свойствам., Это cоединения, различающиеся по молекулярной массе, Это соединения, которые различаются на одну или несколько групп -СН2-, Это соединения, имеющие одинаковую общую формулу

  • 96

    Выберите из приведенных ниже соединений гомологи.

    Ацетальдегид (Н3С- СОН)., Метаналь (Н-СОН).

  • 97

    Какие из ниже перечисленных соединений относятся к ациклическим?

    2,3-диметилбутан., Изопрен

  • 98

    Какие из названных соединений относятся к карбоциклическим?

    Нафталин

  • 99

    Из приведенных соединений выберите относящиеся к гетероциклическим.

    Имидазол, Фуран

  • 100

    Какой принцип лежит в основе заместительной номенклатуры?

    Выбор родоначальной структуры.

  • Остаток

    Остаток

    ユーザ名非公開 · 12問 · 2年前

    Остаток

    Остаток

    12問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    Часть 1

    Часть 1

    ユーザ名非公開 · 25問 · 2年前

    Часть 1

    Часть 1

    25問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    зачет. физа

    зачет. физа

    ユーザ名非公開 · 116問 · 2年前

    зачет. физа

    зачет. физа

    116問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ХИМИЯ

    ХИМИЯ

    ユーザ名非公開 · 334問 · 2年前

    ХИМИЯ

    ХИМИЯ

    334問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    химия.я

    химия.я

    ユーザ名非公開 · 92問 · 2年前

    химия.я

    химия.я

    92問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    Сердце. Часть 1

    Сердце. Часть 1

    ユーザ名非公開 · 31問 · 2年前

    Сердце. Часть 1

    Сердце. Часть 1

    31問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    сердце, часть 2

    сердце, часть 2

    ユーザ名非公開 · 29問 · 2年前

    сердце, часть 2

    сердце, часть 2

    29問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    сердце, старое

    сердце, старое

    ユーザ名非公開 · 28問 · 2年前

    сердце, старое

    сердце, старое

    28問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    問題一覧

  • 1

    Какие из названных соединений способны вступать в реакцию гидрирования?

    Формальдегид, Ацетон

  • 2

    Какое соединение образуется при окислении пропанола-2?

    Ацетон

  • 3

    Какие соединения обычно являются поставщиком гидрид-ионов в реакции восстановления альдегидов и кетонов?

    NaH, LiH, LiAlH4

  • 4

    Какое соединение образуется в реакции восстановления ацетальдегида?

    Этанол

  • 5

    Какое соединение образуется в реакции восстановления ацетона?

    Пропанол-2

  • 6

    Как можно отличить формалин от раствора муравьиной кислоты?

    С помощью предлагаемых методов это сделать невозможно.

  • 7

    Какое соединение образуется при взаимодействии ацетальдегида с аммиачным раствором оксида серебра?

    Уксусная кислота

  • 8

    Какое соединение образуется при взаимодействии формальдегида с гидроксидом двухвалентной меди?

    Муравьиная кислота

  • 9

    Как называется реакция окисления альдегидов гидроксидом двухвалентной меди?

    Реакция "медного зеркала"., Реакция Троммера

  • 10

    Какое соединение образуется при взаимодействии с водой трихлоруксусного альдегида?

    Хлоралгидрат

  • 11

    Какой из перечисленных альдегидов способен вступать в реакцию альдольной конденсации?

    Уксусный альдегид

  • 12

    Какие из соединений способны вступать в реакцию с НСN?

    Альдегиды, Кетоны

  • 13

    В какой среде протекает реакция образования гидроксинитрилов?

    В щелочной.

  • 14

    Какое соединение образуется при взаимодействии одной молекулы ацетальдегида с одной молекулой этилового спирта?

    Этилацеталь

  • 15

    Для каких соединений характерна реакция образования внутримолекулярных циклических полуацеталей?

    Содержащих спиртовую и альдегидную группы.

  • 16

    Какое соединение образуется при взаимодействии бензальдегида с анилином (аминобензолом)?

