問題一覧
1
エチオピアのコーヒーセレモニーの名前は?(カタカナで)
カリオモン
2
コアフードの中でグアテマラとフードペアリングは何?(当てはまるもの全て選択)
チョコスコ, アーモンドフロランタン
3
エスプレッソローストの相性のいい風味を全て選べ
キャラメル, チョコレート, スパイス, ナッツ
4
ITAはNewパッケージへの変更に伴い、エシカルソーシングスタンプのメッセージをより明確に伝えていくために( )認証マークの記載が終了した。(カタカナで)
フェアトレード
5
コクの仲間ハズレはどれ?
ITA
6
スマトラと相性のいい風味を全て選べ
シナモン, オートミール, メープル, バター, トフィー, チーズ
7
スタバのコールドブリューコーヒーの歴史は古く、1971年に1号店で、コーヒーとカルダモンなどのスパイスで抽出した( )アイスコーヒーがはじまりとなっている。
マラケッシュ
8
TYOの加工法は?
水洗式、半水洗式
9
フレンチローストのコクは( )、酸味は( )。
LIGHT、LOW
10
エスプレッソの地域は?
マルチリージョン
11
イタリアンローストの加工法は?
水洗式、半水洗式
12
コモドドラゴンブレンドは( )年にアメリカと( )でプロモーションコーヒーとして販売された。
2004、カナダ
13
フレンチローストの相性のいい風味を全て選べ
煎ったナッツ, ローストした野菜, カラメル
14
コールドブリューコーヒーは【常温・冷蔵】で( )時間抽出している。
14
15
イタリアンローストのコクは( )、酸味は( )。
MEDIUM、LOW
16
ダークチョコレート、スイートシトラス、が相性の良い風味のコーヒーは?(スリーレターで)
BNA
17
コールドブリューイングでコーヒーを抽出することにより、【強い酸味を持つ・控えめな酸味を持つ】、口当たりが【なめらかで・すっきりしていて】バランスのいいコーヒーが仕上がる。
控えめな酸味を持つ、なめらかで
18
エスプレッソローストの焙煎は( )年に始まった。
1975
19
日本一号店のオープンの年は?
1996年
20
ミディアムローストの中で最も浅煎りのコーヒーは?(スリーレターで)
BRK
21
パイクプレイスローストと相性のいい風味は?
ナッツ、チョコレート、シナモン
22
ケニアのコクは( )、酸味は( )。
Medium,High
23
BEBと相性のいい風味は?
レモン・オレンジ・キャラメル
24
コロンビアと相性のいい風味は?
ミルクチョコレート、ピーカンナッツ
25
グアテマラの地域は?
ラテンアメリカ
26
エチオピアのコクは( )、酸味は( )。
Medium,High
27
BEBのコクは( )、酸味は( )。
Medium・Medium
28
グアテマラと相性のいい風味は?
チョコレート、ナッツ、キャラメル、リンゴ
29
FY23 SUM Ph2でESPを使ったコーヒーエイドクールライムが発売されたが、抽出時間は( )時間である。
14
30
エチオピアの伝統的なコーヒーポットの名前は?(カタカナで)
ジャバナ
31
コモドドラゴンブレンドの相性のいい風味を全て選べ
シナモン, メープル, バター, チーズ, ハーブ
32
エチオピアのことわざ「Bunna davo naw」はどういう意味?
コーヒーは我々にとってパンである。
33
サイレンブレンドのコクは( )、酸味は( )。
Medium、Medium
34
グアテマラのコクは( )、酸味は( )。
Medium,Medium
35
キーワードが「スモーキーさと個性的で力強い風味」のコーヒーは?
FRE
36
パイクプレイスローストは米国では( )年、日本では( )年に販売が開始した。
2008年、2010年
37
キーワードが「ロースト感のある甘味とカラメルのような風味」のコーヒーは?
ITA
38
サイレンブレンドの地域は?
マルチリージョン
39
カフェベロナの加工法は?
