問題一覧
1
３４週間
2
ミディアム
3
酸素 光 熱 湿気
4
果皮→果肉→粘液→パーチメント→シルバースキン→生豆
5
ブルボン種
6
３４週間
7
他社のコーヒー豆でも未開封であればグラインド可能である, 海外のスターバックスの商品であっても、フレーバーコーヒーはグラインド可能である
8
アナエロピック ファーメンテーション
9
ディカフェの工程は生豆の状態で行われている, プレスサービスの時はプラス５０円
10
3種のクリスマスブレンドにエイジドコーヒーが使われている, GCQが年に一回テイスティングを行いエイジドコーヒーの風味チェックを行っている
11
450〜600g
12
ミューシレージ
13
カフェインの含有量はロブスタ種の２倍である
14
スターバックスはインドネシア産コーヒーのみを選んでエイジングしている
15
約５%
16
カフェインの含有量はロブスタ種の約２倍である
17
シルバースキン
18
エアルーム種
19
エチオピア
20
DES はプレスサービス提供可能である
21
UVのコーヒー豆の挽き具合は中挽きでありコーヒーメーカーに使用可能である, デリバリー対応時は価格シールを切り取る必要がある, BEBは計り売り可能である
22
LNBはラテンアメリカのハチドリが描かれている, BEBは辛めのコクとシトラスのような風味が特徴である
23
二酸化炭素抽出法
24
２５粒
25
BRK, KDR, HOU
26
ダーク
27
眠りを防ぐもの
28
コクはある一定のロースト時間を過ぎると減少する
29
ロブスタ種はアラビカ種に比べて病気や害虫干ばつへの抵抗力がある, 品種によって異なる味わいを持つ
30
塩化メチレンを使用するディカフェ工程を得たコーヒーは日本のスターバックスでは取扱していない, ポットサービスはDHOの提供が可能である
31
スターバックスアニバーサリーブレンドにブレンドされている, シンガポールにある倉庫に保管されている
32
シルバースキン
33
熱、湿気、酸素、光
34
VER
35
コーヒー豆を挽く際は挽き具合だけでなく均一なサイズで挽けることも重要である
36
包装ラインでは1日に一回バックを取り出し、品質チェックを行う
37
スターバックスリザーブのディカフェ商品としてディカフェハシエンダアルサシアを提供している, ディカフェのワンモアコーヒーはプラス５０円で対応可能, DESの風味キーワードはRICH MOLASESS &CARAMELである
38
スターバックスリザーブのディカフェ商品としてディカフェハシエンダアルサシアを取扱いしている, ディカフェドリップはワンモアコーヒーでプラス５０円で対応可能, DESの風味のキーワードは RICH MOLASESS &CARAMEL である
ブラックエプロン （コアWB）
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ゆんころ · 44問 · 1時間前ブラックエプロン （コアWB）
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44問 • 1時間前ブラックエプロン （ランダム問題）
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ゆんころ · 65問 · 21時間前ブラックエプロン （ランダム問題）
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65問 • 21時間前土壌医検定
土壌医検定
ユーザ名非公開 · 45問 · 1日前土壌医検定
土壌医検定
45問 • 1日前土壌医検定3級 第5章土壌・施肥管理
土壌医検定3級 第5章土壌・施肥管理
ユーザ名非公開 · 40問 · 1日前土壌医検定3級 第5章土壌・施肥管理
土壌医検定3級 第5章土壌・施肥管理
40問 • 1日前BA対策テストFY23過去問
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こた · 50問 · 2日前BA対策テストFY23過去問
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50問 • 2日前BA対策テストFY24"模擬試験"
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らしこ · 50問 · 2日前BA対策テストFY24"模擬試験"
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50問 • 2日前BA対策テストFY24"模擬試験"
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らしこ · 6回閲覧 · 50問 · 7日前BA対策テストFY24"模擬試験"
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6回閲覧 • 50問 • 7日前FY25📄CHIAKI
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らしこ · 33問 · 7日前FY25📄CHIAKI
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33問 • 7日前ブラックエプロン 知識系
ブラックエプロン 知識系
ユーザ名非公開 · 38問 · 8日前ブラックエプロン 知識系
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38問 • 8日前ブラックエプロン （生産地とエシカルな調達）
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ユーザ名非公開 · 52問 · 9日前ブラックエプロン （生産地とエシカルな調達）
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52問 • 9日前ブラックエプロン （生産地とエシカルな調達）
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大西有紀 · 52問 · 10日前ブラックエプロン （生産地とエシカルな調達）
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52問 • 10日前ブラックエプロン抽出器具編①
ブラックエプロン抽出器具編①
大西有紀 · 100問 · 10日前ブラックエプロン抽出器具編①
