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糖の定性反応
10問 • 6ヶ月前
  • 馬場豊
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    問題一覧

  • 1

    還元糖 を鑑別するのはどれか? (アルデヒド基やケトン基があるもの)

    ベネディクト反応

  • 2

    ベネディクト反応にて 反応を示さないのは?

    スクロース

  • 3

    単糖と二糖を鑑別するために行う反応は? 反応あり → 単糖 反応なし →二糖

    バーフォード反応

  • 4

    バーフォード反応で反応したものを選べ 反応あり → 単糖 反応なし → 二糖

    セリワノフ反応

  • 5

    ケトースを識別反応は? (ケトン基を持つもの)

    フルクトース, スクロース(少し反応)

  • 6

    ペントース(5炭糖)を識別する反応は?

    ビアル反応

  • 7

    以下のうち ビアル反応に反応するのは?

    リボース

  • 8

    糖アルコールを選べ

    キシリトール, ソルビトール

  • 9

    このアルデヒド基を持つ六炭糖は何か?

    グルコース

  • 10

    このケトン基を持つ六炭糖は何か?

    フルクトース

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    ベネディクト反応

  • 2

    ベネディクト反応にて 反応を示さないのは?

    スクロース

  • 3

    単糖と二糖を鑑別するために行う反応は? 反応あり → 単糖 反応なし →二糖

    バーフォード反応

  • 4

    バーフォード反応で反応したものを選べ 反応あり → 単糖 反応なし → 二糖

    セリワノフ反応

  • 5

    ケトースを識別反応は? (ケトン基を持つもの)

    フルクトース, スクロース(少し反応)

  • 6

    ペントース(5炭糖)を識別する反応は?

    ビアル反応

  • 7

    以下のうち ビアル反応に反応するのは?

    リボース

  • 8

    糖アルコールを選べ

    キシリトール, ソルビトール

  • 9

    このアルデヒド基を持つ六炭糖は何か?

    グルコース

  • 10

    このケトン基を持つ六炭糖は何か?

    フルクトース