認知症の人の生活機能の評価と支援(山田先生)
問題一覧
1
問1．摂食感下過程の5期モデルについて、（
）に適切な用語を記入しなさい。
(1)期:食事をすることを認識し、食物を口まで運ぶ段階
(2)期:食物を口腔内に取り込み（捕食）、咀嚼して飲み込みに適した食塊を作る段階
(3)期:食塊を口腔内から咽頭へ送る段階
(4)期:食塊を明頭から食道へ送る段階
(5)期:食塊を食道から胃へ送る段階
先行, 準備, 口腔, 咽頭, 食道
2
問2．加齢による摂食感下機能の変化について、誤っているものはどれか。
3. 嗅覚値の低下
3
問3.以下の組み合わせで、正しいものはどれか。
4.GLIM criteria--低栄養の国際診断基準
4
問4.の下しやすい食物の物性について、正しいものはどれか。
✕
1. a. b.c 2. a, b.e 3. a. d.e ④b.cod 5. c, d,e
b.変形性が高いもの, c.均一であるもの, d.凝集性があるもの
5
5.次の文を読み、（ ）に正しいものに〇、誤っているものに✕をつけなさい。
(1)選択性注意障害があると、食事中に人の動きや物音が食事の中断につながる。
(2)分配性注意障害があると、食事の途中で手が止まりぼっと座っていることがある。
(3)食事姿勢は重要であり、車椅子のフットレストに足底が接地しているか食前に確認する。
(4)支援者は環境の一部であることを自覚し、認知症の人の食環境を整える
○, ✕, ✕, ○
問題一覧
1
問1．摂食感下過程の5期モデルについて、（
）に適切な用語を記入しなさい。
(1)期:食事をすることを認識し、食物を口まで運ぶ段階
(2)期:食物を口腔内に取り込み（捕食）、咀嚼して飲み込みに適した食塊を作る段階
(3)期:食塊を口腔内から咽頭へ送る段階
(4)期:食塊を明頭から食道へ送る段階
(5)期:食塊を食道から胃へ送る段階
先行, 準備, 口腔, 咽頭, 食道
2
問2．加齢による摂食感下機能の変化について、誤っているものはどれか。
3. 嗅覚値の低下
3
問3.以下の組み合わせで、正しいものはどれか。
4.GLIM criteria--低栄養の国際診断基準
4
問4.の下しやすい食物の物性について、正しいものはどれか。
✕
1. a. b.c 2. a, b.e 3. a. d.e ④b.cod 5. c, d,e
b.変形性が高いもの, c.均一であるもの, d.凝集性があるもの
5
5.次の文を読み、（ ）に正しいものに〇、誤っているものに✕をつけなさい。
(1)選択性注意障害があると、食事中に人の動きや物音が食事の中断につながる。
(2)分配性注意障害があると、食事の途中で手が止まりぼっと座っていることがある。
(3)食事姿勢は重要であり、車椅子のフットレストに足底が接地しているか食前に確認する。
(4)支援者は環境の一部であることを自覚し、認知症の人の食環境を整える
○, ✕, ✕, ○