ライフⅡ 1回

25問 • 2年前

ミツイ

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食物アレルギーは、免疫学的機序によって大きく( )依存性と( )非依存性に分けられる。

IgE

アレルギー等の侵入により、複数臓器に全身にアレルギー症状が惹起され、命の危機を与える過敏反応のこと

アナフィラキシー

アレルギー反応を誘導する、ダニ、花粉、食物、動物皮膚、真菌などの抗原のこと

アレルゲン

アレルゲンに暴露されるとアレルギー反応が生じる状態になること

感作

食物アレルゲンが生体に侵入する経路

経口(摂取), 経皮(接触), 経気道(吸入), 経粘膜, 経胎盤, 注射

最も多い免疫学的機序は

IgE依存性反応

食物による有害反応は、免疫学的機序と非免疫学的機序に別れ、免疫学的機序としてアレルギーがあげられる

○

無害な食物が特定の人に不利益な反応をもたらす場合でも、それが抗原特異的な免疫学的機序によらないもの

食物不耐症

アレルギー用の症状を起こしうる生理活性物質

ヒスタミン, セロトニン, アセチルコリン

免疫学的機序によらない反応の1つに鮮度の落ちた魚による( )中毒がある

ヒスタミン

即時型反応は、アレルゲン暴露から症状誘発までが○時間以内に進展する反応

アナフィラキシーの場面において、即時型反応出現の数時間前に症状が出現する場合の反応

二相性反応

アレルゲン暴露から2時間以上経過して症状を認めるもの

非即時型反応

蕁麻疹、アトピー性皮膚炎、気管支喘息、花粉症、食物アレルギーなどの疾患は、Ⅱ型アレルギーである

原因食物を摂取後に運動することによってアナフィラキシーが誘発される病態

食物依存性運動誘発アナフィラキシー

食物以外の抗原感作による食物アレルギーリスクの高い食品

アボガド, クリ, バナナ, キウイフルーツ

遅発型IgE依存性食物アレルギーには、納豆アレルギーと獣肉アレルギーがある

○

( )には、新生児・乳児食物蛋白誘発胃腸症が含まれる

非IgE依存性

アナフィラキシーに血圧低下や意識障害を伴う場合

アナフィラキシーショック

食物アレルゲンの本体は、大部分が食物に含まれる( )である

タンパク質

エピトープの構造が変化するとIgE抗体結合性が低下してアレルギー反応が減弱することを低下アレルゲン化という

○

牛乳のアレルゲンコンポーネント

カゼイン, β-ラクトグロブリン, α‬-ラクトアルブミン

小麦のアレルゲンコンポーネントは、グリアジン、グルテニンである

○

鶏卵(卵白)のアレルゲンは、オボムコイド、オボアルブミンである

○

卵をゆでると、( )が凝固する

オボアルブミン

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