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小テスト

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20問 • 1年前
  • 成蹊大 ふみ
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    問題一覧

  • 1

    日本人の食事摂取基準は、社会的背景として中高年を対象として策定されている

    高齢者

  • 2

    日本人の食事摂取基準2020年版では、高齢者の年齢区分は何歳から何歳までの2区分で設定されているか。

    65〜74歳75歳以上

  • 3

    この表示マークの名称を解答欄に記入しなさい

    特別用途食品

  • 4

    特別用途食品は、消費者庁長官の許可を受けなくても表示ができる

    表示出来ない 許可を受けなければいけない

  • 5

    日本人の食事摂取基準は、社会的背景として、少子化を踏まえて策定されている

    高齢化

  • 6

    身体の構造に必要な栄養素は?

    タンパク質

  • 7

    空腹時の血液中の110~126mg/dLである(健康な人の場合)

    70~110mg\dL

  • 8

    糖質の種類は、3つに分類されるが何糖類と何糖類と何糖類ですか解答欄に3つ記入しなさい。

    単糖類、少糖類、多糖類

  • 9

    腸内環境を整える働きがある糖の種類はショ糖である

    オリゴ糖

  • 10

    血糖値とは血中のコレステロールの濃度のことである

    ブドウ糖

  • 11

    ペットボトル症候群の原因はグルコースが不足しておこることである

    インスリン

  • 12

    体内でエネルギー源となる栄養素はタンパク質である

    糖質

  • 13

    必須アミノ酸を答えよ

    フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、ヒスチジン、トリプトファン、リジン、メチオニン

  • 14

    脂溶性ビタミンを答えよ

    ビタミンD、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンE

  • 15

    ビタミンAの欠乏症を答えよ

    夜盲症

  • 16

    ビタミンDの欠乏症を答えよ

    くる病(小児)骨軟化症(成人)骨粗鬆症(高齢者)

  • 17

    ビタミンEの欠乏症を答えよ

    欠乏症はおこりにくい

  • 18

    ビタミンKの欠乏症を答えよ

    出血傾向, 乳児ビタミンK欠乏症(頭蓋内出血), 新生児メレナ(消化管出血)

  • 19

    カルシウムの欠乏症

    幼児(くる病), 成人(骨粗鬆症、テタニー)

  • 20

    鉄の欠乏症

    鉄欠乏症貧血

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  • 2

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    65〜74歳75歳以上

  • 3

    この表示マークの名称を解答欄に記入しなさい

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  • 4

    特別用途食品は、消費者庁長官の許可を受けなくても表示ができる

    表示出来ない 許可を受けなければいけない

  • 5

    日本人の食事摂取基準は、社会的背景として、少子化を踏まえて策定されている

    高齢化

  • 6

    身体の構造に必要な栄養素は?

    タンパク質

  • 7

    空腹時の血液中の110~126mg/dLである(健康な人の場合)

    70~110mg\dL

  • 8

    糖質の種類は、3つに分類されるが何糖類と何糖類と何糖類ですか解答欄に3つ記入しなさい。

    単糖類、少糖類、多糖類

  • 9

    腸内環境を整える働きがある糖の種類はショ糖である

    オリゴ糖

  • 10

    血糖値とは血中のコレステロールの濃度のことである

    ブドウ糖

  • 11

    ペットボトル症候群の原因はグルコースが不足しておこることである

    インスリン

  • 12

    体内でエネルギー源となる栄養素はタンパク質である

    糖質

  • 13

    必須アミノ酸を答えよ

    フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、ヒスチジン、トリプトファン、リジン、メチオニン

  • 14

    脂溶性ビタミンを答えよ

    ビタミンD、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンE

  • 15

    ビタミンAの欠乏症を答えよ

    夜盲症

  • 16

    ビタミンDの欠乏症を答えよ

    くる病(小児)骨軟化症(成人)骨粗鬆症(高齢者)

  • 17

    ビタミンEの欠乏症を答えよ

    欠乏症はおこりにくい

  • 18

    ビタミンKの欠乏症を答えよ

    出血傾向, 乳児ビタミンK欠乏症(頭蓋内出血), 新生児メレナ(消化管出血)

  • 19

    カルシウムの欠乏症

    幼児(くる病), 成人(骨粗鬆症、テタニー)

  • 20

    鉄の欠乏症

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