問題一覧
1
Public health
2
社会的
3
第25条
4
感染症対策
5
遺伝的素因
6
84.07歳
7
ピラミッド型
8
心疾患
9
引っ越し
10
12位
11
人口静態統計
12
約２～３ヶ月後
13
消毒は汚れを落としてから行う
14
品種
15
健康管理をしない
16
健全性
17
ウェルシュ菌
18
ウェルシュ菌
19
発熱を伴うことがある。
20
ｔ検定により有意差検定を行う。
21
Enteritidis
22
42℃で培養する必要がある。
23
散発的な発生が多い。
24
一般に予後は悪い。
25
至適発育食塩濃度は10％である。
26
原因菌の増殖には食塩が必要である。
27
カレーやシチューを原因とすることがある。
28
特に穀類やその加工品中で毒素が産生されやすい。
29
ボツリヌス毒素はNaチャネルのブロックにより麻痺を発現する。
30
生体内毒素型に分類される。
31
ウェルシュ菌食中毒は生野菜の喫食を原因とするものが多い。
32
①→④→③→②
33
Vibrio parahaemolyticus
34
Bacillus cereus
35
Campylobacter jejuni
36
Clostridium perfringens
37
コレラ毒素はアデニル酸シクラーゼを活性して、腸管腔内は電解質と水分の流出を引き起こす。
38
腸管毒素原性大腸菌のLTはボツリヌス毒素と同じ作用機序を示す。
39
一般に細菌性赤痢よりアメーバ赤痢の方が重篤になりやすい。
40
サルは主要な人への感染源である。
41
対策には、汚染物を70％エタノールで消毒する。
42
感染が慢性化し、肝硬変、肝がんへと移行しやすい傾向がある。
43
先進国には、遺伝子型Iが分布していることが明らかとなった。
44
クドアの予防には、-16℃以下、4時間以上の冷凍処理が有効である。
45
わが国ではシカ肉を原因としたサルコシスティスによる人の有症苦情事例が報告されている。
46
メチル水銀は血液脳関門を通過し、中枢神経症状を引き起こす。
47
海藻（ヒジキ）
48
現在、PCBはわが国の塗材のために製造および使用されている。
49
2N HCl 水溶液に浸漬させることで失活する。
50
ジャガイモの発芽防止のため、コバルト60の照射が認められている。, チョウセンアサガオは黒ゴマやゴボウと誤食されることがある。
51
サキシトキシンは下痢性貝毒の原因となる毒成分である。, ジャガイモには、芽以外にソラニンが含まれることはない。
52
落花生を含む食品は、「特定原材料」として、原材料表示が義務付けられている。
53
1頭の生後2年の牛を販売する目的で自宅でと殺・解体処理した。, 1頭の生後2年のヤギをと畜場外の食肉加工施設でと殺・解体処理し、と畜検査員の検査を経ずに販売した。
54
深さ1cm以上の部分までを60℃2分間以上加熱する。
55
生食用牛レバーは腸内細菌科菌群が陰性でなければならない。
56
殺菌液卵は大腸菌群が陰性でなければならない。
57
ニバレノールはタンパク合成阻害によりATA症（食中毒性無白血球症）を引き起こす。
58
大腸菌群が230個/100mLの牛乳
59
高温短時間殺菌法では72℃、15～16秒間以上加熱する
60
Vibrio属菌は、酸性条件下でよく増殖する。
61
偏性嫌気性菌は増殖するために二酸化炭素が必要である。
62
塩蔵品では自由水が少なく微生物の増殖が阻止される。
63
重要管理点についてモニタリングを行う。
64
原材料の殺菌
65
遺伝子組み換え食品の輸出入の安全性確保のため、SPS協定が規定されている。
66
内閣府
67
食品安全基本法
68
悪臭
69
国際連合環境計画（UNEP)を設立した。
70
環境影響評価法が制度化されている。
71
クロロフルオロカーボン
72
給水栓における遊離残留塩素濃度の機運は通常「0.1mg/L以上」とされている。
73
わが国における高度処理による浄水は10％未満である。
74
モノクロラミン
75
次亜塩素酸
76
酸化池法は、有機物濃度の著しく高い廃水等をメタン発酵槽と呼ばれる密閉タンクに投入し、嫌気性細菌の作用によって低分子化され、メタンや二酸化炭素に還元分解する。
77
有機物が多い廃水では、溶存酸素量（DO）の値が高値を示す。
78
ウィーン条約に基づき、特定フロンの全廃スケジュールが進んでいる。
79
わが国で観測される酸性雨の特徴として、硫酸系の寄与割合が低い。
80
米国におけるハンタウイルス肺症候群の発生にはエルニーニョ現象が関連している。
81
ドノラ事件
82
ロサンゼルス・スモッグ
83
臭気指数は検知管によって計測する
84
事業者が排出する廃棄物のうち事業系一般廃棄物の処理は市町村（長）の責務である
85
自宅でペットとして飼育していた齧歯類が死亡した時の死体は原則として一般廃棄物として扱う。
86
大学の実習で使用し、排出された全ての実験用マウスの死体
87
指定廃棄物は、原則として同県内の既存廃棄物処理施設で処理する。
88
現在わが国では、一般廃棄物に比べ産業廃棄物の方がリサイクル率が高い。
89
アカネズミ, ヒメネズミ
90
ドブネズミ
91
ツツガムシ
92
シラミ
93
ノミ
動物栄養学
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社会的
3
第25条
4
感染症対策
5
遺伝的素因
6
84.07歳
7
ピラミッド型
8
心疾患
9
引っ越し
