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サプライチェーン　エシカル調達
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    問題一覧

  • 1

    生豆のサンプリングのうち、出荷前のサンプルについて正しいのは次のどれか

    ６カップでテイスティングが実施され、１カップの欠陥でも不合格になる

  • 2

    「スターバックスのファーマーサポートセンターが開設された国のうちの一つで、９０年代に起こった内乱から社会経済の立て直しにコーヒーの産業が大きな役割を果たしました」これは次の内どの国を指すでしょう

    ルワンダ

  • 3

    世界フェアトレード月間とされているのは何月でしょう

    ５月

  • 4

    スターバックスの購買するコーヒーのエシカルな調達９９%に初めて達したのはいつですか

    ２０１５年

  • 5

    世界のコーヒーの半分以上を生産する小規模農園は、どれくらいの規模を指すでしょう

    ２〜５ha

  • 6

    スターバックスのエシカルな調達のためのガイドライン「CAFEプラクティス」におけるCAFEは何の略ですか

    Coffee and Farmer Equity

  • 7

    カウカ　トリマ　カルダス　アンティオキアなどの生産地で知られる生産国は次の内どこでしょう

    コロンビア

  • 8

    グローバルにおけるスターバックスの調達を担当しているチームは次のうちどこの国にあるでしょう

    スイス

  • 9

    コーヒーに関する土壌管理と栽培の専門家は次のうちどれでしょう

    アグロノミスト

  • 10

    ハシエンダアルサシア農園に関する説明として誤っているものは次のうちどれでしょう（複数）

    ハシエンダアルサシアでは耐病性の高い品種の種子や苗を有料で提供している

  • 11

    エイジドコーヒーの工場管理や風味確認を行うのはどのチームでしょう

    GCQ

  • 12

    ファーマーサポートセンターの役割として正しいものはどれでしょう

    農園コミュニティのサポート, カフェプラクティスの実施支援

  • 13

    コーヒーの木の病気である「さび病」への対策としてハシエンダアルサシア農園が取り組んでいるのは次のうちどうでしょう

    耐病性の高い品種の開発

  • 14

    この事業体は売買するコーヒー（コーヒーチェリー、パーチメント、生豆）に関わる領収書や請求書を保管している　この指標はCAFEプラクティスの４つの項目のうちどれの当てはまるでしょう

    経済的な透明性

  • 15

    複数のコーヒー生産者がまとまり、集団で協力してコーヒーの販売と営業を行う組織形態を何というでしょう

    協同組合

  • 16

    フェアトレード認証を取得したコーヒー生産者が生産性や品質の向上、ビジネスの改善、発展に活用するために受け取る奨励金を何というでしょう

    フェアトレード・プレミアム

  • 17

    スターバックスの第一号になるファーマーサポートセンターが開設された国で政府によるコーヒーの品質と持続可能性への維持への取り組みが進んでいますこれは次のうちどの国でしょう

    コスタリカ

  • 18

    SCTCの役割について正しいものはどれでしょう

    全てのサプライヤーとの取引関係の管理

  • 19

    スターバックスのグローバルコーヒーチームのうち、レシピや商品開発を担当しているのはどのチームでしょう

    GCQ

  • 20

    SCTCの役割として相応しくないものはどれか

    ロースト工場からの焙煎豆輸送の手配

  • 21

    スターバックスの生豆サンプルに関して正しいものは次のどれでしょう

    サプライヤーは出荷前サンプルが承認されない時は別サンプルを提供することができる

  • 22

    １９９８年スターバックスはある非営利団体とパートナーシップを締結しエシカルな調達ガイドラインを作成しました。スターバックスがパートナーになった団体はどれでしょう

    コンサベーションインターナショナル

  • 23

    ファーマーサポートセンターに関する文章で適切なものはどれでしょう

    ハシエンダ　アルサシアにはビジターセンターがあり、コーヒーの栽培工程を体験することができる, ファーマーサポートセンターはCAFEプラクティスを推進する役割を持っている

