問題一覧
1
食物アレルギーは、免疫学的機序によって大きく( )依存性と( )非依存性に分けられる。
IgE
2
アレルギー等の侵入により、複数臓器に全身にアレルギー症状が惹起され、命の危機を与える過敏反応のこと
アナフィラキシー
3
アレルギー反応を誘導する、ダニ、花粉、食物、動物皮膚、真菌などの抗原のこと
アレルゲン
4
アレルゲンに暴露されるとアレルギー反応が生じる状態になること
感作
5
食物アレルゲンが生体に侵入する経路
経口(摂取), 経皮(接触), 経気道(吸入), 経粘膜, 経胎盤, 注射
6
最も多い免疫学的機序は
IgE依存性反応
7
食物による有害反応は、免疫学的機序と非免疫学的機序に別れ、免疫学的機序としてアレルギーがあげられる
○
8
無害な食物が特定の人に不利益な反応をもたらす場合でも、それが抗原特異的な免疫学的機序によらないもの
食物不耐症
9
アレルギー用の症状を起こしうる生理活性物質
ヒスタミン, セロトニン, アセチルコリン
10
免疫学的機序によらない反応の1つに鮮度の落ちた魚による( )中毒がある
ヒスタミン
11
即時型反応は、アレルゲン暴露から症状誘発までが○時間以内に進展する反応
2
12
アナフィラキシーの場面において、即時型反応出現の数時間前に症状が出現する場合の反応
二相性反応
13
アレルゲン暴露から2時間以上経過して症状を認めるもの
非即時型反応
14
蕁麻疹、アトピー性皮膚炎、気管支喘息、花粉症、食物アレルギーなどの疾患は、Ⅱ型アレルギーである
×
15
原因食物を摂取後に運動することによってアナフィラキシーが誘発される病態
食物依存性運動誘発アナフィラキシー
16
食物以外の抗原感作による食物アレルギー リスクの高い食品
アボガド, クリ, バナナ, キウイフルーツ
17
遅発型IgE依存性食物アレルギーには、納豆アレルギーと獣肉アレルギーがある
○
18
( )には、新生児・乳児食物蛋白誘発胃腸症が含まれる
非IgE依存性
19
アナフィラキシーに血圧低下や意識障害を伴う場合
アナフィラキシーショック
20
食物アレルゲンの本体は、大部分が食物に含まれる( )である
タンパク質
21
エピトープの構造が変化するとIgE抗体結合性が低下してアレルギー反応が減弱することを低下アレルゲン化という
○
22
牛乳のアレルゲンコンポーネント
カゼイン, β-ラクトグロブリン, α-ラクトアルブミン
23
小麦のアレルゲンコンポーネントは、グリアジン、グルテニンである
○
24
鶏卵(卵白)のアレルゲンは、オボムコイド、オボアルブミンである
○
25
卵をゆでると、( )が凝固する
オボアルブミン