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家庭科
  • きまき

  • 問題数 80 • 11/14/2024

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    問題一覧

  • 1

    2015年施行の𓏸𓏸は𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸の3つの法律を統合したもので、2020年から全ての食品に適用されている。

    食品表示法、JAS法、食品衛生法、健康増進法

  • 2

    2017年9月1日から新たな加工食品の𓏸𓏸が義務付けされた。全ての加工食品に対し、原材料の産地が表示されることになった。(外食や容器包装に入れずに販売、作ったその場で販売する場合、輸入品は対象外。)

    原材料産地表示

  • 3

    産地が表示されるのは、全ての加工食品の𓏸𓏸原材料

    いちばん多い

  • 4

    𓏸𓏸では、原産地が2つ以上ある場合、製品に占める重量割合が高いものから順に表示される。3カ国以降はその他と表示されることもある。 いちばん多い原材料が生鮮食品の場合は𓏸𓏸、加工食品の場合は𓏸𓏸を表示する。

    国別重量順表示、原産地、製造地

  • 5

    豚肉(アメリカ産又は国産) このような表示をなんというか

    又は表示

  • 6

    豚肉(輸入) このような表示をなんというか

    大くくり表示

  • 7

    𓏸𓏸は、弁当やパンなど劣化が速い食品(𓏸𓏸日程度)に記載される。この期限を過ぎると衛生上問題が起こる可能性が高い。

    消費期限、5

  • 8

    𓏸𓏸は、缶詰やスナック菓子など品質が比較的長く保持される食品につけられる。期限がすぎてもすぐに食べられなくなる訳では無い。

    賞味期限

  • 9

    表示事項の表示義務は5項目。𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸である。推奨表示は2項目で、𓏸𓏸と𓏸𓏸、任意はミネラル、ビタミンである。

    エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム、飽和脂肪酸、食物繊維

  • 10

    𓏸𓏸は生きるため、体を動かすために大切なもので、摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスによって𓏸𓏸が変化する。

    エネルギー、体重

  • 11

    𓏸𓏸は𓏸𓏸や内臓、皮膚、𓏸𓏸などを作る。1gあたりの発生エネルギーは約𓏸𓏸kcal。

    たんぱく質、筋肉、ホルモン、4

  • 12

    𓏸𓏸は細胞膜やホルモンなどの材料になる。1gあたりの発生エネルギーは𓏸𓏸kcal

    脂質、9

  • 13

    𓏸𓏸とは食品中の𓏸𓏸を食塩に換算したもの。生きる上で欠かせない𓏸𓏸であるが、摂りすぎると𓏸𓏸を引き起こし、腎臓病にかかりやすくなる。

    食塩相当量、ナトリウム量、ミネラル、高血圧

  • 14

    食塩相当量の計算方法は、 𓏸𓏸×𓏸𓏸 15~17歳男性の食塩の1日の目標量は𓏸𓏸g未満。

    ナトリウム、2.54、7.5

  • 15

    飽和脂肪酸の摂取量が必要量を上回ると主に脂肪として蓄えられ、血液中に悪玉コレステロールを滞らせ、𓏸𓏸の原因となる。

    動脈硬化

  • 16

    食物繊維は便秘予防、𓏸𓏸の予防、血中コレステロール値の低下に役立つ。野菜などに多く含まれるが、普段の食生活で不足しやすい。

    大腸がん

  • 17

    ミネラルは体の組織を構成し、生理的機能を調節する。亜鉛は欠乏すると味覚障害になる。カルシウムは欠乏すると骨軟化症、𓏸𓏸になりやすい。𓏸𓏸ため、食事から摂取する。

    骨粗しょう症、体内で合成できない

  • 18

    ビタミンは栄養素の働きの促進や、生理的機能の調節に必要。ビタミンAは視力や発育、免疫など生きていく上で重要。ビタミンB1は欠乏すると脚気症状が出る。ビタミンCは𓏸𓏸がある。

    抗酸化作用

  • 19

    アレルギーには、生命を脅かすほど重症化する場合(𓏸𓏸)がある。

    アナフィラキシー

  • 20

    原材料表示義務化8品目は、 𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸である。

    かに、えび、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生

  • 21

    食品添加物とは、食品の製造の過程において又は加工もしくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものである。使用すると𓏸𓏸の保存、味を良くする、コストを安く抑えることが可能になる。

    長期間

  • 22

    食品に添加した添加物は𓏸𓏸によりすべて表示しなければならないが、最終食品の完成前に中和または除去されたり、分解されたとみなすもの、及び原材料に加えられていても最終食品になったときに効果を発揮しないとみなされる𓏸𓏸は表示を免除される。