10
12位
11
人口静態統計
12
約２～３ヶ月後
13
消毒は汚れを落としてから行う
14
品種
15
健康管理をしない
16
健全性
17
ウェルシュ菌
18
ウェルシュ菌
19
発熱を伴うことがある。
20
ｔ検定により有意差検定を行う。
21
Enteritidis
22
42℃で培養する必要がある。
23
散発的な発生が多い。
24
一般に予後は悪い。
25
至適発育食塩濃度は10％である。
26
原因菌の増殖には食塩が必要である。
27
カレーやシチューを原因とすることがある。
28
特に穀類やその加工品中で毒素が産生されやすい。
29
ボツリヌス毒素はNaチャネルのブロックにより麻痺を発現する。
30
生体内毒素型に分類される。
31
ウェルシュ菌食中毒は生野菜の喫食を原因とするものが多い。
32
①→④→③→②
33
Vibrio parahaemolyticus
34
Bacillus cereus
35
Campylobacter jejuni
36
Clostridium perfringens
37
コレラ毒素はアデニル酸シクラーゼを活性して、腸管腔内は電解質と水分の流出を引き起こす。
38
腸管毒素原性大腸菌のLTはボツリヌス毒素と同じ作用機序を示す。
39
一般に細菌性赤痢よりアメーバ赤痢の方が重篤になりやすい。
40
サルは主要な人への感染源である。
41
対策には、汚染物を70％エタノールで消毒する。
42
感染が慢性化し、肝硬変、肝がんへと移行しやすい傾向がある。
43
先進国には、遺伝子型Iが分布していることが明らかとなった。
44
クドアの予防には、-16℃以下、4時間以上の冷凍処理が有効である。
45
わが国ではシカ肉を原因としたサルコシスティスによる人の有症苦情事例が報告されている。
46
メチル水銀は血液脳関門を通過し、中枢神経症状を引き起こす。
47
海藻（ヒジキ）
48
現在、PCBはわが国の塗材のために製造および使用されている。
49
2N HCl 水溶液に浸漬させることで失活する。
50
ジャガイモの発芽防止のため、コバルト60の照射が認められている。, チョウセンアサガオは黒ゴマやゴボウと誤食されることがある。
51
サキシトキシンは下痢性貝毒の原因となる毒成分である。, ジャガイモには、芽以外にソラニンが含まれることはない。
52
落花生を含む食品は、「特定原材料」として、原材料表示が義務付けられている。
53
1頭の生後2年の牛を販売する目的で自宅でと殺・解体処理した。, 1頭の生後2年のヤギをと畜場外の食肉加工施設でと殺・解体処理し、と畜検査員の検査を経ずに販売した。
54
深さ1cm以上の部分までを60℃2分間以上加熱する。
55
生食用牛レバーは腸内細菌科菌群が陰性でなければならない。
56
殺菌液卵は大腸菌群が陰性でなければならない。
57
ニバレノールはタンパク合成阻害によりATA症（食中毒性無白血球症）を引き起こす。
58
大腸菌群が230個/100mLの牛乳
59
高温短時間殺菌法では72℃、15～16秒間以上加熱する
60
Vibrio属菌は、酸性条件下でよく増殖する。
61
偏性嫌気性菌は増殖するために二酸化炭素が必要である。
62
塩蔵品では自由水が少なく微生物の増殖が阻止される。
63
重要管理点についてモニタリングを行う。
64
原材料の殺菌
65
遺伝子組み換え食品の輸出入の安全性確保のため、SPS協定が規定されている。
66
内閣府
67
食品安全基本法
68
悪臭
69
国際連合環境計画（UNEP)を設立した。
70
環境影響評価法が制度化されている。
71
クロロフルオロカーボン
72
給水栓における遊離残留塩素濃度の機運は通常「0.1mg/L以上」とされている。
73
わが国における高度処理による浄水は10％未満である。
74
モノクロラミン
75
次亜塩素酸
76
酸化池法は、有機物濃度の著しく高い廃水等をメタン発酵槽と呼ばれる密閉タンクに投入し、嫌気性細菌の作用によって低分子化され、メタンや二酸化炭素に還元分解する。
77
有機物が多い廃水では、溶存酸素量（DO）の値が高値を示す。
78
ウィーン条約に基づき、特定フロンの全廃スケジュールが進んでいる。
79
わが国で観測される酸性雨の特徴として、硫酸系の寄与割合が低い。
80
米国におけるハンタウイルス肺症候群の発生にはエルニーニョ現象が関連している。
81
ドノラ事件
82
ロサンゼルス・スモッグ
83
臭気指数は検知管によって計測する
84
事業者が排出する廃棄物のうち事業系一般廃棄物の処理は市町村（長）の責務である
85
自宅でペットとして飼育していた齧歯類が死亡した時の死体は原則として一般廃棄物として扱う。
86
大学の実習で使用し、排出された全ての実験用マウスの死体
87
指定廃棄物は、原則として同県内の既存廃棄物処理施設で処理する。
88
現在わが国では、一般廃棄物に比べ産業廃棄物の方がリサイクル率が高い。
89
アカネズミ, ヒメネズミ
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ドブネズミ
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ツツガムシ
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シラミ
93
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