問題一覧
1
GCCキーワード
メイヤーレモンとカカオニブを思わせる風味
2
GCCコク/酸味
medium, high
3
GCC相性のいい風味は
シトラス, ナッツ, ソフトチーズ
4
GCCローストレベルは
medium
5
GCCコーヒーストーリー シアトルにあるレストランCanlisでチョコケーキやブリュレに合うコーヒーとして開発され、○年に発売された。
2004
6
カシ シエロとは○語で「○」
スペイン, 天国にいるかのような
7
アンティグア産のコーヒーは小規模農園から大規模農園まで、どこで生産されたのが完璧に追跡できるようになっている。この状態のことをなんという?
トレーサビリティ
8
GCCパッケージデザイン グアテマラの標高の高い○であるアンティグアを、19世紀の日本の○からインスピレーションされて表現している
火山地帯, 木版画
9
スターバックスホンジュラスマルカラ スリーレターは？
HMC
10
HMC地域は？(詳しく)
ラテンアメリカ(ホンジュラス)
11
HMC加工法は？
水洗式
12
HMCキーワードは?
オレンジブロッサムやマカダミアナッツを思わせる風味
13
HMCコク／酸味
light, medium
14
HMC相性のいい風味は
はちみつ, シナモン, ココア
15
HMCローストレベルは
blonde
16
HCMコーヒーストーリー ホンジュラス西部に位置するマルカラは、山から吹き降りる○空気と日中の○から生み出される素晴らしいコーヒーを栽培するための完璧な環境で、都市化や気候変動といった課題に直面しながらも努力を絶え間なく続ける○が成功の秘訣
冷たい, 暑さ, レジリエンス
17
ホンジュラスは中米で最大のコーヒー生産地で、霧の多い山がちな地形と海沿いの○が広がっている。 ホンジュラスの国鳥は○で、南西部ではレンカ族による○工芸品が盛ん。
熱帯性気候, コンゴウインコ, 織物
18
HMCパッケージデザイン 先祖代々伝わってきたホンジュラスのコーヒー生産者の○と加速する現代社会のせめぎ合いを表現している
伝統
19
HMCパッケージ シングルオリジンのプロモーションコーヒーの販売時に作成されるカード=○には、コーヒーについての説明が記載されている
エデュケーションカード
20
スプリングシーズンブレンドのスリーレター
SSB
21
SSBの地域、全部
インドネシア, パプアニューギニア, ブラジル, コロンビア, グアテマラ, メキシコ, ホンジュラス, ボリビア
22
SSB加工法は
水洗式、半水洗式、乾燥式
23
SSBキーワード
ハニーブッシュやココアを思わせる風味
24
SSBコク／酸味
medium, medium
25
SSB相性のいい風味は
さくら, チョコレート
26
SSBローストレベルは
medium
27
SSBコーヒーストーリー 元々は、このブレンドが○とされていた。 フルーティーな乾燥式コーヒーとエイジドスマトラを使用した○として有名だった。
トリビュートブレンド, ダークロースト
28
SSBは今年からレシピをミディアムローストに変更。インドネシア、ジャワ産の○式加工法コーヒー、パプアニューギニアの○式、ブラジルの○式、ラテンアメリカの○式コーヒーをブレンドした
半水洗, 水洗, 乾燥, 水洗
29
SSBパッケージデザイン 日本で○年目を迎えるSSB、桜は花の輪郭をメタリックゴールドの強いアクセントで描かれ、柔らかなピンクの色調で彩、桜の儚い美しさに焦点をあてている
7
30
TRB地域は？全部
コロンビア, パプアニューギニア, インドネシア, エチオピア
31
TRB加工法は？
水洗式、半水洗式、乾燥式
32
TRBキーワードは、
ブラックチェリーやベーキングスパイスを思わせる風味
33
TRBコク/酸味
medium, medium
34
TRB相性のいい風味は
チョコレート, ベリー, ストーンフルーツ, ベーキングスパイス
35
TRBローストレベルは？
medium
36
TRB コーヒーベルト全域からの○種のコーヒーと3つの加工法の美味しいブレンド。
4
37
TRB ○年の登場以来、トリビュートブレンドは生産地の多様性を見事に表現している
2011
38
TRB今年のブレンドは、ハーブを思わせる○、チョコレートの風味の○、スパイシーな○フルーツを思わせる○の4カ国
スマトラ, コロンビア, パプアニューギニア, エチオピア
39
東京ロースタリーアニバーサリーブレンドのスリーレター
RSA
40
RSAの地域は?
