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アルコール

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  • 1

    C₃H₈は(1)式、CH₃CH₂CH₃は(2)式

    分子, 示性

  • 2

    CH₃CH₂OCH₂CH₃

    ジエチルエーテル

  • 3

    C₃H₅(OH)₃

    グリセリン

  • 4

    アルカン(メタン(CH₄)やメタン(C₂H₆))など、アルケン

    炭化水素

  • 5

    炭化水素の水素原子を(1)に置き換えたもの

    ヒドロキシ基

  • 6

    エタノール=(1)、日本語では(2)

    エチルアルコール, 酒精

  • 7

    飲めないエタノール

    不可飲変性

  • 8

    飲めなくなったエタノールを(1)という

    変性エタノール

  • 9

    アルコールランプ、アルコール燃料

    インプロピルアルコール

  • 10

    アルコール飲料に含まれるエタノールの割合

    アルコール度数

  • 11

    酒の作り方は糖を含む原材料を(1)に(2)させる

    酵母, アルコール発酵

  • 12

    ビールでは(1)が使われる

    麦芽

  • 13

    穀物はデンプンをグルコースに分解する酵母(1)の働きで糖化してからアルコールの発行の工程に進む

    アミラーゼ

  • 14

    泡盛は(1)を減量にして作られる

    インディカ米

  • 15

    ビールは1本あたり(1)円の酒税 発泡酒は1本あたり(2)円の酒税

    63, 47

  • 16

    酒税による税収は約()円

    1兆1300億

  • 17

    酒税が一律(1)円になる

    55

  • 18

    アルコール分0.00%のアルコール

    ノンアルコール

  • 19

    体内に入ったアルコールは(1)で20%、(2)で80%吸収される その後(3)に運ばれ(4)に変換、続いて(5)に変換し、無害になる。(3)の外で(6)と(7)に分解

    胃, 小腸, 肝臓, アセトアルデヒド, 酢酸, 二酸化炭素, 水

  • 20

    酒に強いひと弱い人は(1)=(2)の活性、不活性による

    アセトアルデヒド脱水素酵母, ALDH

  • 21

    アルコールの耐性は(1)で確かめることが出来る

    アルコールパッチテスト

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    C₃H₈は(1)式、CH₃CH₂CH₃は(2)式

    分子, 示性

  • 2

    CH₃CH₂OCH₂CH₃

    ジエチルエーテル

  • 3

    C₃H₅(OH)₃

    グリセリン

  • 4

    アルカン(メタン(CH₄)やメタン(C₂H₆))など、アルケン

    炭化水素

  • 5

    炭化水素の水素原子を(1)に置き換えたもの

    ヒドロキシ基

  • 6

    エタノール=(1)、日本語では(2)

    エチルアルコール, 酒精

  • 7

    飲めないエタノール

    不可飲変性

  • 8

    飲めなくなったエタノールを(1)という

    変性エタノール

  • 9

    アルコールランプ、アルコール燃料

    インプロピルアルコール

  • 10

    アルコール飲料に含まれるエタノールの割合

    アルコール度数

  • 11

    酒の作り方は糖を含む原材料を(1)に(2)させる

    酵母, アルコール発酵

  • 12

    ビールでは(1)が使われる

    麦芽

  • 13

    穀物はデンプンをグルコースに分解する酵母(1)の働きで糖化してからアルコールの発行の工程に進む

    アミラーゼ

  • 14

    泡盛は(1)を減量にして作られる

    インディカ米

  • 15

    ビールは1本あたり(1)円の酒税 発泡酒は1本あたり(2)円の酒税

    63, 47

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    1兆1300億

  • 17

    酒税が一律(1)円になる

    55

  • 18

    アルコール分0.00%のアルコール

    ノンアルコール

  • 19

    体内に入ったアルコールは(1)で20%、(2)で80%吸収される その後(3)に運ばれ(4)に変換、続いて(5)に変換し、無害になる。(3)の外で(6)と(7)に分解

    胃, 小腸, 肝臓, アセトアルデヒド, 酢酸, 二酸化炭素, 水

  • 20

    酒に強いひと弱い人は(1)=(2)の活性、不活性による

    アセトアルデヒド脱水素酵母, ALDH

  • 21

    アルコールの耐性は(1)で確かめることが出来る

    アルコールパッチテスト