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コーヒー豆
  • 窪木遥

  • 問題数 33 • 12/20/2023

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    問題一覧

  • 1

    ライトノートブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ ・水洗式 ・軽めのコクとミルクチョコレートのような風味(malt &milk chocolate) ・Light、Medium ・ミルクチョコレート、煎ったナッツ ・アメリカンワッフル、バウムクーヘン ・Blonde

  • 2

    スターバックスブロンドエスプレッソロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・水洗式 ・キャンディードアップルやチョコレートを思わせる甘味のある風味 ・Medium ・レモン、オレンジ、キャラメル ・アーモンドフロランタン ・Blonde

  • 3

    ブレックファーストブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ ・水洗式 ・1日の始まりにふさわしいシトラスを思わせる風味(brown sugar &sweet orange) ・High、Medium ・ナッツ、りんご、ブルーベリー、レモン ・medium

  • 4

    サイレンブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・水洗式 ・シトラスを感じる調和のとれた味わい(juicy citrus &chocolate) ・Medium ・キャンデイードシトラス、チョコレート ・チョコレートスコーン ・medium

  • 5

    パイクプレイスロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ ・水洗式 ・ほのかな香ばしさと滑らかな口あたり(cocoa &richpraliné) ・Medium ・ナッツ、チョコレート、シナモン ・アメリカンワッフル、シュガードーナツ、チョコレートスコーン ・medium

  • 6

    ケニア ・地域 ・加工法 ・キーワード ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・アフリカ ケニア(シングルオリジン) ・水洗式 ・グレープフルーツやブラックラカントを思わせる風味 ・High、Medium ・グレープフルーツ、ベリー類、ラカント ・medium

  • 7

    グアテマラアンティグア ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ グアテマラ(シングルオリジン) ・水洗式 ・ココアやスパイスを思わせる洗練された風味(cocoa &baking spice) ・Medium ・チョコレート、ナッツ、キャラメル、りんご ・チョコレートスコーン、アーモンドフロランタン ・medium

  • 8

    エチオピア ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・アフリカ エチオピア(シングルオリジン) ・水洗式 ・シトラスやスパイスを思わせる優雅な味わい(dried citrus &savory spice) ・high、Medium ・ダークチョコレート、スイートシトラス ・チョコレートスコーン ・medium

  • 9

    ハウスブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ ・水洗式 ・ナッツやココアを思わせるバランスのとれた味わい(toffee &dusted cocoa) ・Medium ・ナッツ、りんご、ブルーベリー ・シュガードーナツ ・medium

  • 10

    コロンビア ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・コロンビア(シングルオリジン) ・水洗式 ・クルミを思わせる香ばしさとハーブのような風味(toasted walnut &herbs) ・Medium ・ミルクチョコレート、ピーカンナッツ ・medium

  • 11

    TOKYO ロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・水洗式、半水洗式 ・心温まるまろやかな味わい(hearty&well rounded) ・full、Medium ・シナモン、レーズン、オートミール、チョコレート ・シナモンロール ・medium

  • 12

    スマトラ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・スマトラ(シングルオリジン) ・半水洗式 ・大地を思わせる風味としっかりとしたコク(rich herbs&rustik spice) ・low、full ・シナモン、オートミール、メープル、バター、トフィー、チーズ ・シナモンロール、アンバターサンド、ハム&マリボーチーズ、ニューヨークチーズケーキ ・dark

  • 13

    コモドドラゴンブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・アジア、太平洋 ・水洗式、半水洗式 ・フレッシュなハーブの風味とスパイスの余韻(fresh herbs&warm spice) ・low、full ・シナモン、メープル、バター、チーズ、ハーブ ・dark

  • 14

    カフェベロナ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・水洗式、半水洗式 ・ダークココアのようなローストの甘みと深み(dark cocoa&caramelized sugar) ・low、full ・ミルクチョコレート、ダークチョコレート、カラメル ・dark

  • 15

    エスプレッソロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・半水洗式 ・豊かな風味とキャラメルのような甘み(rich molasses&caramel) ・ミディアム、full ・キャラメル、チョコレート、スパイス、ナッツ ・dark

  • 16

    イタリアンロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・水洗式、半水洗式 ・ロースト感のある甘みとカラメルのような風味(dark cocoa&toasted marshmallow) ・low、full ・ダークチョコレート、カラメル、スパイス ・dark

  • 17

    フレンチロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・酸味、コク ・相性の良い風味 ・ローストレベル

    ・マルチリージョン ・地域によって異なる ・スモーキーさと個性的で力強い風味(dark caramel&sweet smoke) ・low、low ・煎ったナッツ、ローストした野菜、カラメル ・dark

  • 18

    シーズナル  グアテマラカシシエロ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ グアテマラ(シングルオリジン) ・水洗式 ・メイヤーレモンとカカオニブを思わせる風味 ・Medium、High ・シトラス、ナッツ、ソフトチーズ ・チョコレートスコーン、チョコレートデニッシュ ・medium