    食品表示法、キャリーオーバー

  • 23

    食品添加物の使用基準は、人が生涯その物質を毎日摂取したとしても、健康への影響がないと推定される1日あたりの摂取量(𓏸𓏸(𓏸𓏸))を基に求められる。

    一日摂取許容量、ADI

  • 24

    豆乳をかためる𓏸𓏸、麺のコシをうむ𓏸𓏸、あくを抜き、雑菌の繁殖を防ぐ𓏸𓏸は昔から使われている食品添加物である。

    にがり、かんすい、消石灰

  • 25

    発色剤である𓏸𓏸、甘味料の𓏸𓏸、𓏸𓏸、着色料の𓏸𓏸、𓏸𓏸防カビ剤の𓏸𓏸、𓏸𓏸は摂取を避けるべき。

    亜硝酸ナトリウム、サッカリン、サッカリンナトリウム、赤色2号、赤色2号アルミニウムレーキ、OPP、TBZ

  • 26

    𓏸𓏸とは、人間が生きていくために必要なエネルギーを作る栄養素𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸の割合を表した言葉。厚生労働省では、𓏸𓏸としている。

    PFCバランス、たんぱく質、脂質、炭水化物、エネルギー産生栄養素バランス

  • 27

    PFCバランスの計算方法において、たんぱく質、炭水化物は𓏸𓏸、脂質は𓏸𓏸をかける。

    4、9

  • 28

    PFCバランスを整える方法としては、𓏸𓏸、PFCバランスの良い食事をとる、𓏸𓏸がある。

    欠食をしない、主食・副菜・主菜を摂る

  • 29

    特に、𓏸𓏸を欠食してはいけない。人間の体は寝ているあいだも臓器を動かしてたり、代謝などにエネルギーを使用しているため、起床後はエネルギーを作るための栄養素が欠乏しているためである。

    朝食

  • 30

    中でも𓏸𓏸の働きに使われる𓏸𓏸は約𓏸𓏸時間しか体内に蓄えておくことができない。欠食するとイライラしたり集中力がおちる。

    脳、ブドウ糖、12

  • 31

    朝食は、エネルギー源となる𓏸𓏸と代謝に必要な𓏸𓏸を摂取する。 昼食ではしっかりとエネルギーを補給し、エネルギー摂取量の範囲内であれば𓏸𓏸を少し多めに摂ってもいい。野菜もたっぷりとることが重要。 夕食は朝食、昼食とのバランスをとって食事をする。

    ブドウ糖、たんぱく質、脂質

  • 32

    清涼飲料水とは、𓏸𓏸、𓏸𓏸及び𓏸𓏸を除く𓏸𓏸が1%未満の飲料のこと。(食品衛生法)

    乳酸菌飲料、乳、乳製品、アルコール

  • 33

    高校生に必要な1日の砂糖の量は𓏸𓏸g

    25

  • 34

    𓏸𓏸とは甘い飲み物を大量に飲むことによって起こる、急激な血糖値の上昇により引き起こされる急性の𓏸𓏸のこと。

    ペットボトル症候群、糖尿病合併症

  • 35

    ペットボトル症候群の主な原因は甘い飲み物を多量に摂取することで起こる。高血糖状態が続くことで𓏸𓏸の分泌を抑え、さらなる高血糖を引き起こす、𓏸𓏸という状態に陥ることがある。

    インスリン、糖毒性

  • 36

    日本の伝統模様

    紗綾型

  • 37

    日本の伝統模様

    矢羽根

  • 38

    日本の伝統模様

    野分

  • 39

    日本の伝統模様

    青海波

  • 40

    日本の伝統模様

    七宝

  • 41

    日本の伝統模様

    分銅

  • 42

    日本の伝統模様

    十字つなぎ

  • 43

    日本の伝統模様

    麻の葉

  • 44

    𓏸𓏸とは、被災が想定される区域や避難場所、避難経路などの防災関係施設の位置を示した地図。

    ハザードマップ

  • 45

    ハザードマップポータルサイトと検索すると、𓏸𓏸、𓏸𓏸がでてくる。

    重ねるハザードマップ、わがまちハザードマップ

  • 46

    𓏸𓏸とは、ある地点において氾濫水が到達した後、屋外への避難が困難となる孤立する可能性のある浸水約0.5mに達してからその水深を下回るまでにかかる時間を示したもの。

