問題一覧
1
integratori alimentari, alimenti per gruppi specifici e alimenti con claims nutrizionali o salutistici
2
no
3
da EFSA
4
è un requisito per l'approvazione dell'health claim
5
sono un requisito per l'approvazione dell'health claim
6
il claim dà prova oltre ogni ragionevole dubbio che una certa dose dell’alimento / integratore ben caratterizzato causa l'effetto se consumato dalla popolazione target
7
è un alimento completo, ma troppo diluito per l’adulto
8
al 4.6% nel latte vaccino, al 6.4-6.8% in quello umano e al 5.8-7.4% in quello di asina
9
fornisce galattosio per il sistema nervoso
10
sono D-glucosio, D-galattosio, L-fucosio, N-acetilglucosamina e Acido sialico
11
sono il 3.5% nel latte vaccino, l'1.5-1.8% nel latte d'asina e l'1.3% in quello umano
12
formano una soluzione colloidale di micelle molto più piccole di quelle della caseina e coagulano a 100 ºC
13
impedisce la moltiplicazione dei microrganismi e inibisce le proteasi (poco digeribile)
14
trasporta il Fe e lo rende poco disponibile per i microrganismi, azione stabilizzante
15
ha effetto stabilizzante perché ossida i microrganismi
16
sì
17
hanno attività antitrombotica, antivasocostrittiva, antichemotattica e antinfiammatoria e diminuiscono i trigliceridi
18
hanno attività trombotica, vasocostrittiva, chemotattica e infiammatoria e diminuiscono i trigliceridi
19
si accumula prevalentemente nei fosfolipidi del sistema nervoso centrale e periferico, nella retina e gli altri organi di senso, nel sistema riproduttivo (es. testicoli, ovaie)
20
vaccino sono molto grossi, mentre quelli del latte umano e di asina sono più piccoli, quindi gli enzimi digestivi li aggrediscono più facilmente
21
non è immunomediata, dipende dalla quantità
22
è immunomediata, non dipende dalla concentrazione
23
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
24
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
25
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
26
in caso di allergia, solo dopo i 12 mesi
27
nei primi 5-6mesi di vita
28
fino ai 12 mesi, se la madre non ha latte, ha malattie contagiose o debilitanti in atto
29
ai bambini di età inferiore ai 12 mesi nel momento in cui viene introdotta un'adeguata alimentazione complementare
30
eccessivo carico renale, bassa qualità, bassa digeribilità
31
apporto lipidico scarso e poco equilibrato, basso assorbimento, carenza di AL, ALA, EPA e DHA
32
contribuiscono al corretto sviluppo del sistema nervoso centrale
33
nessuna delle precedenti
34
caseina del latte
35
non sono destinate all'alimentazione nei primi mesi
36
migliorare l’acuità visiva (capacità di identificazione delle immagini)
37
ha una migliore attività batteriostatica, una buona capacità di favorire lo sviluppo della microflora intestinale
gravidanza e allergeni
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2
no
3
da EFSA
4
è un requisito per l'approvazione dell'health claim
5
sono un requisito per l'approvazione dell'health claim
6
il claim dà prova oltre ogni ragionevole dubbio che una certa dose dell’alimento / integratore ben caratterizzato causa l'effetto se consumato dalla popolazione target
7
è un alimento completo, ma troppo diluito per l’adulto
8
al 4.6% nel latte vaccino, al 6.4-6.8% in quello umano e al 5.8-7.4% in quello di asina
9
fornisce galattosio per il sistema nervoso
10
sono D-glucosio, D-galattosio, L-fucosio, N-acetilglucosamina e Acido sialico
11
sono il 3.5% nel latte vaccino, l'1.5-1.8% nel latte d'asina e l'1.3% in quello umano
12
formano una soluzione colloidale di micelle molto più piccole di quelle della caseina e coagulano a 100 ºC
13
impedisce la moltiplicazione dei microrganismi e inibisce le proteasi (poco digeribile)
14
trasporta il Fe e lo rende poco disponibile per i microrganismi, azione stabilizzante
15
ha effetto stabilizzante perché ossida i microrganismi
16
sì
17
hanno attività antitrombotica, antivasocostrittiva, antichemotattica e antinfiammatoria e diminuiscono i trigliceridi
18
hanno attività trombotica, vasocostrittiva, chemotattica e infiammatoria e diminuiscono i trigliceridi
19
si accumula prevalentemente nei fosfolipidi del sistema nervoso centrale e periferico, nella retina e gli altri organi di senso, nel sistema riproduttivo (es. testicoli, ovaie)
20
vaccino sono molto grossi, mentre quelli del latte umano e di asina sono più piccoli, quindi gli enzimi digestivi li aggrediscono più facilmente
21
non è immunomediata, dipende dalla quantità
22
è immunomediata, non dipende dalla concentrazione
23
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
24
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
25
in caso di allergia, sia prima che dopo i 12 mesi
26
in caso di allergia, solo dopo i 12 mesi
27
nei primi 5-6mesi di vita
28
fino ai 12 mesi, se la madre non ha latte, ha malattie contagiose o debilitanti in atto
29
ai bambini di età inferiore ai 12 mesi nel momento in cui viene introdotta un'adeguata alimentazione complementare
30
eccessivo carico renale, bassa qualità, bassa digeribilità
31
apporto lipidico scarso e poco equilibrato, basso assorbimento, carenza di AL, ALA, EPA e DHA
32
contribuiscono al corretto sviluppo del sistema nervoso centrale
33
nessuna delle precedenti
34
caseina del latte
35
non sono destinate all'alimentazione nei primi mesi
36
migliorare l’acuità visiva (capacità di identificazione delle immagini)
37
ha una migliore attività batteriostatica, una buona capacità di favorire lo sviluppo della microflora intestinale