応用栄養学実習

伊藤瞳花

問題数 297 • 1/19/2025

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問題一覧

栄養ケアマネジメントに関する記述栄養ケア計画は管理栄養士と他職種が連携し作成する

○

DG（目標量）の算定にエビデンスレベルが付された

○

ストレス応答の抵抗期に関する記述窒素出納は負に傾く

○

食物アレルギーに関する記述鶏肉のアレルゲン性は加熱により低下する

○

スポーツ選手の栄養に関する記述運動後の疲労回復には早いタイミングでの栄養補給が重要である

○

母乳に関する記述多価不飽和脂肪酸は牛乳より母乳の方が少ない

身体活動期のエネルギー代謝について血清トリグリセリド値は上昇する

新生児期、乳児期の生理的特徴に関する記述母乳栄養児は人工栄養児よりビタミンK欠乏になりやすい

○

栄養アセスメントに関する記述血清アルブミン値は骨格筋量を反映する

新生児期、乳児期の栄養に関する記述乳糖不耐症では乳糖強化食品を補う

高血圧症の食事療法についての記述魚介類より肉類を積極的に摂取する

幼児期の栄養に関する記述クワシオルコルではエネルギー摂取量が不足している

学童期に関する記述肥満傾向時の割合は高学年より低学年で高い

サルコペニアでは骨格筋量が増加している

思春期女子に関する記述思春期前に比べエストロゲンの分泌量は減少する

更年期の女性の生理的変化に関する記述血中HDLコレステロール値は上昇する

母乳に関する記述母親の摂取したアルコールは母乳に移行しない

発育、発達、加齢に伴う変化について塩味の閾値は成人期より高齢期の方が高い

○

幼児期に関する記述総エネルギー摂取量の30-40%を間食から摂取する

幼児期の栄養に関する記述推定エネルギー必要量は成長に伴うエネルギー蓄積量を含む

○

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述肺活量は増加する

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述運動機能の発達は微細運動が粗大運動に先行する

幼児期に関する記述頭位は胸囲に比べて栄養状態の影響を受けやすい

母乳に関する記述エネルギー量は成熟乳より初乳が多い

妊娠期、授乳期の生理的変化に関する記述糸球体濾過量は妊娠期には減少する

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述口渇感は鋭敏になる

思春期女子に関する記述 1日あたりのカルシウム蓄積量は思春期前半に最大となる

○

幼児期の栄養に関する記述基礎代謝基準値は成人より低い

幼児期の栄養に関する記述食事の脂肪エネルギー比率は30-40%が適当である

ストレス応答の抵抗期に関する記述エネルギーの消費量は低下する

栄養ケアマネジメントに関する記述栄養アセスメントでは血液検査データを用いない

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述胃酸分泌量は増加する

骨形成のバランスが崩れて骨吸収状態が続くと骨量が増加する

妊産婦の身体と食生活、生活習慣に関する記述鉄欠乏性貧血では血清トランスフェリン値は低下する

妊産婦の身体と食生活、生活習慣に関する記述妊娠高血圧症候群の予防には食塩摂取量として7-8g/日以下が進められる

○

思春期女子に関する記述急激な体重減少は月経異常の原因となる

○

サルコペニアに関する記述加齢が原因となる

○

離乳の開始前に果汁を与える必要はない

○

学童期に関する記述基礎代謝基準値は乳児期より低い

○

ストレス応答の抵抗期に関する記述交感神経の活動は低下する

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述乳歯が生え始めるのは生後6ヶ月頃である

○

高齢者の口腔機能と嚥下障害、誤嚥に関する記述である認知症患者は誤嚥を起こしにくい

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述身長が出生時の二倍となるのは2歳頃である

細小血管障害には網膜症、腎症、神経障害がある

○

更年期の女性の生理的変化に関する記述血中エストロゲンは上昇する

貧血に関する記述鉄欠乏性貧血では不飽和鉄結合能高値となる

○

高血圧症の食事療法についての記述食塩は1日6g未満とする

○

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述身体機能の個人差は小さくなる