    浸水継続時間

  • 47

    近傍の堤防が決壊等した場合に、一般的な建築物が倒壊、流出するなどの危険性が高い区域

    家屋倒壊等氾濫想定区域

  • 48

    𓏸𓏸(𓏸𓏸)は土砂災害が発生した場合、住民の生命、身体に危害が生ずる恐れがある地域

    土砂災害警戒区域、イエローゾーン

  • 49

    𓏸𓏸(𓏸𓏸)は、土砂災害警戒区域のうち建築物に損害が生じ、住民の生命または身体に著しい危害が生ずる恐れがあると認められる地域

    土砂災害特別警戒区域、レッドゾーン

  • 50

    𓏸𓏸とは、気象庁が公開している𓏸𓏸の愛称。 雨による災害の危険度を5段階で色分けして地図上にリアルタイム表示するもの。スマホアプリから届く𓏸𓏸にも使われている。

    キキクル、危険度分布、危険度通知

  • 51

    𓏸𓏸とは、数年に一度程度しか発生しないような短時間の大雨を、観測、解析した時に発表する。キキクルの紫が出現する場合に発表。

    記録的短時間大雨情報

  • 52

    𓏸𓏸は、過去に発生した土砂災害をくまなく調査した上の、危険の指標となる基準に到達すると予想された場合に速やかに発表している。危険な場所からの避難が必要な𓏸𓏸に相当し、危険度が高まっている場所は𓏸𓏸で確認可能。

    土砂災害警戒情報、警戒レベル4、土砂キキクル

  • 53

    𓏸𓏸とは地元の自治体が𓏸𓏸避難指示を発令する目安となる情報。災害が想定されている区域等では、自治体からの避難指示の発令に留意し、避難指示が発令されていなくても自ら避難の判断をする。

    氾濫危険情報、警戒レベル4

  • 54

    𓏸𓏸とは、災害発生の危険度ととるべき避難行動を住民が直観的に理解するための情報。

    警戒レベル

  • 55

    𓏸𓏸とは、次々と発生する発達した雨雲が列をなした、組織化した積乱雲軍による強い降水を伴う雨域

    線状降水帯

  • 56

    被服の機能には、𓏸𓏸と𓏸𓏸の二つがある。 前者は𓏸𓏸の補助、𓏸𓏸の保護、生活活動への適合。後者は𓏸𓏸、社会慣習への適応、自己の表現。

    保健衛生的機能、社会的機能、体温調節、身体、職業や所属集団の表示

  • 57

    衣服を着た時にできる、衣服と皮膚の表面との間の空気層を、𓏸𓏸という。

    被服気候

  • 58

    人が最も快適と感じるのは温度𓏸𓏸±1℃湿度𓏸𓏸±10%

    32、50

  • 59

    左から

    筒干し、平干し、さお干し、三角干し、ジグザグ干し

  • 60

    𓏸𓏸とは、発注量が少なすぎて品切れを起こしたため、その商品があれば売れたのに、売ることができずに失った利益。 また𓏸𓏸というのは、逆に過剰に仕入れてしまった結果生じた売れ残りのロスです。

    機会ロス、廃棄ロス

  • 61

    新品のブランド服を価格をさげて、自社ブランドとして「再発売」した商品

    リネーム商品

  • 62

    最新の流行をとり入れながら低価格に抑えた衣料品を短いサイクルで世界的に大量生産及び販売するファッションブランドのことを𓏸𓏸という。

    ファストファッション

  • 63

    ファストファッション大手3社は、アメリカの𓏸𓏸、スペインの𓏸𓏸などを傘下に持つインディテックス、スウェーデンの𓏸𓏸である。

    GAP、ZARA、H&M

  • 64

    低価格で流行の服が手に入るファストファッションだが、一番のコストカットは𓏸𓏸である。現在アジアで最も低賃金だと言われる𓏸𓏸は世界の主要アパレルメーカーが生産の拠点としている。ファストファッションの問題点は、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸である。

    人件費、バングラデシュ、人権問題、労働環境、環境問題

  • 65

    𓏸𓏸とは、子どもの成長の害となる労働を指す。国際条例の定義では𓏸𓏸歳未満(途上国は14歳未満、義務数育を受けるべき子ども)の労働と𓏸𓏸歳未満の危険有害労働を指す。つまり教育や健康を妨げるもの、心身に有音で危険なもの、𓏸𓏸なもののことであり、1つでも当てはまれば児童労働とみなされる。

    児童労働、15、18、搾取的

  • 66

    国際労働機が公表している児童労働の現状によれば、2016年時点で5~17歳による児労働者数は𓏸𓏸人とされており、うち7,300万人は𓏸𓏸を行っている。これは世界の5~17歳の子どものうち10人に1人が重労働に従事していることになり、児童労働者を男女別で見ても男子が8,800万人、女子が6,400万人と男子が多いものの、女子も相当数の子どもが児童労働者となっていることが伺える。