  • 24

    次のうちCAFEプラクティスの環境面でのリーダーシップの内容に当てはまるものはどれでしょう

    水の消費量の削減, 気候変動への対策

  • 25

    ハシエンダ　アルサシアについて述べた文章で適切なものはどれか

    広さは約２４０haである, 収穫期のピッカーには住居だけでなく、託児所や診療所などはのアクセスが提供される, ２０１３年以降水の使用量を4分の１以下に、電力使用量を５０%以下にすることに成功した

  • 26

    コーヒーを世界で最初のサステナブルな農産物にすることを目指したコンサベーションインターナショナル主導の取り組みをなんというか

    サステナブルコーヒーチャレンジ

  • 27

    ３月８日の国際女性デーにフォーカスした女性たちはの敬意をこめて開発されたコーヒをなんというか

    SRN

  • 28

    栽培加工輸送において農薬、除草剤、防かび剤、化学肥料を一切使用しないコーヒーの認証をなんと呼ぶでしょう

    オーガニック認証

  • 29

    SCTCに関して述べた文章で誤っているものは次のうちどれでしょう

    生豆の需要予測を担当している

  • 30

    スターバックスのエシカルな調達のためのガイドラインCAFEプラクティスのCoffee and Farmer Equitryの意味として正しいのはどれでしょう

    コーヒーと生産者の公平性

  • 31

    輸送中にコーヒーの品質に何も問題が生じなかったことを確かめるために行うテイスティングをなんというか

    到着サンプル

  • 32

    タンザニアにあるファーマーサポートセンターで実施していることで誤っていることは何か

    農家との取引の管理

  • 33

    コーヒー用語集の中で様々な風味を持ち合わせたコーヒー、を指す用語はどれでしょうか

    COMPLEX

  • 34

    次のうちCAFEプラクティスの社会的責任の指標に当てはまる項目はどれでしょう

    教育のアクセス

  • 35

    CAFEプラクティスに関する次の文章で正しいものはどれでしょう

    適正価格が生産者に支払われていることを示す領収書の提出が義務づけられている, 天然林を農業地に変えることは禁止されている, １４歳未満または法定就労年齢未満の人を直接もしくは間接的に雇用した場合、是正が確認されるまでCAFEプラクティスには参加できない

  • 36

    次の地図に掲載されている国のうちファーマーサポートセンターがある国はどれか

    ①, ③, ④

  • 37

    ハシエンダアルサシア農園について正しいものはどれでしょう

    世界で唯一のスターバックスの自社農園である, 農園における土壌サンプルの集積と分析を行う, 開発された種子の生産者への無償提供を行う

  • 38

    グローバルでのコーヒー調達を担当し、農家との取引関係の管理を担当しているのはどこのチームでしょう

    SCTC

  • 39

    国際フェアトレード認証コーヒーが最も流通している国はどこでしょう

    イギリス

  • 40

    勤務地に住む正規従業員および一時労働者季節労働者には移住可能な住居がある　勤務地に住む就学年齢の子供は学校に通っている これらの指標はCAFEプラクティスのどの項目に当てはまるでしょう

    社会的責任

  • 41

    CAFEプラクティスに参加した生産者の収入は平均してどれくらい増えているでしょうか

    ４割

  • 42

    スターバックスのコーヒー豆の購買を決定している組織はどこにあるでしょう

    スイスローザンヌ

  • 43

    スターバックスが標高が高い生産地域個コーヒーを購買する理由は次のうちどれでしょう

    様々な風味が熟成され味わいが複雑になるため

  • 44

    コーヒーの木の病気であるさび病への対策としてハシエンダアルサシア農園が釣り組んでいることは次のうちどれか

    耐病性の高い品種の開発

  • 45

    CAFEプラクティスにおいて雇用の状況や労働環境に関して評価されるのはどの項目でしょうか

    社会的責任

  • 46

    CAFEプラクティスの項目に含まれないものは次のどれでしょう

    季節労働者の受け入れ規制

  • 47

    CAFEプラクティスの監査を実施している第三者組織は次のどれでしょう

    SCS

  • 48

    カフェプラクティスについて次のうち誤っているものはどれだ

    カフェプラクティスに基づく栽培を行う全ての農園からスターバックスはコーヒー豆を購入している

  • 49

    ファーマーサポートセンターの役割に関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    コーヒー豆の品質や収穫量の向上のサポート, 生産コスト管理のサポート, カフェプラクティスの実施支援