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100問 • 10日前ブラックエプロン （ランダム問題）
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大西有紀 · 65問 · 10日前ブラックエプロン （ランダム問題）
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大西有紀 · 65問 · 10日前ブラックエプロン （ランダム問題）
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65問 • 10日前ブラックエプロン抽出器具編①
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大西有紀 · 100問 · 10日前ブラックエプロン抽出器具編①
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100問 • 10日前ブラックエプロン
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大西有紀 · 100問 · 10日前ブラックエプロン
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大西有紀 · 44問 · 10日前ブラックエプロン （コアWB）
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44問 • 10日前ブラックエプロン②(LNB~BNA)
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大西有紀 · 98問 · 10日前ブラックエプロン②(LNB~BNA)
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98問 • 10日前ブラックエプロン
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ユーザ名非公開 · 18回閲覧 · 100問 · 12日前ブラックエプロン
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18回閲覧 • 100問 • 12日前ブラックエプロン （ランダム問題）
ブラックエプロン （ランダム問題）
ユーザ名非公開 · 65問 · 12日前ブラックエプロン （ランダム問題）
ブラックエプロン （ランダム問題）
65問 • 12日前問題一覧
1
３４週間
2
ミディアム
3
酸素 光 熱 湿気
4
果皮→果肉→粘液→パーチメント→シルバースキン→生豆
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ブルボン種
6
３４週間
7
他社のコーヒー豆でも未開封であればグラインド可能である, 海外のスターバックスの商品であっても、フレーバーコーヒーはグラインド可能である
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アナエロピック ファーメンテーション
9
ディカフェの工程は生豆の状態で行われている, プレスサービスの時はプラス５０円
10
3種のクリスマスブレンドにエイジドコーヒーが使われている, GCQが年に一回テイスティングを行いエイジドコーヒーの風味チェックを行っている
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450〜600g
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ミューシレージ
13
カフェインの含有量はロブスタ種の２倍である
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スターバックスはインドネシア産コーヒーのみを選んでエイジングしている
15
約５%
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カフェインの含有量はロブスタ種の約２倍である
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シルバースキン
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エアルーム種
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エチオピア
20
DES はプレスサービス提供可能である
21
UVのコーヒー豆の挽き具合は中挽きでありコーヒーメーカーに使用可能である, デリバリー対応時は価格シールを切り取る必要がある, BEBは計り売り可能である
22
LNBはラテンアメリカのハチドリが描かれている, BEBは辛めのコクとシトラスのような風味が特徴である
23
二酸化炭素抽出法
24
２５粒
25
BRK, KDR, HOU
26
ダーク
27
眠りを防ぐもの
28
コクはある一定のロースト時間を過ぎると減少する
29
ロブスタ種はアラビカ種に比べて病気や害虫干ばつへの抵抗力がある, 品種によって異なる味わいを持つ
30
塩化メチレンを使用するディカフェ工程を得たコーヒーは日本のスターバックスでは取扱していない, ポットサービスはDHOの提供が可能である
31
スターバックスアニバーサリーブレンドにブレンドされている, シンガポールにある倉庫に保管されている
32
シルバースキン
33
熱、湿気、酸素、光
34
VER
35
コーヒー豆を挽く際は挽き具合だけでなく均一なサイズで挽けることも重要である
36
包装ラインでは1日に一回バックを取り出し、品質チェックを行う
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スターバックスリザーブのディカフェ商品としてディカフェハシエンダアルサシアを提供している, ディカフェのワンモアコーヒーはプラス５０円で対応可能, DESの風味キーワードはRICH MOLASESS &CARAMELである
38
スターバックスリザーブのディカフェ商品としてディカフェハシエンダアルサシアを取扱いしている, ディカフェドリップはワンモアコーヒーでプラス５０円で対応可能, DESの風味のキーワードは RICH MOLASESS &CARAMEL である