    1億5200万、危険有害労働

  • 67

    労働は農業のほか、山や建設現場、𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸などである。子どもたちの安全や健康にもリスクのある「児童労働」は、子どもに身体的、精神的、社会的な悪影響を及ぽし、教育を受けられないために大人になってもきちんとした仕事に就けなくなるため、将来にわたる𓏸𓏸に巻き込まれてしまう。大人よりも安い賃金ですむ子どもを使おうとすることも「児童労働」の原因の一つで、大人が失業して子どもが働いているというケースもある。

    長時間労働、売春、子ども兵士、貧困の負の連鎖

  • 68

    児童労働は開発途上国だけでなく先進国でも行われている行為で、そのため世界的にも問題視されている。よって、持続可育な開発目標(SDGs)の目標𓏸𓏸でも取り上げられている 。 強制労働を根絶し、現代の奴隷制、人身売買を終わらせるための緊急かつ効果的な措置の実施、最悪な形態の児童労働の禁止及び横滅を確保する。𓏸𓏸年までに児童兵士の募集と使用を含むあらゆる形態の児童労働を撲滅す る。

    8、2025

  • 69

    あずま袋ではなく𓏸𓏸袋。𓏸𓏸、𓏸𓏸という意味。

    あづま、東方、江戸

  • 70

    消費者の8つの権利は 𓏸𓏸のニーズが保証される権利、 𓏸𓏸への権利 𓏸𓏸を与えられる権利 𓏸𓏸をする権利 𓏸𓏸を聴かれる権利 𓏸𓏸を受ける権利 𓏸𓏸を受ける権利 𓏸𓏸の中で働き生活する権利

    生活、安全、情報、選択、意見、補償、消費者教育、健全な環境

  • 71

    消費者の5つの責任はそれぞれ 𓏸𓏸を持つ責任 𓏸𓏸し、𓏸𓏸する責任 𓏸𓏸への配慮責任 𓏸𓏸への配慮責任、 𓏸𓏸する責任

    批判的意識、主張、行動、社会的弱者、環境、連帯

  • 72

    𓏸𓏸(𓏸𓏸)とは、よりよい社会の実現に向けて行う、人や社会・環境に配慮した消費行動のこと。「一人一人の消費が世界の未来を変える」可能性をひめている。𓏸𓏸では、「地域の活性化や雇用なども含む、人や社会・環境に配慮した消費活動」と定義されている。環境に配慮した製品を購入するグリーン購入はすでに歴史があるが、エシカル消費は𓏸𓏸、𓏸𓏸、𓏸𓏸の3つに分類でき、途上国で不当な低賃金で働かせて製造している衣服を買わないなどもエシカル消費である。認証ラベルまどが商品についているかが目安になる。

    エシカル消費、倫理的消費、消費者基本計画、人、社会、環境

  • 73

    𓏸𓏸とは、開発途上国の原料や製品を𓏸𓏸で𓏸𓏸に購入することにより、立場の弱い開発途 土国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」のことをいう。生産者が美味しくて品質の良いものを作り統 していくためには、生産者の労働環境や生活水準が保証され、また自然環境にもやさしい配慮がなされる持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要である。

    フェアトレード、適正な価格、持続的

  • 74

    「生産」から「廃棄」にわたるライフサイクル全体を通して環境への負荷が少なく、環境保全に役立つと認められた商品につけられる環境ラベル。

    エコマーク

  • 75

    (オーガニックテキスタイル基準) オーガニックのコットン、ウール、麻、鍋などの原料から環境的・社会的に配慮された方法で作られた繊維製品につけられる認証ラベル。

    GOTS認証

  • 76

    農薬や化学肥料・遺伝子組換え不使用の農産物、有機飼料を使用し、アニマルウェルフェア(動物の福祉)に配慮するといった基準を満たした畜産に与えられる日本固有の認証制度。有機、オーガニックを表示する場合は必ず取得が求められる。

    有機JAS

  • 77

    動物実験を行わない化粧品やメーカーを対象とした認証ラベル。製品の開発から製造に至るまですべてのプロセスで動物実験が行われていないことを確認した上で与えられる

    リーピング・バニー認定

  • 78

    持続可能で、環境に配慮した漁業で獲られた水産物の証。持可能で、環境に配慮した漁業で獲られた水産物の証。

    MSC認証

  • 79

    適切に管理された森林の木材とその木材から作られた製品であることを証明する。

    FSC認証

  • 80

    𓏸𓏸とは、企業の社会的責任のこと。 評価のポイントは環境保全への取り組みや社会倫理にかなう貢献活動、安全な製品や品質の高い製品・サービスの提供。

    CSR