高齢者の栄養管理について 栄養サポートチーム〈NST〉と連携するときに、 病棟看護師が行う看護活動で最も適切なのはどれか。高齢者の栄養管理について 栄養サポートチーム〈NST〉と連携するときに、 病棟看護師が行う看護活動で最も適切なのはどれか。

浮腫が生じやすいのはどれか

食の支援に関わる職種とその役割の組み合わせで適切なのはどれか

自力での摂取が困難な成人患者の食事介助で適切なのはどれか

誤嚥を防ぐための食事介助で適切なのはどれか

軽度の嚥下障害がある患者への誤嚥性肺炎の予防法で正しいのはどれか。

誤嚥をしやすい患者の食事の援助で適切なのはどれか

嚥下で正しいのはどれか

脂質1gが体内で代謝されたときに生じるエネルギー量はどれか。

ビタミンB1の欠乏で生じるのはどれか

ビタミンと欠乏症の組合せで正しいのはどれか。

ビタミンの欠乏とその病態との組合せで正しいのは どれか。

水溶性ビタミンはどれか

Crohn〈クローン〉病の患者の食事指導で適切なのはどれか

ビタミンと生理作用の組み合わせで正しいのはどれか

巨赤芽球貧血の原因はどれか

下痢によって生じやすい電解質異常はどれか

細胞外液に比べて細胞内液で濃度が高いのはどれか

ワルファリンと拮抗作用があるのはどれか

鉄の摂取不足によって起こるのはどれか

鉄欠乏性貧血でみられる症状はどれか

味覚障害の原因となるのはどれか

53歳の男性。身長175cm、体重85kg。検査値は総コレステ ロール280mg/dL、トリグリセライド160mg/dL、空腹時血糖110mg/dLであった。 食事指導で正しいのはどれか。

食欲を促進するのはどれか

食道について正しいのはどれか

胃粘膜からの分泌物とその機能との組合せで正しいのはどれか。

大腸で吸収されるのはどれか

脂肪を乳化するのはどれか

胆汁の作用

小腸からそのまま吸収されるのはどれか2つ選べ

栄養素と消化酵素の組合せで正しいのはどれか。

脂肪分解の過剰で血中に増加するのはどれか

蛋白質で正しいのはどれか

小腸で消化吸収される栄養素のうち、胸管を通って輸送されるのはどれか。

糖尿病の血糖コントロールの指標となる検査値はどれか

食事由来のトリグリセリドを運搬するのはどれか

血漿蛋白質の大部分を合成しているのはどれか

脂肪分解酵素はどれか

生体内でタンパク質が分解され、アミノ酸の 代謝が進んで生じたアンモニアは肝臓で （　 ）に変換される。

肝臓の機能で正しいのはどれか

最終代謝産物に尿酸が含まれるのはどれか

蛋白質で正しいのはどれか

黄疸を最も確認しやすいのはどれか

プリン体の代謝産物である尿酸で正しいのはどれか。

脂質1gが体内で代謝されたときに 生じるエネルギー量はどれか。

1日のエネルギー所要量が2,300kcalの標準体 型の40歳の男性。 1日の脂肪摂取量で適切なのはどれか。

洗髪を行うときに、患者のエネルギー消費が最も少ない体位はどれか。

2型糖尿病の食事療法における1日のエネルギー摂取量の算出に必要なのはどれか。

成人女性の普通歩行（分速60～70m程度）20分程 度と同等の身体活動量はどれか。

基礎代謝が最も多い時期はどれか

日本人の食事摂取基準（2020年版）で、 身体活動レベルⅠ、75歳以上の男性の1日 の推定エネルギー必要量はどれか。

1日のエネルギー所要量が2,300kcalの標準体型の40歳の男性。 1日の脂肪摂取量で適切なのはどれか。

食事摂取基準に耐容上限量が示されているビタミンはどれか。2つ選べ。

日本人の食事摂取基準（2020年版）において、 摂取量の減少を目指しているのはどれか。

Aさん（35歳、女性）は、身体活動レベルⅡ、月経 周期は規則的である。1週間に摂取したエネルギー 及び栄養素の平均値を表に示す。 日本人の食事摂取基準（2020年版）に達するために 追加するとよい食品はどれか。

日本人の食事摂取基準（2020年版）で学童期 の脂質エネルギー比率（％エネルギー）の目安量はどれか。

日本人の体格指数（BMI）で「普通（正常）」はどれか。

血液透析を受けている患者への食事指導で適切なのはどれか

嚥下障害のある患者の食事介助で適切なのはどれか

高齢者の栄養管理について栄養サポートチーム 〈NST〉と連携するときに、病棟看護師が行う看護活動で最も適切なのはどれか。

低栄養状態はどれか

胃瘻からの経管経腸栄養法を開始した在宅患者の家族に対する説明で正しいのはどれか。

中心静脈から投与しなければならないのはどれか

7歳の男児。筋ジストロフィー。誤嚥性肺炎のため入院した。 両親との3人家族。車椅子介助で特別支援学校に通学している。 父親は早朝から深夜まで仕事のため不在が多い。介護はほぼ母親が担っている。母親は軽度の高血圧症である。 問題1 肺炎は改善し、退院後も経鼻経管栄養法によって栄養補給を行 うこととなった。退院後の病状変化時の対応について母親から 不安の訴えがあったため、訪問看護ステーションからの訪問看護が開始されることとなった。 経鼻経管栄養法の合併症予防のため、観察する項目で優先度が低いのはどれか。

