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パン

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12問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    バゲットの意味は?

    棒形のフランスパン

  • 2

    クロワッサンはどんな形をしている?

    三日月形

  • 3

    ブリオッシュにはどんな材料がたっぷりと入っている?

    卵とバター

  • 4

    ライブレッドはどんな特徴がある?

    ライ麦入りの黒パン

  • 5

    ハードロールはどんなパン?

    硬めに焼いた小型フランスパン

  • 6

    サンドウィッチブレッドはどんなパン?

    サンドウィッチ用のパン

  • 7

    バターロールはどんな特徴がある?

    バター風味の小型の丸パン

  • 8

    レイズンブレッドには何が入っている?

    千種ぶどう

  • 9

    イングリッシュブレッドは何に使われるパン?

    一般的なトースト用のパン

  • 10

    ゼルメンはどんな特徴がある?

    ソフトな丸パン

  • 11

    プレッツェルはどんな特徴がある?

    表面がかりっとしたパン

  • 12

    ナンはどの国の代表的なパン?

    インド

  • ホテルビジネス ベーシック2級

    ホテルビジネス ベーシック2級

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    89問 • 2年前
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    尺貫法・調理分量

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    11問 • 2年前
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  • 1

    バゲットの意味は?

    棒形のフランスパン

  • 2

    クロワッサンはどんな形をしている?

    三日月形

  • 3

    ブリオッシュにはどんな材料がたっぷりと入っている?

    卵とバター

  • 4

    ライブレッドはどんな特徴がある?

    ライ麦入りの黒パン

  • 5

    ハードロールはどんなパン?

    硬めに焼いた小型フランスパン

  • 6

    サンドウィッチブレッドはどんなパン?

    サンドウィッチ用のパン

  • 7

    バターロールはどんな特徴がある?

    バター風味の小型の丸パン

  • 8

    レイズンブレッドには何が入っている?

    千種ぶどう

  • 9

    イングリッシュブレッドは何に使われるパン?

    一般的なトースト用のパン

  • 10

    ゼルメンはどんな特徴がある?

    ソフトな丸パン

  • 11

    プレッツェルはどんな特徴がある?

    表面がかりっとしたパン

  • 12

    ナンはどの国の代表的なパン?

    インド