スポーツ選手の栄養に関する記述筋グリコーゲンの再補充には脂質摂取が重要である

食物アレルギーに関する記述グルテンは加熱により抗原性が増大しない

○

妊娠期、授乳期の生理的変化に関する記述体たんぱく質の蓄積量は妊娠期には低下する

日本人の食事摂取基準2020における栄養素の指標と基の設定に関する記述糖類のEARが設定されている

貧血に関する記述ビタミンB12の吸収には内因子が必要

○

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述体重あたりの体水分量の割合は成人に比較して多い

○

学童期に関する記述痩身傾向時の割合は年齢とともに増加する

○

母乳に関する記述吸啜刺激はプロラクチンの分泌を抑制する

妊産婦の身体と食生活、生活習慣に関する記述糖尿病合併妊娠ではインスリン療法を行う

○

妊産婦の身体と食生活、生活習慣に関する記述妊娠高血圧症候群では血清LDLコレステロール値はていかする

糖尿病食事療法のための食事交換表の1単位は100kcalである

高齢者の口腔機能と嚥下障害、誤嚥に関する記述である咀嚼機能に障害のあるものは誤嚥しやすい

○

糖尿病食事療法のための食事交換表でチーズは表3に含まれる

○

スポーツ選手の栄養に関する記述熱中症予防では運動中の水分と電解質の補給が重要である

○

発育、発達、加齢に伴う変化について身長が急激に伸びる時期は成人までに2回存在する

○

妊産婦の身体と食生活、生活習慣に関する記述妊娠前から健康的なからだづくりを推奨する

○

RDA（推奨量）は個人での摂取不足の評価に用いる

○

離乳の進め方についての記述歯茎で潰せる硬さのものを与えるのは生後9ヶ月頃からである

○

栄養ケアマネジメントに関する記述栄養ケア計画の目標設定には優先順位をつけない

離乳の進め方についての記述調味料は離乳の開始後与えないようにする

離乳食開始後1ヶ月頃は一日3回食にする

幼児期に関する記述体脂肪率は乳児期に比べて高くなる

高齢者の口腔機能と嚥下障害、誤嚥に関する記述である誤嚥を防ぐには食物嚥下時に顎を上げる

新生児期、乳児期の生理的特徴に関する記述糸球体濾過量は生後6ヶ月頃に成人と同程度になる

新生児期、乳児期の生理的特徴に関する記述第一乳臼歯が生えるのは生後5ヶ月頃である

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述脈拍数は年齢とともに減少する

○

成人期以降に伴う身体的変化である糸球体濾過量は増加する

新生児期、乳児期の栄養に関する記述頭蓋内出血の予防としてビタミンKを投与する

○

貧血に関する記述 3価の鉄の方が2価の鉄より吸収されやすい

乳幼児期の生理的、身体的変化に関する記述頭位と胸囲が同じになるのは4歳頃である

思春期女子に関する記述思春期前に比べ卵胞刺激ホルモンの分泌量は増加する

○

栄養アセスメントに関する記述尿中尿素排泄量は高たんぱく質食摂取で増加する

○

身体活動期のエネルギー代謝について安静時心拍数は低下する

○

高血圧症の食事療法についての記述マグネシウムの摂取量を制限する

幼児期に関する記述原発性肥満より二次性肥満がおおい

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述免疫機能は亢進する

間食は幼児の好きなだけ摂取させて良い

発育、発達、加齢に伴う変化について臓器発育は一定の速度で進む

貧血に関する記述鉄欠乏性貧血では総鉄結合能と不飽和鉄結合能が増加する

○

推奨量がAI（目安量）を下回っていても当該栄養素が不足しているかを判断できない

○

ストレス応答の抵抗期に関する記述カルシウムの尿中排泄量は減少する

離乳の開始とは乳汁を飲んでいない状態を指す

思春期女子に関する記述貧血の多くは巨石芽球性貧血である

サルコペニアに関する記述ベッド上安静が原因となる

○

新生児期、乳児期の生理的特徴に関する記述生理的体重減少は生後数日で起こる

○

食物アレルギーに関する記述有症率は学童期が乳児期より高い

更年期の女性の生理的変化に関する記述骨密度は低下する

○

幼児期に関する記述カウプ指数による肥満判定基準は男女で異なる

高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述細胞内液量に対する細胞外液量の比は高くなる

○

発育、発達、加齢に伴う変化について身長が伸びる過程を発達という

骨粗鬆症では骨密度が増加する

100

貧血に関する記述血中ヘモグロビン値は貧血の指標である

○