問題一覧
1
フランス山岳地帯の気候は
冷涼な大陸性気候
2
カバ三種
マカベオ チャレロ パレリャーダ
3
EXWとは
蔵出し価格
4
イタリアワインの生産地 アマローネ
ヴェネト
5
ボルドー地方の気候は湾流は？
温暖な海洋性気候メキシコ湾流
6
ユニブランのシノニム フランス
サン・テミリオン
7
フランスワイン銘柄 アルザス2つ
アンリ・エーラール クレマン・ダルザス
8
ピエス
228㍑
9
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 バルベラダスティ
ピエモンテ バルベラ
10
イタリアワインの生産地 ボジオ
ピエモンテ
11
オレゴン州ヴィラメットヴァレーの気候は
海洋性気候
12
収穫とは
ヴァンダンジュ
13
亜硫酸は
酸化防止 殺菌効果
14
ワイン法何年どこ？
１７５６年 ポルトガル
15
saarの指定栽培地域（ドイツ）
モーゼル
16
貴腐ワイン何が分解する？
グルコン酸 ガラクチュロン酸 ペクチン
17
リープフラウミルヒ条件
guのみ APNr規格に合格
18
オーガニックワイン条件
熱処理70℃以下 補糖可（有機栽培） 培養酵母オッケー
19
イタリアワインと州の名前 キャンティ
トスカーナ
20
ロンバルディア貴腐ワインのD.OP
スフォルザートディヴァルテッリーナ
21
ヴーヴ・クリコ等のシャンパンメーカーで自社畑の他にぶどうの買付をしているところは
ネゴシアンマニピュラン
22
オーガニックワイン赤ワイン
100ミリグラム
23
フランスワインの銘柄 コートデローヌ
リュベロン
24
白ワインスキンコンタクト時間
24時間
25
ぶどう由来の成分の酸
リンゴ クエン 酒石
26
ドゥミプティユの容量は
375ミリリットル
27
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
トスカーナ サンジョヴェーゼ
28
フランスワインの銘柄 ラングドック・ルーション3つ
モナスティェール マノワール ヴィラデクロ
29
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 プロセッコ
ヴェネト グレラ
30
セッコの残糖数
17から32グラム/㍑
31
イタリアワインの生産地と主要ぶどう品種 バルバレスコ
ピエモンテ ネッビオーロ
32
シャンパン・スパークリングワインの分類（日本）
醸造酒類
33
フランスワイン銘柄 ボルドー3つ
ロナンバイクリネ シグナチュール シャトーシゴニャック
34
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 タウラージ
カンパーニア アルアニコ
35
ドイツ・スイス等の急斜面での仕立て方法
棒仕立て（モーゼル）
36
イタリアワインの生産地 ランブルスコ
エミリア・ロマーニャ
37
オレゴン州コロンビア・ヴァレーの気候は
大陸性気候（寒暖差）
38
ボルドー地方に似たオーストラリアのGI
マーガレットリヴァー
39
レッグティティアーズは何によるものか
グリセリン 残糖分 アルコール
40
ベト病 白カビ状の胞子対策
ボルドー液を散布して対策
41
クレマン・ダルザスの最低熟成期間
9ヶ月
42
ミストラルという風が吹くのはどこの地方
コートデローヌ
43
結実期の天候不良の影響で果粒が少なくなること
クリュール
44
世界三大貴腐ワイン
フランス ドイツ ハンガリー
45
ブルゴーニュ地方の気候は
半大陸性気候
46
西オーストラリアGI
ジオグラフィック
47
イタリアワインの生産地 ドディチドディチ
ロンバルディア
48
ユニブランのシノニム イタリア
トレッビアーノ
49
貴腐ワイン菌に感染し何が蒸発する？
水分
50
シャンパンノンミレジメ熟成期間
１５ヶ月
51
カバ赤ワイン熟成期間
60ヶ月
52
ポルトガルフォーティファイドワイン何％
15%
53
リープフラウミルヒ指定栽培地域
ファルツ ナーエ ラインヘッセン ラインガウ
54
ネッビオーロのシノニム
スパンナ キアンヴェスカ
55
フランスワインの銘柄 シャンパーニュ
ヴーヴ・クリコ ポールグール
56
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 ソアヴェ
ヴェネト ガルガーネガ
57
オーガニックワイン禁止事項
農薬を使わない有機栽培 3年以上化学肥料 農薬除草剤NG 冷却による濃縮
58
コラージュする時に清澄剤に当てはまらないものは
赤ワインゼラチン 卵白 タンニン 白ワインベントナイト ガセイン
59
イタリアワインの生産地 キアラモンテ
シチリア
60
リープフラウミルヒ残糖量
18から40㌘
61
原産地呼称精度を日本で最初に取り入れた県は
長野県
62
オーガニック白ロゼワイン
150ミリグラム
63
アウスレーゼ最低エクセレ度
83から100
64
瓶内二次発酵の糖分は
６気圧で２４㌘
65
スペインカバの気候は
暑く乾燥した地中海性気候
66
アルマニャック5つ
ユニブラン フォルブランジュ コロンバール ブランダーム ジュランソン
67
フランスワイン銘柄 ロワール
ミュスカデ
68
アフリカ小地区
ウォード
69
イタリアワインの生産地 オレンジワインマサレ
フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州
70
フランスワイン銘柄 南西
コロンバール
71
コニャック3つ
ユニブラン フォルブランジュ コロンバール
72
イタリアヴェネト地区の甘い意味
レチョート
73
オレンジワイン発祥地
ジョージア
74
フランスワイン銘柄 ブルゴーニュ2つ
シャブリ ドメーヌ
75
カバ白ワイン熟成期間
48ヶ月
76
イタリアワインの生産地とぶどう主要品種 ガヴィ
ピエモンテ コルテーゼ フリザンテ