    Дифенилимин

  • 17

    Какие соединения можно открыть в растворе с помощью иодоформной пробы?

    Уксусный альдегид, Ацетон, Этиловый спирт.

  • 18

    Какое соединение выпадает в осадок при проведении галоформной реакции с раствором ацетона?

    Иодоформ

  • 19

    В каком варианте альдегиды перечислены в порядке возрастания активности их альдегидной группы?

    Ацетальдегид-формальдегид-трихлоруксусный альдегид.

  • 20

    Какие утверждения справедливы для строения карбонильной группы?

    Имеется поляризованная ковалентная связь., Имеется двойная ковалентная связь., Электронная плотность смещена к атому кислорода

  • 21

    С какими из перечисленных соединений способен реагировать акролеин (пропеналь)?

    C бромной водой., С бромистым водородом., С гидроксидом двухвалентной меди при нагревании., С водородом.

  • 22

    Какую реакцию необходимо провести для превращения формальдегида в муравьиную кислоту?

    С окислителем, С оксидом серебра (I) в щелочной среде при нагревании.

  • 23

    Какое соединение образуется при восстановлении бензальдегида?

    Бензиловый спирт

  • 24

    Какой из альдегидов способен образовывать наиболее устойчивую гидратную форму?

    Трихлорэтаналь (хлораль)

  • 25

    Как называются соли муравьиной кислоты?

    Формиаты

  • 26

    Как называются соли уксусной кислоты?

    Ацетаты

  • 27

    Как называются соли масляной кислоты?

    Бутираты

  • 28

    Как называются соли щавелевой кислоты?

    Оксалаты

  • 29

    Как называются соли янтарной кислоты?

    Сукцинаты

  • 30

    Какое определение соответствует реакции этерификации?

    Это реакция образования сложных эфиров.

  • 31

    Какие из соединений образуются в результате реакции гидролиза метилпропионата в присутствии NaOH?

    Метанол и пропионат натрия.

  • 32

    Какая из приведенных формул соответствует пропилацетату?

    СН3-СО-О-С3Н7

  • 33

    Какая из приведенных формул соответствует этилформиату?

    Н-СО-О-С2Н5

  • 34

    Остаток какой кислоты содержит в своем составе этилформиат?

    Муравьиной

  • 35

    Остаток какого спирта содержит в своем составе пропилацетат?

    Пропанола-1

  • 36

    Какое из приведенных веществ может выступать в роли катализатора в реакциях этерификации?

    Кислота

  • 37

    Какие продукты образуются в результате щелочного гидролиза метилформиата?

    Метанол и формиат натрия

  • 38

    В результате взаимодействия уксусной кислоты с каким реагентом можно получить ее галогенангидрид?

    PCl5

  • 39

    В результате каких процессов образуются ангидриды карбоновых кислот?

    При нагревании кислот в присутствии водоотнимающих средств., При обработке солей кислот галогенангидридами кислот.

  • 40

    Какие названия соответствует амиду, имеющему следующее строение: СН3-СО- NH2?

    Амид уксусной кислоты, Ацетамид

  • 41

    Какие названия соответствуют амиду, имеющему следующее строение: Н-СО- NН2?

    Амид муравьиной кислоты, Формамид

  • 42

    Какие названия соответствует веществу, имеющему следующее строение: СН3- СN?

    Нитрил уксусной кислоты, Ацетонитрил

  • 43

    Какое название соответствует веществу, имеющему следующее строение: СН3- СО-S-С2Н5?

    Этилтиолат уксусной кислоты

  • 44

    Какое вещество образуется при декарбоксилировании щавелевой кислоты?

    Муравьиная кислота

  • 45

    Какое соединение образуется при декарбоксилировании малоновой кислоты?

    Уксусная кислота

  • 46

    К какой группе карбоновых кислот относится акриловая кислота?

    Непредельные монокарбоновые кислоты.

  • 47

    Какое название имеет карбоновая кислота следующего строения: СН3-СН=СН- СООН?

    Кротоновая

  • 48

    Каким стереоизомером является малеиновая кислота?

