問題一覧
1
ケニアの格付けは？
AA
2
フルーティーで華やかな香りと甘味
エチオピア
3
ブラジルの格付けは？
No.2
4
オリジナルセラミックミル
コニカルカッター
5
パーチメントコーヒーの状態で乾燥、スッキリクリアな味わい
水洗式
6
甘酸っぱい香りとキレのある酸味
タンザニア
7
優しい甘味と柔らかい口当たり
ブラジル
8
電動ミル
ブレードグラインダー
9
お店のミル
フラットカッター
10
バランスのとれた軽やかな口当たり
ジャマイカ
11
果実ごと乾燥、甘味や飲みごたえのある味
非水洗式
12
一次乾燥後、生豆状態でさらに乾燥、独特の香りと深いコク
スマトラ式
13
柔らかい酸味としっかりしたコク
インドネシア
14
格付け:スクリーンサイズによる国
コロンビア、ケニア、タンザニア
15
柑橘を思わせる爽やかな酸味
グアテマラ
16
格付け:栽培地の標高による国
グアテマラ、コスタリカ
17
グアテマラの格付けは？
SHB
18
ミューシレージが残った状態で乾燥、程よい果実感
パルプドナチュラル
19
爽やかな酸味と程よいコク
ハワイ
20
しっかりした酸味とコク
コロンビア