水洗式、半水洗式
40
TYOは( )ブレンドのレシピを使用している。(カタカナで回答)
ユーコン
41
コロンビアのコクは( )、酸味は( )。
Medium,Medium
42
コロンビアのパッケージの幾何的な要素は、重曹的な意味を持つことで知られている、クナ族の女性たちの伝統的な織物芸術である( )にちなんだものである。(カタカナで)
モラ
43
BRKの地域は?
ラテンアメリカ
44
DESは量り売り可能ではない
×
45
LNBは北米では、スターバックス( )ブレンド、という名前で呼ばれている。
ヴェランダ
46
カフェベロナの地域は?
マルチリージョン
47
BEBは( )年に、( )で販売されて以来世界中に広がった。
2017・カナダ
48
ハウスブレンドの販売開始日は( )年である。
1971
49
イタリアンローストの相性のいい風味を全て選べ
ダークチョコレート, カラメル, スパイス
50
フレンチローストは( )年から販売されている。
1971
51
ケニアの販売開始年は?
1971年
52
コロンビアのパッケージにいる鳥の名前は?(カタカナで)
アンデスコンドル
53
イタリアンローストの地域は?
マルチリージョン
54
LNBのキーワード:軽めのコクと( )のような風味
ミルクチョコレート
55
スターバックス1号店の店舗の番地は?
1912
56
ハウスブレンドと相性のいい風味は?(当てはまるものを全て選択)
ナッツ, リンゴ, ブルーベリー
57
フレンチローストの地域は?
マルチリージョン
58
酸味の仲間ハズレはどれ?
GUA
59
相性のいい風味が ミルクチョコレート、煎ったナッツのコーヒーは?(スリーレターで回答)
LNB
60
コアフードの中でエチオピアのフードペアリングとなるものは?(当てはまるもの全て選択)
チョコスコ
61
TYOの販売開始日は?
2019年3月20日
62
相性のいい風味にチョコレートが入っていないコーヒーは?
VER
63
パイクプレイスローストの地域は?
ラテンアメリカ
64
LNBの加工法は?
水洗式
65
LNBの生産地は?
ラテンアメリカ
66
コモドドラゴンブレンドの加工法は?
水洗式/半水洗式
67
CBRは豆の量が5lbの時、袋の中と袋の外にそれぞれ( )mlずつ入れて仕込む。
7000
68
カフェベロナは、 ジェイクスブレンド→( )→カフェベロナの順番で商品名の変更がされてきた。
80/20
69
グアテマラの国鳥は?(カタカナで)
ケツァール
70
カフェベロナのコクは( )、酸味は( )。
FULL、LOW
71
東京ローストのコクは( )、酸味は( )。
Full,Medium
72
カフェベロナは1975年に、シアトルの( )というレストランで食後に出すコーヒーとして開発された。(カタカナで回答)
ジェイクオショーネシー
73
「大地を思わせる風味としっかりしたコク」がキーワードのコーヒは?(スリーレターで回答)
SUM
74
フレンチローストのカフェイン含有量は他のコーヒーと異なる。
×
75
BRKは米国で( )年、日本では( )年に販売開始された。
1998、2001
76
ケニアと相性のいい風味は?
グレープフルーツ、ベリー類、カラント(スグリ)
77
コモドドラゴンブレンドは( )年に日本で販売が開始した。
1997
78
エスプレッソローストのコクは( )、酸味は( )。
FULL、MEDIUM
79
CBRのマルコニックの引き具合は( )番。
6
80
ITAのnewパッケージにも載っているイタリアの一般的な移動手段は?(カタカナで)
ヴェスパ
81
スマトラの加工法は?
半水洗式
82
「フレッシュなハーブの風味とスパイシーな余韻」がキーワードのコーヒーは?(スリーレターで回答)
KDR
83
相性のいい風味が、 キャンディードシトラス、チョコレート、のコーヒーは?(スリーレターで)
SRN
84
カフェベロナの相性のいい風味は?
ミルクチョコレート、ダークチョコレート、カラメル
85
CBRは豆の量が3lbのとき、袋の中と袋の外にそれぞれ( )mlの水を入れて仕込む。
4500
86
相性のいい風味が、ナッツ、リンゴ、ブルーベリー、レモン、のコーヒーは?
BRK