問題一覧
1
ㅇ アイスカフェラテ 1.エスプレッソショット( ) 2.ミルク( )ライン 3.氷( )
1-1-2, 4, ドリンクライン
2
ㅇ アイスアメリカーノ 1.エスプレッソショット( ) 2.冷えた浄水を( )ライン 3.氷( )
1-2-3, 4, ドリンクライン
3
ㅇ アイスハニーミルクラテ 1.エスプレッソショット( )とコンデンスミルク( )ポンプ入れて混ぜる 2.ミルク( )ライン 3.氷( ) 4.タリーズハニー(7g)をフチから内に( )巻
1-1-2, 2-2-3, 4, ドリンクライン, 3
4
ㅇ アイスモカマキアート 1.ミルク( )ライン、チョコソース( )ポンプ入れ混ぜる 2.氷をドリンクラインより( )cm下まで 3.エスプレッソショット( ) 4.クーベルチョコ(2g)ロングスプーン( )杯
3, 2-2-3, 0.5, 1-1-2, 1
5
ㅇ アイスキャラメルラテ 1.エスプレッソショット( )とキャラメルシロップ( )ポンプ入れ混ぜる 2.ミルク( )ライン 3.氷( ) 4.ホイップクリーム( )をフチから内に2巻 5.ソルティキャラメルソース(7g)をM2回
1-1-2, 2-2-3, 4, ドリンクライン, 15-18-18
6
ㅇ アイスココアラテ 1.ミルク( )ライン、チョコソース( )ポンプ入れ混ぜる 2.氷( ) 3.ホイップクリーム( )を2巻 4.チョコソース( )gをM2回
3, 3-3-4, ドリンクライン, 15-18-18, 5
7
ㅇアイス宇治抹茶(ほうじ茶)ラテ 1.ミルク( )ライン、抹茶(ほうじ茶)ベースを20ccカップで( )入れ混ぜる 2.氷( )
3, 1-1-2, ドリンクライン
8
ㅇ ヨーグルト&アサイー 1.ハニーヨーグルト( )個 2.アサイーミックス( )ライン 3.氷( )
1, 4, ドリンクライン
9
ㅇアイスロイヤルミルクティー 1.ロイヤルベース( )ライン 2.ミルク( )ライン 3.氷( )
1, 4, ドリンクライン
10
ㅇ カフェラテ 1.エスプレッソショット( ) 2.スチームミルク( )炊いて、スプーンで調整しながら注ぎきる 3.残ったフォームミルクをスプーン立てるようにして中心にのせる
1-1-2, 150-200-250
11
ㅇ カプチーノ 1.エスプレッソショット( ) 2.ピッチャーの底をピンクダスターの上で( )回トントンしてスチームミルクとフォームミルクを分ける。ミルク( ) 3.スプーンでフォームミルクを抑えながら、カップの半分程注ぐ 4.ピッチャーに残ったフォームミルクをスプーンでかき混ぜ覆い被せるようにのせる
1-1-2, 5, 150-200-250
12
ㅇアメリカーノ 1.エスプレッソショット( ) 2.熱湯をカップのフチより( )下まで、マグは( )まで注ぐ
1-2-3, 1.5, 文字ライン
13
ㅇハニーミルクラテ 1.エスプレッソショット( )とコンデンスミルク( )ポンプ入れ混ぜる 2.スプーンで調整しながらスチームミルク( )を注ぎ切る 3.ピッチャーに残ったフォームミルクをスプーンを立てるように中心にのせる 4.タリーズハニー( )gをフチから内に3巻
1-1-2, 2-3-4, 150-200-250, 7
14
ㅇモカマキアート 1.少量のスチームミルク( )とチョコソース( )ポンプいれ混ぜる 2.残ったスチームミルクを注ぎ切る(9分目程) 3.エスプレッソショット( ) 4.クーベルチョコ( )gロングスプーン1杯分
150-200-250, 2-3-4, 1-1-2, 2
15
