問題一覧
1
うつ病改善効果あり
メチオニン
2
イミノ酸
プロリン
3
肝臓のエタノール代謝や関節炎などの抗炎症作用がある
グリシン
4
カゼインの加水分解で得られた
プロリン
5
食品添加物として調味料や酸化防止剤として用いられる
グリシン
6
神経伝達物質としての役割
フェニルアラニン
7
サトウダイコンから得られた
イソロイシン
8
鎮痛剤効果あり
フェニルアラニン
9
タンパク質構成アミノ酸として最初に得られた
アスパラギン
10
グルテンの加水分解で得られた
グルタミン酸
11
4つの異性体を持つ
トレオニン
12
人体に最も多く含まれる
グルタミン
13
発酵物から酸加水分解された
ロイシン
14
チーズから単離された
チロシン
15
絹糸の加水分解物から得られた
アラニン
16
タンパク質の加水分解から単離された
バリン
17
最後に発見された
トレオニン
18
血中の窒素濃度の調整
バリン
19
ヒスタミンの起源物質
ヒスチジン
20
動物性タンパク質に多く存在する
トレオニン
21
青魚に存在する
ヒスチジン
22
タンパク質の含有量が少ない
トリプトファン
23
哺乳類の角から加水分解
システイン
24
脳や筋肉におけるアンモニア代謝の改善
バリン
25
脳神経細胞のエネルギー源となる
グルタミン酸
26
カゼインの酵素分解物から得られた
トリプトファン
27
不斉炭素を持たない
グリシン
28
ゼラチンの加水分解から得られた
グリシン
29
塩基性タンパク質に多く含まれる
アルギニン
30
白内障の原因のひとつ
Dアスパラギン酸
31
絹に含まれるタンパク質の加水分解で得られた
セリン
32
フィブリンの加水分解
トレオニン
33
タンパク質の加水分解から得られた
ヒスチジン
34
成長ホルモンの合成に関与している
アルギニン
35
ルピナスの幼芽中から発見された
フェニルアラニン
36
肝臓の機能強化をする
イソロイシン
37
成長促進神経機能を補助する
イソロイシン
38
ルピナスの芽から得られた
アルギニン
39
生産量が一番多い
グルタミン酸
40
疲労改善、免疫力向上に役立つ
ロイシン
41
アミノ基を持たない
プロリン
42
成長や神経機能の補助
ヒスチジン
43
肝臓のエネルギー源として重要な役割を持つ
アラニン
44
サトウダイコンから単離された
グルタミン