問題一覧
1
メタンハイドレートは「燃える氷」とも言われる
○
2
最近、新たに燃料の1つとして使われるようになったシェールガスと言うのは、シェールと言う有機化合物である。
×
3
エチレンには、未熟で青いバナナを黄色くする作用がある
○
4
フライパンに食材がくっつきにくいようにするため、フライパン表面に塗布されているフッ素樹脂(テフロン)はプラスチックの1種である。
○
5
徳島県の人が名付けた「シクロアワオドリン」と言う物質がある
○
6
酢は酒から作られる
○
7
消毒用エタノールは、大腸菌等の病原菌及びノロウィルスコロナウイルスを殺菌する作用がある
×
8
サザエさんの波平さんは、密造酒を飲んだことがある
○
9
スウェーデンでは毎年酒に酔ったヘラジカが騒ぎを起こして、住民に迷惑をかける。
○
10
シックハウス症候群は、建物や家具に使われている材料から揮発する化学物質が原因である
○
11
柔軟剤の香りは、芳香族といい、疲労回復効果がある
×
12
生肉でも刺身でも新鮮なものなら食中毒は起こらない
×
13
缶詰や瓶詰めレトルト食品は空気が遮断されているので、微生物は増殖できず食中毒の心配は無い。
×
14
抗生物質とは、もともとはカビなどの微生物が作り出す物質である
○
15
アメリカでは工場の近くの湖でワニのオスがメス化すると言う現象が起こり問題になったが、日本ではそのような例は無い
×
16
有機化合物とは①を含む化合物のことである
炭素
17
有機化合物の「機」は①の「機」である
生命機能
18
次のうち有機化合物はどれか
メタン, ブドウ糖
19
次のうち有機化合物でないものはどれか
ガラス瓶
20
有機化合物の特徴として、当てはまらないのは
有機化合物を作る元素の種類が多いため、化合物の種類も非常に多い, 水に溶けやすいものが大部分である
21
有機化合物のうち、炭素と水素だけからなるものを①と言う
炭化水素
22
有機化合物の名前を決める国際的なルールがある。
はい
23
炭素原子同士たくさんつながることができる。そのため有機化合物は炭素と水素の2種類だけで構成される化合物でも非常に多くの種類が存在する
はい
24
炭素は4つ結合を作って安定化するので、炭素の数が1個の時は4個の水素原子と結合して安定な分子となる
はい
25
数詞で3はトリなので、炭素の数が3つのアルカンの名前はトランである
いいえ
26
数詞で8はオクタンなので、炭素の数が8個のアルカンはオクタンである
はい
27
シェールガスは、数種類のアルカンの混合物で、メインはシェールと言う化合物である
いいえ
28
原油にはアルカンが多く含まれている
はい
29
シェール革命によりシェールガスの生産量は、飛躍的に増え、石油に変わるエネルギー源となっている
いいえ
30
シェールガスの問題点として薬品による地下水の汚染が挙げられる。また、固い地盤を壊すことにより地震への影響を心配する研究者もいる。
はい
31
炭素の手の数は、①本、水素の手の数は②本である
4, 1
32
炭素のつながり方が鎖状の炭化水素で、二重結合三重結合のない化合物を①と言う
アルカン
33
アルカンに特徴的な炭素原子に結合している原子が他の原子に変わる反応は①反応と言う
置換
34
バナナの追熟に使われるのは
エチレン
35
エチレンのように、小さい分子の二重結合が切れて多数結合し、大きな分子になる反応を何と言うか
重合
36
二重結合の切れたエチレンがたくさん結合して生成する化合物は
ポリエチレン
37
この化合物の名前は？
エチレン
38
アルカンの性質に当てはまらないのは
いずれも水によく溶ける
39
次のうちアルケンはどれか
ウ
40
メタンハイドレートは、日本近海で採掘され、火力発電に使われている
いいえ
41
メタンハイドレートは、水分子がメタンの結晶を囲む特殊な構造の結晶である
はい
42
メタン自身は、温室効果ガスである
はい
43
原油にはアルカンが多く含まれている
はい
44
アルカンの炭素の数をxとすると、水素の数は2xである
いいえ
45
テフロン(フッ素樹脂)の特徴は
フッ素が炭素鎖を保護するため熱に強いプラスチック
46
ポリエチレンテレフタラートの説明として当てはまらないのは
二重結合が切れて多数結合（重合）してできるプラスチックである
47
アルキンとは
分子内に三重結合を含む鎖状の炭化水素
48
