家庭期末
問題一覧
1
サルモネラ菌, カンピロバクター, O157
2
黄色ブドウ球菌
3
ノロウイルス
4
アニサキス
5
ソラニン
6
テトロドトキシン
7
ヒスタミン
8
つけない, 増やさない, やっつける
9
75℃で1分間以上
10
イノシン酸
11
グルタミン酸
12
イノシン酸
13
グアニル酸
14
相乗効果
15
対比効果
16
抑制効果
17
5倍
18
クロロフィル
19
5
20
15
21
200
22
シナモン
23
弱火, 中火, 強火, むだな火
24
ささがき
25
色紙切り
26
食品表示法
27
使用量, 原産地
28
食品添加物
29
亜硝酸ナトリウム
30
ソルビン酸
31
ポストハーベスト
32
人工甘味料
33
合成着色料
34
賞味期限
35
消費期限
36
7.5, 6.5
37
食物アレルギー
38
アナフィラキシーショック
39
遺伝子組み換え食品
40
保健機能食品
41
洗米, 水かげん, 浸水, 加熱, 蒸らし
42
糊化a化, aでんぷん, 老化β化
43
発酵
44
ピケ
45
グルテン
46
イースト
47
30, 65
48
炭酸ガス, アルコール
49
発酵時間
50
塩を加える
51
冷たく
52
糖質
53
中性脂肪, リン脂質, コレステロール
54
飽和脂肪酸
55
一価不飽和脂肪酸
56
多価不飽和脂肪酸
57
構成成分
58
必須アミノ酸
59
たんぱく質の補足効果
60
生理作用
61
カルシウム, 鉄
62
脂溶性
63
水溶性
公共
公共
takashi nakayama · 71問 · 1年前公共
公共
71問 • 1年前家庭科
家庭科
takashi nakayama · 48問 · 1年前家庭科
家庭科
48問 • 1年前保健
保健
takashi nakayama · 48問 · 1年前保健
保健
48問 • 1年前公共中間
公共中間
takashi nakayama · 44問 · 1年前公共中間
公共中間
44問 • 1年前期末公共
期末公共
takashi nakayama · 51問 · 1年前期末公共
期末公共
51問 • 1年前保健きまつ
保健きまつ
takashi nakayama · 93問 · 1年前保健きまつ
保健きまつ
93問 • 1年前問題一覧
1
サルモネラ菌, カンピロバクター, O157
2
黄色ブドウ球菌
3
ノロウイルス
4
アニサキス
5
ソラニン
6
テトロドトキシン
7
ヒスタミン
8
つけない, 増やさない, やっつける
9
75℃で1分間以上
10
イノシン酸
11
グルタミン酸
12
イノシン酸
13
グアニル酸
14
相乗効果
15
対比効果
16
抑制効果
17
5倍
18
クロロフィル
19
5
20
15
21
200
22
シナモン
23
弱火, 中火, 強火, むだな火
24
ささがき
25
色紙切り
26
食品表示法
27
使用量, 原産地
28
食品添加物
29
亜硝酸ナトリウム
30
ソルビン酸
31
ポストハーベスト
32
人工甘味料
33
合成着色料
34
賞味期限
35
消費期限
36
7.5, 6.5
37
食物アレルギー
38
アナフィラキシーショック
39
遺伝子組み換え食品
40
保健機能食品
41
洗米, 水かげん, 浸水, 加熱, 蒸らし
42
糊化a化, aでんぷん, 老化β化
43
発酵
44
ピケ
45
グルテン
46
イースト
47
30, 65
48
炭酸ガス, アルコール
49
発酵時間
50
塩を加える
51
冷たく
52
糖質
53
中性脂肪, リン脂質, コレステロール
54
飽和脂肪酸
55
一価不飽和脂肪酸
56
多価不飽和脂肪酸
57
構成成分
58
必須アミノ酸
59
たんぱく質の補足効果
60
生理作用
61
カルシウム, 鉄
62
脂溶性
63
水溶性