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栄養3

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21問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    【自然毒】二枚貝に含まれる毒成分はどれか

    サキシトキシン

  • 2

    【自然毒】サキトキシンは

    麻痺性貝毒

  • 3

    【自然毒】ジノフィシストキシンは

    下痢性貝毒

  • 4

    【自然毒】サキトキシンの作用機序はどれか

    神経線維に作用し、Na+流入を抑制する。(Na+チャネルを遮断してNa+透過を阻害する)

  • 5

    【自然毒】温度感覚異常(ドライアイスセンセーション)を引き起こす毒成分はどれか

    シガトキシン

  • 6

    【自然毒】アワビに含まれる毒成分はどれか

    フェオホルビド

  • 7

    【自然毒】フェオホルビドの症状を選べ

    光過敏性皮膚炎

  • 8

    【自然毒】Aspergillus flavusの毒成分はどれか

    アフラトキシン

  • 9

    【自然毒】アフラトキシンは発がん性が

    ある

  • 10

    【自然毒】アフラトキシンは

    一次発がん性物質

  • 11

    【自然毒】アフラトキシンの作用機序を選べ

    シトクロムP450により代謝され、エポキシドとなり、これがDNAの塩基対と不可逆的に共有結合する。

  • 12

    【自然毒】Aspergillus versicolorの毒成分はどれか

    ステリグマトシスチン

  • 13

    【自然毒】Penicillium islandicumの毒成分はどれか

    ルテオスカイリン

  • 14

    【自然毒】Penicillium citrinumの毒成分はどれか

    シトリニン

  • 15

    【自然毒】Penicillium patuliniumの毒成分はどれか

    パツリン

  • 16

    【自然毒】Claviceps purpureaの毒成分はどれか

    エルゴタミン

  • 17

    【自然毒】Fusarium nivaleの毒成分はどれか

    ニバレノール

  • 18

    ポリ塩化ビニルの原料モノマーはどれか

    塩化ビニル

  • 19

    ポリスチレン樹脂の原料モノマーはどれか

    スチレン

  • 20

    ポリカーボネートの原料モノマーはどれか

    ビスフェノールA

  • 21

    内分泌撹乱物質の疑いがある物質を2つ選べ

    ビスフェノールA, フタル酸エステル類

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    アフラトキシン

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    ある

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    一次発がん性物質

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