  • 50

    SCTCの役割は次のうちどれでしょう（複数）

    コーヒー生産者やサプライヤーとの関係強化, 全サプライヤーとの取引関係の管理, 生産国からロースト工場への輸送のコーディネート

  • 51

    世界最大のアラビカ種の生産国で２０２１年に１０箇所目のファーマーサポートセンターができた国はどこか

    ブラジル

  • 52

    スターバックスで取り扱うコーヒーの購買を担当しているチームの所在地はどこでしょう

    スイス　ローザンヌ

  • 53

    GCQの役割について正しいものはどれか

    ブレンドのレシピ作成や管理を行う

  • 54

    ファーマーサポートセンターに関する文章のうち正しいものはどれでしょう

    アグロノミストはスターバックスが取引する以外の農園の支援も行う, 栽培に関するコスト管理を行っている

  • 55

    スターバックスのコーヒーの購買に関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    スターバックスの購買を担当しているチームはSCTCである, 購買契約が結ばれる輸送前の品質チェックのため出荷前サンプルのテイスティングを行う

  • 56

    コンサベーションインターナショナル（CI)に関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    CAFE プラクティスをスターバックススターバックスと協業して開発した, サステナブルコーヒーチャレンジをリードしている

  • 57

    CAFEプラクティスに関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスの参加者にはコーヒーチェリーや生豆等の支払い証明書の提出が義務付けられている, 児童労働の禁止は必須項目に入っており満たさない場合は是正が確認されるまでCAFEプラクティスに参加できない

  • 58

    CAFEプラクティスに関する次の文章のうち、正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスの参加者にはコーヒーチェリーや生豆の支払証明書の提出が義務付けられている, 児童労働の禁止は必須項目に入っており満たさない場合は是正が確認されるまでCAFEプラクティスには参加できない

  • 59

    コンサベーションインターナショナル（CI)に関する文章のうち正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスをスターバックスと協業して開発した, サステナブルコーヒーチャレンジをリードしている

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    問題一覧

  • 1

    生豆のサンプリングのうち、出荷前のサンプルについて正しいのは次のどれか

    ６カップでテイスティングが実施され、１カップの欠陥でも不合格になる

  • 2

    「スターバックスのファーマーサポートセンターが開設された国のうちの一つで、９０年代に起こった内乱から社会経済の立て直しにコーヒーの産業が大きな役割を果たしました」これは次の内どの国を指すでしょう

    ルワンダ

  • 3

    世界フェアトレード月間とされているのは何月でしょう

    ５月

  • 4

    スターバックスの購買するコーヒーのエシカルな調達９９%に初めて達したのはいつですか

    ２０１５年

  • 5

    世界のコーヒーの半分以上を生産する小規模農園は、どれくらいの規模を指すでしょう

    ２〜５ha

  • 6

    スターバックスのエシカルな調達のためのガイドライン「CAFEプラクティス」におけるCAFEは何の略ですか

    Coffee and Farmer Equity

  • 7

    カウカ　トリマ　カルダス　アンティオキアなどの生産地で知られる生産国は次の内どこでしょう

    コロンビア

  • 8

    グローバルにおけるスターバックスの調達を担当しているチームは次のうちどこの国にあるでしょう

    スイス

  • 9

    コーヒーに関する土壌管理と栽培の専門家は次のうちどれでしょう

    アグロノミスト

  • 10

    ハシエンダアルサシア農園に関する説明として誤っているものは次のうちどれでしょう（複数）

    ハシエンダアルサシアでは耐病性の高い品種の種子や苗を有料で提供している

  • 11

    エイジドコーヒーの工場管理や風味確認を行うのはどのチームでしょう

    GCQ

  • 12

    ファーマーサポートセンターの役割として正しいものはどれでしょう

    農園コミュニティのサポート, カフェプラクティスの実施支援

  • 13

    コーヒーの木の病気である「さび病」への対策としてハシエンダアルサシア農園が取り組んでいるのは次のうちどうでしょう

    耐病性の高い品種の開発

  • 14

    この事業体は売買するコーヒー（コーヒーチェリー、パーチメント、生豆）に関わる領収書や請求書を保管している　この指標はCAFEプラクティスの４つの項目のうちどれの当てはまるでしょう