  • 19

    シーズナル  エルサルバドルアウアチャパン ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・エルサルバドルアウアチャパン(シングルオリジン) ・水洗式 ・カシューナッツとココアを思わせる風味 ・medium ・シトラス、ナッツ、チョコレート ・ナッツ&キャラメルのチョコレートケーキ ・blonde

  • 20

    シーズナル  スプリングシーズンブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・エチオピア、コロンビア、パプアニューギニア、インドネシア ・水洗式、半水洗式、乾燥式 ・ダークチェリーやスパイスを思わせる風味 ・full、Medium ・スパイス、ベリー、チョコレート ・ストロベリークリームパイ ・DARK

  • 21

    シーズナル  サンドライドエチオピアシダマ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・エチオピアシダマ ・乾燥式 ・ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味 ・Medium ・シトラス、ハチミツ、アーモンド ・さくらドーナツ、さくらシフォンケーキ、紅茶のオートミールケーキ ・medium

  • 22

    シーズナル  スターバックストリビュートブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・インドネシア、コロンビア、エチオピア、パプアニューギニア ・水洗式、半水洗式、乾燥式 ・ブラックチェリーやベーキングスパイスを思わせる風味 ・Medium ・チョコレート、ベリー、ストーンフルーツ、ベーキングスパイス ・さくらシフォンケーキ、チョコレートデニッシュ、チョコレートケーキ、ふんわりホイップパイ入りチョコレートケーキ ・medium

  • 23

    シーズナル  ウエストジャワプリアンガン ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・インドネシア西ジャワ州プリアンガン地方 ・半水洗式 ・バニラビーンズやグリーンプラムを思わせる風味 ・Medium ・シナモン、アーモンド、ハチミツ ・BLTカンパーニュ、バウムクーヘン ・blonde

  • 24

    シーズナル  アイスコーヒーブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ラテンアメリカ、アフリカの8カ国 ・水洗式 ・シトラス/キャラメルのようになめらか ・Medium ・オレンジ、レモン、ナッツ ・オレンジとマンゴーのケーキ、根菜チキンサラダラップ ・medium

  • 25

    シーズナル  カティカティブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ケニア、エチオピア ・水洗式 ・グレープフルーツやブラウンシュガーを思わせる風味 ・Medium、High ・キャンディードフルーツ、レモン、ストロベリー ・オレンジとマンゴーのケーキ ・medium

  • 26

    シーズナル  ケニアキリンヤガ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ケニア キリンヤガ地区 ・水洗式 ・キャンディードシトラスとブラックハニーを思わせる風味 ・Medium、High ・ジンジャー、シナモン ・オレンジとマンゴーのケーキ、アメリカンワッフル ・medium

  • 27

    シーズナル  ボヤージュブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ザンビア、ブラジル、インドネシア ・水洗式、半水洗式、乾燥式 ・グレープフルーツネクターやトーストしたヘーゼルナッツを思わせる風味 ・Medium ・シトラス、ハチミツ、フィグ ・オレンジとマンゴーのケーキ、アメリカンワッフル ・medium

  • 28

    シーズナル  アニバーサリーブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・インドネシア(スラウェシ、西ジャワ州、スマトラ) ・半水洗式 エイジング ・杉を思わせるスパイス感とブラックトリュフのような風味 ・full、low ・チョコレート、チーズ ・シナモンロール、チョコレートスコーン ・dark

  • 29

    シーズナル  ウガンダルウェンゾリ ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・ウガンダルウェンゾリ地区 ・水洗式 ・甘みのあるデーツやスマックを思わせるスパイシーな風味 ・medium ・アーモンド、レモン ・バウムクーヘン ・medium

  • 30

    シーズナル  オータムブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・グアテマラアンティグア、スマトラ、エチオピア ・水洗式、半水洗式 ・キャンディードピーカンやセージを思わせる風味 ・full、medium ・ハーブ、チーズ、スイートスパイス ・アーモンドクロッカン ・dark

  • 31

    シーズナル  クリスマスブレンド ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・インドネシア、コロンビア、グアテマラ、パプアニューギニア ・水洗式、半水洗式 ・スパイスの効いたチョコレートやスプルースの新芽を思わせるハーブの風味 ・full、low ・ジンジャー、カスタード、ドライフルーツ ・クランベリーブリスバー、アンバターサンド、ジンジャーブレッドクッキー ・dark

  • 32

    シーズナル  クリスマスブロンドロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・エチオピア、インドネシア、パプアニューギニア、ウガンダ ・水洗式、半水洗式、乾燥式 ・スパイスを効かせたオレンジとイチヂクのコンポートを思わせる風味 ・Light、High ・シトラス、ベリークランブル ・栗のモンブラン、アールグレイドーナツ ・blonde

  • 33

    シーズナル  クリスマスエスプレッソロースト ・地域 ・加工法 ・キーワード() ・コク、酸味 ・相性の良い風味 ・相性の良いフード ・ローストレベル

    ・インドネシア、コスタリカ、エチオピア、ウガンダ ・水洗式、半水洗式、乾燥式 ・シュガープラムやスモークしたバニラを思わせる風味 ・full、low ・ダークチョコレート、ベーキングスパイス ・ティラミス ・dark