アルキンについて、正しいのは
3本のうち2本の結合が切れやすい
49
シクロアルカンの炭素骨格は
環状
50
シクロアルカンの炭素の数をxとすると、水素の数は2xである
はい
51
シクロアルカンはアルカンと同様、化学的に安定であるが、条件が整えば水素が他の原子に置き換わる置換反応する
はい
52
水に溶けると言うのは
水分子と引き合う
53
油と水が混じり合わないのは、油には極性がないからである
はい
54
次のうち、水に溶けにくいのはどちらか
C12H25OH
55
マヨネーズの材料の中で、乳化剤の役割を果たすのは
卵
56
メタノールの分子の中でδーになるのは
酸素原子
57
アルコールの官能基は次のうちどれか
ーOH
58
アルコールの名前の語尾は？
オール
59
水分子、アルコール分子のように、分子内に+、−の電荷を帯びた部分があることを①があると言う
極性
60
CH3OH
メタノール
61
酒を飲んだときに、体内に生成する毒性のある物質
アセトアルデヒド
62
酒類に含まれるアルコールは
エタノール
63
海外では、今もメタノール入りの密造酒による死者が多数出る事件が時々起こる
はい
64
エタノールには揮発性があり、常温で水よりも早く蒸発する
はい
65
エタノールには殺菌作用があり、コロナウィルスにも効果がある
はい
66
次のうち、毒性が強く、失明の可能性もあるものは
メタノール
67
グリセリンはハンドクリームなどに入ってる身近なアルコールの1つ
はい
68
酒に強い人は肝臓が強いい
いいえ
69
酒を飲んだときに、体内に生成する物質を分解する働きについて、正しいのは
飲酒の際に生成する毒性のある物質を分解する能力は、DNAの塩基配列により決まっている
70
酒に強い人は、急性アルコール中毒の心配は少ないが、飲み過ぎることによる健康への影響について注意すべきである
はい
71
野生動物が酒によって、おかしな行動を取ったり、フラフラと千鳥足になったりすることがある
はい
72
ワインの場合、果実中の果糖を酵母がエタノールに変える
はい
73
酒の中で1番古くからあるのはビールである
いいえ
74
ビールの製造における麦芽の役割は何か？
原料となる穀類のデンプンを糖に分解する
75
C2H5OH
エタノール
76
アルデヒドの官能基は
ーCHO
77
アセトアルデヒドを酸化すると何になるか
酢酸
78
メタノールを酸化して、生成するのは
ホルムアルデヒド
79
ホルムアルデヒドは住宅建材に使われ、シックハウス症候群の原因物質となった
はい
80
アセトアルデヒドの水溶液をホルマリンと言う
いいえ
81
ホルマリンは、人に対しても、微生物に対しても毒性があるので、ホルマリン漬けなど防腐剤として使われる
はい
82
日本酒の米デンプンを分解して、糖に変えるのは
こうじ
83
酢は酒から作られる
はい
84
アルコール依存症の女性が妊娠すると、胎児に先天異常の生じる確率が高くなるが、アルコール依存症の男性とそうでない女性の間にできた子供も先天異常の生じる確率が高くなる
はい
85
日本の法律では、アルコール度数が1%以上の酒を個人的に作ってはならないと言うことになっている
はい
86
最近は、柔軟剤に含まれる香り成分の化学物質などで、化学物質過敏症を起こす人が増えている
はい
87
アセトンは、空気より軽い
はい
88
エステルはアルコールとカルボン酸から生成する
はい
89
マニキュアの除光液に使われるのは
アセトン
90
漬物にも乳酸菌がいる
はい
91
カルボン酸の官能基
-COOH
92
食酢成分は
CH3COOH
93
酢酸の水溶液は、弱酸性である
はい
94
不斉炭素原子と言うのは、4本の手の先に3種類以上の異なる原子または原子団がついている炭素原子のことである
いいえ
95
不斉炭素原子が存在する化合物には鏡像異性体が存在する
はい
96
例えば、乳酸には右手と左手あるいは実像と鏡に映った像のように形を同じだが、重ね合わせることのできない2種類の化合物が存在する。これらを鏡像異性体と言う
はい
97
次の化合物のうち鏡像異性体が存在するのはどれか
A
98
鏡像異性体は、物理的、性質、化学的性質、生物に対する影響全てが同じである
いいえ
99
化学合成の際に鏡像異性体の両方が混在してできてしまったこと、片方に毒性(強い催奇形性)があったことがサリドマイド害の原因だった
はい