    経済的な透明性

  • 15

    複数のコーヒー生産者がまとまり、集団で協力してコーヒーの販売と営業を行う組織形態を何というでしょう

    協同組合

  • 16

    フェアトレード認証を取得したコーヒー生産者が生産性や品質の向上、ビジネスの改善、発展に活用するために受け取る奨励金を何というでしょう

    フェアトレード・プレミアム

  • 17

    スターバックスの第一号になるファーマーサポートセンターが開設された国で政府によるコーヒーの品質と持続可能性への維持への取り組みが進んでいますこれは次のうちどの国でしょう

    コスタリカ

  • 18

    SCTCの役割について正しいものはどれでしょう

    全てのサプライヤーとの取引関係の管理

  • 19

    スターバックスのグローバルコーヒーチームのうち、レシピや商品開発を担当しているのはどのチームでしょう

    GCQ

  • 20

    SCTCの役割として相応しくないものはどれか

    ロースト工場からの焙煎豆輸送の手配

  • 21

    スターバックスの生豆サンプルに関して正しいものは次のどれでしょう

    サプライヤーは出荷前サンプルが承認されない時は別サンプルを提供することができる

  • 22

    １９９８年スターバックスはある非営利団体とパートナーシップを締結しエシカルな調達ガイドラインを作成しました。スターバックスがパートナーになった団体はどれでしょう

    コンサベーションインターナショナル

  • 23

    ファーマーサポートセンターに関する文章で適切なものはどれでしょう

    ハシエンダ　アルサシアにはビジターセンターがあり、コーヒーの栽培工程を体験することができる, ファーマーサポートセンターはCAFEプラクティスを推進する役割を持っている

  • 24

    次のうちCAFEプラクティスの環境面でのリーダーシップの内容に当てはまるものはどれでしょう

    水の消費量の削減, 気候変動への対策

  • 25

    ハシエンダ　アルサシアについて述べた文章で適切なものはどれか

    広さは約２４０haである, 収穫期のピッカーには住居だけでなく、託児所や診療所などはのアクセスが提供される, ２０１３年以降水の使用量を4分の１以下に、電力使用量を５０%以下にすることに成功した

  • 26

    コーヒーを世界で最初のサステナブルな農産物にすることを目指したコンサベーションインターナショナル主導の取り組みをなんというか

    サステナブルコーヒーチャレンジ

  • 27

    ３月８日の国際女性デーにフォーカスした女性たちはの敬意をこめて開発されたコーヒをなんというか

    SRN

  • 28

    栽培加工輸送において農薬、除草剤、防かび剤、化学肥料を一切使用しないコーヒーの認証をなんと呼ぶでしょう

    オーガニック認証

  • 29

    SCTCに関して述べた文章で誤っているものは次のうちどれでしょう

    生豆の需要予測を担当している

  • 30

    スターバックスのエシカルな調達のためのガイドラインCAFEプラクティスのCoffee and Farmer Equitryの意味として正しいのはどれでしょう

    コーヒーと生産者の公平性

  • 31

    輸送中にコーヒーの品質に何も問題が生じなかったことを確かめるために行うテイスティングをなんというか

    到着サンプル

  • 32

    タンザニアにあるファーマーサポートセンターで実施していることで誤っていることは何か

    農家との取引の管理

  • 33

    コーヒー用語集の中で様々な風味を持ち合わせたコーヒー、を指す用語はどれでしょうか

    COMPLEX

  • 34

    次のうちCAFEプラクティスの社会的責任の指標に当てはまる項目はどれでしょう

    教育のアクセス

  • 35

    CAFEプラクティスに関する次の文章で正しいものはどれでしょう

    適正価格が生産者に支払われていることを示す領収書の提出が義務づけられている, 天然林を農業地に変えることは禁止されている, １４歳未満または法定就労年齢未満の人を直接もしくは間接的に雇用した場合、是正が確認されるまでCAFEプラクティスには参加できない

