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ジャングルステーキ🥩〜オープン作業編〜
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  • 問題数 20 • 7/18/2023

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    問題一覧

  • 1

    次亜塩素水の作り方はお水4ℓに対して何㎖の電解補助液を入れますか?

    10〜20㎖

  • 2

    おしぼりウォーマーは真夏も電源をON にする

    ×

  • 3

    ソフトクリームサーバーの電源ONにする手順は、 停止ボタン→製造ボタン→ミックスバブルを開ける。

  • 4

    製氷機の電源ONにするには青色の電源ボタンを押せばいい。

    ×

  • 5

    客席スピーカーの音量は赤いシールが12時の位置にくる様にセットする。

  • 6

    売り切れ解除のやり方は?

    ホール業務→担当者選択→その他→売り切れ・残数管理→ジャンル選択→売り切れ解除したい商品を左にスワイプ→解除→確定する

  • 7

    売り切れメニューがあった場合、スマホからの操作をするだけで良い?

    ×

  • 8

    平日のみランチタイムで忙しいのでオープン作業でステーキソースもハンバーグソースも各席に設置する。

    ×

  • 9

    使用済みカトラリーを入れるカゴには、水と食器用洗剤を入れておく。

  • 10

    モニターの電源は1台だけ付いていれば良い。

    ×

  • 11

    肉用トングは5本用意する

  • 12

    ダスター準備で用意するトング用1枚とテーブル用2枚は同じ種類のダスターである。

    ×

  • 13

    サラダのネームは焼き野菜にだけ付ければ良い。

    ×

  • 14

    洗濯機のまわし方は、洗剤と柔軟剤を入れて、電源を入れスタートボタンを押すだけである。

  • 15

    レジ金は12万円用意する。

    ×

  • 16

    お菓子の補充は古いものが奥側,新しいものが手前側に来る様に補充する。

    ×

  • 17

    電気と換気扇の電源は全てONにする。

  • 18

    平丸皿・タレ皿の汚れチェック・補充で汚れを発見したが目立たなかったのでそのままにした。

    ×

  • 19

    平丸皿・タレ皿の補充の際お皿は各種類何枚になる様に補充しますか?

    6枚

  • 20

    音楽は好きな音楽を流しても良い。

    ×