    Цис-диастереомером

  • 49

    Каким стереоизомером является фумаровая кислота?

    Транс-диастереомером

  • 50

    Какие названия имеет соединение, образующееся при бромировании масляной кислоты?

    Альфа-броммасляная кислота, 2-бромбутановая кислота

  • 51

    В какую реакцию вступает янтарная кислота при нагревании?

    Образования ангидрида

  • 52

    С какими из приведенных соединений реагирует уксусная кислота?

    С магнием., С карбонатом натрия, С гидрокарбонатом калия, С метанолом

  • 53

    В каком из соединений содержится атом водорода с наибольшей подвижностью?

    В муравьиной кислоте.

  • 54

    В каком из соединений содержится атом водорода с наибольшей подвижностью?

    В муравьиной кислоте

  • 55

    Какое название по систематической номенклатуре имеет валериановая кислота?

    Пентановая

  • 56

    Какая из перечисленных ниже кислот может образовывать кислые соли?

    Щавелевая, Угольная, Янтарная

  • 57

    Какая из приведенных кислот является самой слабой?

    2,2-диметилбутановая

  • 58

    Какие характеристики справедливы для щавелевой кислоты?

    Она может образовывать кислые и средние соли., Это простейшая двухосновная карбоновая кислота, Это гомолог малоновой кислоты.

  • 59

    Как называется сложный эфир, образующийся при взаимодействии бензойной кислоты и этанола?

    Этилбензоат

  • 60

    Для каких кислот возможна цис-транс-стереоизомерия?

    Для кротоновой кислоты, Для бутендиовой кислоты, Для олеиновой кислоты

  • 61

    Какие характеристики справедливы для акриловой кислоты?

    Она присоединяет галогенводороды против правила Марковникова., Она реагирует с бромной водой., Она является гомологом олеиновой кислоты.

  • 62

    Какие соединения образуются при гидролизе фенилформиата водным раствором КОН (щелочь берется в избытке)?

    Фенолят калия, Формиат калия

  • 63

    Каким образом можно сместить вправо равновесие реакции этерификации?

    Отогнав эфир из равновесной смеси., Увеличив концентрацию спирта.

  • 64

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле триолеина для перевода его в насыщенный жир?

  • 65

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле диолеиностеарина для перевода его в насыщенный жир?

  • 66

    Какое количество водорода необходимо присоединить к молекуле диолеинолинолеина для перевода его в насыщенный жир?

  • 67

    В чем состоит химическая сущность процесса гидрогенизации жиров?

    В присоединении водорода.

  • 68

    В каком варианте ответа перечислены все продукты гидролитического расщепления фосфатидилхолина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и олеиновой кислоты?

    Глицерин+Стеариновая кислота+Олеиновая кислота+Фосфорная кислота+Холин

  • 69

    Как изменятся свойства ненасыщенного триацилглицерина после его гидрогенизации?

    Повысится температура плавления., Уменьшится иодное число.

  • 70

    У какого из триглицеридов будет наибольшее иодное число?

    У олеодилинолеина.

  • 71

    Какие названия соответствуют глицерофосфолипиду, образующемуся при взаимодействии пальмитоолеофосфатидной кислоты с холином?

    Фосфатидилхолин, Лецитин

  • 72

    В каком из ответов перечислены все вещества, образующиеся при щелочном гидролизе лецитина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и линолевой кислот?

    Глицерин+Стеарат натрия+Линолеат натрия+Холин+Фосфат натрия.

  • 73

    Какие факторы определяют температуру плавления природного жира?

    Длина углеводородных радикалов жирных кислот., Степень насыщенности жира., Степень ненасыщенности жира.

  • 74

    В каком варианте ответов перечислены все продукты кислотного гидролиза олеопальмитостеарина?

    Глицерин+Олеиновая кислота+Пальмитиновая кислота+Стеариновая кислота.

  • 75

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза триолеина в присутствии КОН?

    Глицерин+Олеат калия.