  • 36

    次の地図に掲載されている国のうちファーマーサポートセンターがある国はどれか

    ①, ③, ④

  • 37

    ハシエンダアルサシア農園について正しいものはどれでしょう

    世界で唯一のスターバックスの自社農園である, 農園における土壌サンプルの集積と分析を行う, 開発された種子の生産者への無償提供を行う

  • 38

    グローバルでのコーヒー調達を担当し、農家との取引関係の管理を担当しているのはどこのチームでしょう

    SCTC

  • 39

    国際フェアトレード認証コーヒーが最も流通している国はどこでしょう

    イギリス

  • 40

    勤務地に住む正規従業員および一時労働者季節労働者には移住可能な住居がある　勤務地に住む就学年齢の子供は学校に通っている これらの指標はCAFEプラクティスのどの項目に当てはまるでしょう

    社会的責任

  • 41

    CAFEプラクティスに参加した生産者の収入は平均してどれくらい増えているでしょうか

    ４割

  • 42

    スターバックスのコーヒー豆の購買を決定している組織はどこにあるでしょう

    スイスローザンヌ

  • 43

    スターバックスが標高が高い生産地域個コーヒーを購買する理由は次のうちどれでしょう

    様々な風味が熟成され味わいが複雑になるため

  • 44

    コーヒーの木の病気であるさび病への対策としてハシエンダアルサシア農園が釣り組んでいることは次のうちどれか

    耐病性の高い品種の開発

  • 45

    CAFEプラクティスにおいて雇用の状況や労働環境に関して評価されるのはどの項目でしょうか

    社会的責任

  • 46

    CAFEプラクティスの項目に含まれないものは次のどれでしょう

    季節労働者の受け入れ規制

  • 47

    CAFEプラクティスの監査を実施している第三者組織は次のどれでしょう

    SCS

  • 48

    カフェプラクティスについて次のうち誤っているものはどれだ

    カフェプラクティスに基づく栽培を行う全ての農園からスターバックスはコーヒー豆を購入している

  • 49

    ファーマーサポートセンターの役割に関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    コーヒー豆の品質や収穫量の向上のサポート, 生産コスト管理のサポート, カフェプラクティスの実施支援

  • 50

    SCTCの役割は次のうちどれでしょう（複数）

    コーヒー生産者やサプライヤーとの関係強化, 全サプライヤーとの取引関係の管理, 生産国からロースト工場への輸送のコーディネート

  • 51

    世界最大のアラビカ種の生産国で２０２１年に１０箇所目のファーマーサポートセンターができた国はどこか

    ブラジル

  • 52

    スターバックスで取り扱うコーヒーの購買を担当しているチームの所在地はどこでしょう

    スイス　ローザンヌ

  • 53

    GCQの役割について正しいものはどれか

    ブレンドのレシピ作成や管理を行う

  • 54

    ファーマーサポートセンターに関する文章のうち正しいものはどれでしょう

    アグロノミストはスターバックスが取引する以外の農園の支援も行う, 栽培に関するコスト管理を行っている

  • 55

    スターバックスのコーヒーの購買に関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    スターバックスの購買を担当しているチームはSCTCである, 購買契約が結ばれる輸送前の品質チェックのため出荷前サンプルのテイスティングを行う

  • 56

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    CAFE プラクティスをスターバックススターバックスと協業して開発した, サステナブルコーヒーチャレンジをリードしている

  • 57

    CAFEプラクティスに関する次の文章のうち正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスの参加者にはコーヒーチェリーや生豆等の支払い証明書の提出が義務付けられている, 児童労働の禁止は必須項目に入っており満たさない場合は是正が確認されるまでCAFEプラクティスに参加できない

  • 58

    CAFEプラクティスに関する次の文章のうち、正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスの参加者にはコーヒーチェリーや生豆の支払証明書の提出が義務付けられている, 児童労働の禁止は必須項目に入っており満たさない場合は是正が確認されるまでCAFEプラクティスには参加できない

  • 59

    コンサベーションインターナショナル（CI)に関する文章のうち正しいものはどれでしょう

    CAFEプラクティスをスターバックスと協業して開発した, サステナブルコーヒーチャレンジをリードしている