身長160cm、体重64kgである成人のBMIを求めよ。 ただし、小数点以下の数値が得られた場合には、小数点以下第1位を四捨五入すること。

脳梗塞による右片麻痺がある成人患者に用いる日常 生活動作〈ADL〉の評価として適切なのはどれか。

内臓脂肪型肥満の簡易指標はどれか

Aさん（28歳、女性、会社員）は、夫と1歳の娘との3人で暮ら している。25歳の時に潰瘍性大腸炎と診断され、内服治療を続 けてきた。Aさんは27歳で出産後、職場に復帰していたが3か 月前から排便回数が増え、便に血液が混入するようになった。 1週前から下痢が1日8〜10回あり、腹痛や発熱もみられ、外来 受診したところ、潰瘍性大腸炎の再燃のため入院することに なった。身長158.2cm、体重40.2kg。体温38.3℃、脈拍92/ 分、血圧108/76mmHgであった。血液検査データは、赤血球 340万/μL、白血球9,800/μL、Hb7.8g/dL、アルブミン 2.5g/dL、CRP5.5mg/dL。 問題1 Aさんの状態のアセスメントで適切なのはどれか。

肝硬変におけるChild-Pugh〈チャイルドピュー〉分類の判定項目はどれか。2つ選べ。

肝硬変患者の腹水貯留に関連するのはどれか

2型糖尿病の患者に食事療法について指導した。 2か月後の外来受診日に食事療法の長期的な評 価指標として最も適しているのはどれか。

患者が自己採血で簡単に測定できるのはどれか

離乳食の進め方で正しいのはどれか

母乳栄養で不足しやすいのはどれか

学童期における食生活の対応で最も適切なのはどれか。

学童期の肥満について正しいのはどれか

令和3年度（2021年度）の学校保健統計調査における学童期の異常被患率で最も高いのはどれ か。

令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査の結果で、該当年代の男性における肥満者（BMI≧25.0）の割合が最も高い年代はどれか。

令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査における成人の生活習慣の特徴で正しいのはどれか。

妊娠中の食事について適切なのはどれか

更年期女性の特徴はどれか。2つ選べ。

高齢者の蛋白質・エネルギー低栄養状態〈protein-energy malnutrition：PEM〉について正しいのはど れか。

Aさん（94歳、男性）は、要介護1で、妻（84歳）と2人暮らしであった。肺炎で入院治療していたが本日退院し、介護老人保健施設に初めて入所した。現在の障害高齢者の日常生活自立度判定基準はランクB-2、認知症高齢者の日常生活自立度判定基準はランクⅡaである。食欲は良好で、食事の姿勢や動作は自立している。部分義歯で不具合はなく、口腔内の異常はない。 問題1 入所時の身長170cm、体重50kg。1か月間で体重が3kg減少した。血液検査データは、血清アルブミン3.2g/dL、 CRP0.1mg/dL。反復唾液嚥下テストは30秒間で4回である。 Aさんの状態のアセスメントで適切なのはどれか。

生活習慣病の一次予防はどれか

令和元年（2019年）国民健康・栄養調査において、 女性でやせ（BMI＜18.5）の割合が最も高いのは どれか。

高齢者の栄養摂取の実態で正しいのはどれか。

健康増進のための食習慣で適切なのはどれか

健康日本21〈第二次〉でたばこ対策として取り組んでいる目標はどれか。

食中毒予防の原則である「中心温度75℃以上1分以上の加熱」が有効なのはどれか。

食品衛生法に定められていないのはどれか

医療におけるチームアプローチで最も適切なのはどれか

チーム医療で適切なのはどれか

病床数300床以上の医療機関で活動する感染制御チームで適切なのはどれか。

褥瘡ケアを専門にしている看護師が入院患者の褥瘡ケアについて相談に応じる役割はどれか。

緩和ケアについて正しいのはどれか

Aさん（74歳、女性）は、右肺尖部癌と診断され、外科的治療は困難で、外来で抗癌化学療法を実施していた。半年後、胸壁への浸潤が進行したため、抗癌化学療法目的で入院した。Aさんは5年前に夫を亡くしてからは1人暮らしをしており、入院前は、近所に住むAさんの娘が毎日訪問していた。 問題1 入院後、呼吸苦と前胸部の痛みに対して、緩和ケアチームが関わることを主治医がAさんに提案した。その後、Aさんは病棟看護師に「私は末期ではないのになぜ緩和ケアを受けるのですか」と尋ねた。 病棟看護師の説明で適切なのはどれか。

嚥下困難のある患者への嚥下訓練において連携する職種で最も適切なのはどれか。

嚥下障害を評価する改訂水飲みテストで正しいのはどれか。

経鼻胃管の先端が胃内に留置されていることを確認する方法で正しいのはどれか。

令和元年（2019年）の国民健康・栄養調査の結果で、該当年代の男性における肥満者（BMI≧25.0）の割合が最も高い年代はどれか。