  • 76

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза тристеарина в присутствии NаОН?

    Глицерин+Стеарат натрия.

  • 77

    В каком варианте ответов перечислены все продукты гидролиза линоленодипальмитина в присутствии НСl?

    Глицерин+Линоленовая кислота+2 молекулы пальмитиновой кислоты.

  • 78

    Какие соединения являются твердыми растворимыми мылами?

    Натриевые соли высших карбоновых кислот.

  • 79

    Какие соединения являются жидкими мылами?

    Калиевые соли высших карбоновых кислот.

  • 80

    Соли высших карбоновых кислот и каких металлов являются нерастворимыми в воде мылами?

    Кальция, Магния

  • 81

    Какие названия соответствуют соединению, образующемуся при взаимодействии пальмитоолеофосфатидной кислоты с 2-аминоэтанолом-1?

    Фосфатидилколамин., Кефалин

  • 82

    Какие соединения образуются в процессе прогоркания жира, в составе которого присутствовала олеиновая кислота?

    Альдегид и альдегидокислота.

  • 83

    Какие триглицериды называются простыми жирами?

    Содержащие в своем составе остатки одинаковых кислот.

  • 84

    Какие триглицериды называются смешанными жирами?

    Содержащие в своем составе остатки разных кислот.

  • 85

    Какие свойства жира характеризует иодное число?

    Степень ненасыщенности жира., Количество граммов иода, которое может присоединиться к 100 г жира.

  • 86

    В каком варианте ответов перечислены все вещества, образующиеся при гидролизе в присутствии NаОН кефалина, содержащего в своем составе остатки стеариновой и линолевой кислот?

    Глицерин+Стеарат натрия+Линолеат натрия+Коламин+Фосфат натрия.

  • 87

    Какой из нижеперечисленных триацилглицеринов будет иметь самую низкую температуру плавления?

    Содержащий три остатка олеиновой кислоты.

  • 88

    Какие реакции характерны для нейтральных жиров (триацилглицеринов)?

    Гидролиза, Гидрирования, Окисления, Присоединения галогенов

  • 89

    В результате какой реакции из триглицеридов получают мыла?

    Щелочного гидролиза

  • 90

    Какие из приведенных характеристик справедливы для большинства жирных кислот, входящих в состав природных жиров?

    Имеют четное количество углеродных атомов., Имеют неразветвленную углеродную цепь., Непредельные кислоты имеют цис-конфигурацию., Содержат более 10 углеродных атомов.

  • 91

    С какой целью в промышленности производят гидрогенизацию природных растительных жиров?

    Для получения маргарина.

  • 92

    С какими из перечисленных веществ могут реагировать триглицериды, содержащие в своем составе остатки ненасыщенных жирных кислот?

    С водородом, С бромной водой, С водным раствором гидроксида калия, С водой в присутствии сильной кислоты

  • 93

    По каким критериям классифицируются органические соединения?

    С учетом строения углеродной цепи, С учетом присутствующих в молекуле функциональных групп

  • 94

    На какие классы делятся органические соединения в зависимости от строения углеродной цепи?

    Карбоциклические, Ациклические., Гетероциклические

  • 95

    Какие из приведенных ниже определений справедливы для гомологов?

    Это соединения, которые могут различаться по химическим свойствам., Это cоединения, различающиеся по молекулярной массе, Это соединения, которые различаются на одну или несколько групп -СН2-, Это соединения, имеющие одинаковую общую формулу

  • 96

    Выберите из приведенных ниже соединений гомологи.

    Ацетальдегид (Н3С- СОН)., Метаналь (Н-СОН).

  • 97

    Какие из ниже перечисленных соединений относятся к ациклическим?

    2,3-диметилбутан., Изопрен

  • 98

    Какие из названных соединений относятся к карбоциклическим?

    Нафталин

  • 99

    Из приведенных соединений выберите относящиеся к гетероциклическим.

    Имидазол, Фуран

  • 100

    Какой принцип лежит в основе заместительной номенклатуры?

    Выбор родоначальной структуры.