アジア太平洋
41
RSA加工法は
水洗式、半水洗式
42
RSAキーワードは 味わい
柚子やホワイトペッパーを思わせる明るく繊細な味わい
43
RSAコク／酸味
medium, medium
44
RSA相性のいい風味は
ホワイトチョコレート, 抹茶
45
RSAローストレベルは
medium
46
RSAは○年のreserveロースタリー東京の5周年を記念して販売された
2019
47
RSAコーヒーデザイン このコーヒーのレシピは、○を浅煎りに飲みやすくしたものである
コモドドラゴンブレンド
48
RSAパッケージデザイン reserveロースタリー東京を代表する建築デザインの1つである○と、その周りに散りばめられた○や、目黒川の○をモチーフにしている
カッパーキャスク, 桜, 桜
49
サンドライドブラジルカルモデミナスのスリーレター
SBC
50
SBCの地域は
ラテンアメリカ
51
SBCの加工法は
乾燥式
52
SBCのキーワード
ヘーゼルナッツやドライフルーツを思わせる風味
53
SBCのコク／酸味
medium, medium
54
SBC相性のいい風味は
チョコレート, キャラメル
55
SBCのローストレベル
blonde
56
SBCコーヒーデザイン ブラジル南部にあるカルモデミナス地方の広大な平原は温暖な気候に恵まれ、たくさんの○式コーヒーが生産されている
乾燥
57
SBCパッケージデザイン 乾燥式コーヒーの芸術性をモチーフに、コーヒーの木の上に描かれた線は乾燥式のコーヒーの畑のシンボルで、黄色い背景は○を表している。上下にには○の跡が、機械化に貢献するこの地域を象徴している
陽の光, トラクター
58
ICB地域は(詳しく)
ラテンアメリカ(コスタリカ、コロンビア、グアテマラ)
59
ICB加工法は
水洗式
60
ICBキーワードは
シトラスやキャラメルを思わせる風味
61
ICBコク/酸味
medium, medium
62
ICB相性の良い風味
レモン, オレンジ, ナッツ
63
ICBローストレベル
medium
64
ICBコーヒーストーリー アイスコーヒーでも風味豊かな味わいを際立たせるために○した豆を使用している。
特別にロースト
65
ICBは○年の夏から、米国の全店舗でアイスコーヒーときて通年提供されている。 発売当初は○ブレンドという名前だったが、2009or2011年に現在の名称に変更になった
2006, テラッツァ
66
カティカティブレンドのスリーレター
EAB
67
EABは何の頭文字?頭文字大文字
East Africa Blend
68
EAB加工法は？
水洗式
69
EAB地域は(詳しく)
アフリカ(エチオピア、ケニア)
70
EABキーワード
グレープフルーツやブラウンシュガーを思わせる風味
71
EABコク/酸味
medium, high
72
EAB相性のいい風味は
キャンディードフルーツ, レモン, ストロベリー
73
EABローストレベルは
medium
74
EABコーヒーストーリー スワヒリ語で○を意味するkatikatiから名付けられた
間=between
75
EABパッケージデザイン 白く染め抜かれているのはエチオピアの○とケニアの○、そしてアラビカ種のコーヒー豆と葉、太陽光が当たった部分が青く染まる○の手法で描かれた
バラ, オブリークソレル, サンプリント