ㅇ キャラメルラテ 1.エスプレッソショット( )とキャラメルシロップ( )入れ混ぜる 2.スプーンで調整しながら、スチームミルク( )を注ぎきる 3.ホイップクリーム( )をフチから内に2巻 4.ソルティキャラメルソース( )g、M2回
1-1-2, 2-3-4, 150-200-250, 15-18-18, 7
16
ㅇ ロイヤルミルクティー 1.カップにロイヤルティーバッグ( ) 2.カップ( )程度熱湯注ぐ 3.規定時間(S,T=50秒、G=60秒)抽出し、バッグを取り出す時に、ロングスプーン( )回程絞り出す。 4.コンデンスミルク( )ポンプ入れる 5.スプーンで注ぎ具合調整しながら、スチームミルク( )注ぎ切る
1-1-2, 90-120-150, 10, 2-3-4, 120-150-200
17
ㅇ 宇治抹茶・ほうじ茶ラテ 1.抹茶・ほうじ茶ベース( )と少量のスチームミルク( )を入れ混ぜる 2.スプーンで調整しながら、残りのスチームミルク注ぐ 3.カップの中心に残ったフォームミルクをスプーン立たせてのせる
1-1-2, 160-210-280
18
ㅇ ココアラテ 1.チョコソース( )と少量のスチームミルク( )をカップに入れ混ぜる 2.スプーンで注ぎ具合を調整しながら残ったスチームミルク注ぎきる 3.表面を覆うようにホイップクリーム( )gを2巻 4.チョコソース( )g、M2回
3-4-5, 150-200-250, 15-18-18, 5
19
ㅇ エスプレッソシェイク 1.ミルクプリン( )を専用ディッシャーで入れる 2.リストレットショット( )g1杯 3.氷をカップで( )まで 4.ミキサーにかける 5.軽く揺すって( )まで入れる
120-180, 20, ドリンクライン, ドリンクライン
20
ㅇ ティーリスタ 1.ミルクプリン( )を専用ディッシャーで入れる 2.紅茶リキットを( )cc、一杯半入れる 3.氷を( )分入れる 4.ミキサーにかける 5.( )まで注いで、ホイップクリーム( )を2巻する
120-180, 30, ドリンクライン, ドリンクライン, 15-18
21
ㅇ 抹茶(ほうじ茶)リスタ 1.ミルクプリン( )を専用ディッシャーで入れる 2.抹茶(ほうじ茶)ベースを( )cc、一杯半入れる 3.氷を( )分入れる 4.ミキサーにかける 5.カップに注ぎ、クーベルチョコ( )gをロングスプーンで1杯トッピングする
120-180, 30, ドリンクライン, 2
22
ㅇ チョコリスタ 1.チョコプリン( )を専用ディッシャーでいれる 2.チョコソース( )ポンプ入れる 3.氷を( )分入れる 4.ミキサーにかける 5.クーベルチョコ( )g、ロングスプーンで2杯入れ軽く振り混ぜる 6.カップに注ぎ、最後にクーベルチョコ( )g、ロングスプーンで1杯トッピングする
120-180, 2, ドリンクライン, 4, 2
23
ㅇ マンゴータンゴスワークル 1.カップにマンゴーソース( )ライン入れる 2.氷を( )分入れる 3.ミキサーにかける 4.カップに注ぐ
2, ドリンクライン
24
ㅇ 水出しアイスコーヒー 1.( )ラインまで水出しアイスコーヒー注ぐ 2.氷を( )まで入れる
4, ドリンクライン
25
ㅇ ごろっとマンゴーヨーグルトスワークル 1.ミキサーにハニーヨーグルト( )個入れる 2.マンゴーベースを( )g入れる 3.( )まで計量した氷入れる 4.カップに注ぐ 5.解凍したマンゴー果肉( )gトッピングする
1, 78, ドリンクライン, 50
26
ㅇ グレープフルーツセパレートティー 1.グレープフルーツベースを( )ライン注ぐ 2.氷を( )ラインまで 3.アイスティーを( )まで注ぐ 4.解凍したグレープフルーツ果肉をロングスプーンで( )gトッピング
1, 4, ドリンクライン, 20