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栄養学

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38問 • 1年前
  • 岡本莉奈
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    問題一覧

  • 1

    人体を構成する元素で最も多いのは？

    酸素

  • 2

    人体を構成する成分で最も多いのは？

    水分

  • 3

    水分の割合は何%？

    50〜65%

  • 4

    体内物質の交換のことをなんという

    代謝

  • 5

    栄養素から体内物質を構成

    同化

  • 6

    体内物質を分解して排泄

    異化

  • 7

    三大栄養素を答えよう

    糖質、脂質、たんぱく質

  • 8

    五大栄養素を答えよう。

    糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、無機質

  • 9

    熱量素は三大栄養素と一緒？

    ◯

  • 10

    糖質は何キロカロリー？

    4

  • 11

    脂質は何キロカロリー？

    9

  • 12

    たんぱく質は何キロカロリー？

    4

  • 13

    糖質は分解できますか？

    ◯

  • 14

    食物繊維は分解されやすいですか？

    ×

  • 15

    単糖類を答えよう（３つ）

    グルコース、フルクトース、ガラクトース

  • 16

    グルコースを別名で

    ブドウ糖

  • 17

    フルクトースを別名で

    果糖

  • 18

    二糖類を答えよう（3つ）

    マルトース、スクロース、ラクトース

  • 19

    マルトースを別名で

    麦芽糖

  • 20

    スクロースを別名で

    ショ糖

  • 21

    ラクトースを別名で

    乳糖

  • 22

    マルトースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖とブドウ糖

  • 23

    スクロースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖と果糖

  • 24

    ラクトースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖とガラクトース

  • 25

    多糖類を答えよう（4つ）

    でんぷん、グリコーゲン、セルロース、ペクチン

  • 26

    アミロースは何状？

    直鎖状

  • 27

    アミロペクチンは何状？

    枝分かれ状

  • 28

    グリコーゲンはどこに貯蔵される？

    肝臓と筋肉

  • 29

    人が酵素で分解できない栄養素は？

    食物繊維

  • 30

    肝臓のグリコーゲンは血糖値の維持ができない。

    ×

  • 31

    筋肉グリコーゲンは血糖値の維持ができる。

    ×

  • 32

    不溶性食物繊維は何の予防につながる？

    便秘

  • 33

    水溶性の食物繊維は血糖値のコントロールができない。

    ×

  • 34

    水溶性食物繊維は血中コントロールを下げることができる。

    ◯

  • 35

    水溶性食物繊維は血圧を上げることができる。

    ×

  • 36

    水溶性食物繊維は何の改善が期待できるか。

    腸内環境

  • 37

    炭水化物の摂取基準は何%？

    50〜65%

  • 38

    糖質の過剰摂取は何の栄養素が不足しているといえるか。

    ビタミンB1

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    人体を構成する元素で最も多いのは？

    酸素

  • 2

    人体を構成する成分で最も多いのは？

    水分

  • 3

    水分の割合は何%？

    50〜65%

  • 4

    体内物質の交換のことをなんという

    代謝

  • 5

    栄養素から体内物質を構成

    同化

  • 6

    体内物質を分解して排泄

    異化

  • 7

    三大栄養素を答えよう

    糖質、脂質、たんぱく質

  • 8

    五大栄養素を答えよう。

    糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、無機質

  • 9

    熱量素は三大栄養素と一緒？

    ◯

  • 10

    糖質は何キロカロリー？

    4

  • 11

    脂質は何キロカロリー？

    9

  • 12

    たんぱく質は何キロカロリー？

    4

  • 13

    糖質は分解できますか？

    ◯

  • 14

    食物繊維は分解されやすいですか？

    ×

  • 15

    単糖類を答えよう（３つ）

    グルコース、フルクトース、ガラクトース

  • 16

    グルコースを別名で

    ブドウ糖

  • 17

    フルクトースを別名で

    果糖

  • 18

    二糖類を答えよう（3つ）

    マルトース、スクロース、ラクトース

  • 19

    マルトースを別名で

    麦芽糖

  • 20

    スクロースを別名で

    ショ糖

  • 21

    ラクトースを別名で

    乳糖

  • 22

    マルトースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖とブドウ糖

  • 23

    スクロースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖と果糖

  • 24

    ラクトースは何と合体してできたもの？

    ブドウ糖とガラクトース

  • 25

    多糖類を答えよう（4つ）

    でんぷん、グリコーゲン、セルロース、ペクチン

  • 26

    アミロースは何状？

    直鎖状

  • 27

    アミロペクチンは何状？

    枝分かれ状

  • 28

    グリコーゲンはどこに貯蔵される？

    肝臓と筋肉

  • 29

    人が酵素で分解できない栄養素は？

    食物繊維

  • 30

    肝臓のグリコーゲンは血糖値の維持ができない。

    ×

  • 31

    筋肉グリコーゲンは血糖値の維持ができる。

    ×

  • 32

    不溶性食物繊維は何の予防につながる？

    便秘

  • 33

    水溶性の食物繊維は血糖値のコントロールができない。

    ×

  • 34

    水溶性食物繊維は血中コントロールを下げることができる。

    ◯

  • 35

    水溶性食物繊維は血圧を上げることができる。

    ×

  • 36

    水溶性食物繊維は何の改善が期待できるか。

    腸内環境

  • 37

    炭水化物の摂取基準は何%？

    50〜65%

  • 38

    糖質の過剰摂取は何の栄養素が不足しているといえるか。

    ビタミンB1