暗記メーカー

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ピックアップ問題集

最終試験に向けてピックアップしたところを問題として集めてみましたのでよろしければどうぞ

ピックアップ問題集
11回閲覧 • 35問 • 3日前
最終試験に向けてピックアップしたところを問題として集めてみましたのでよろしければどうぞ
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    問題一覧

  • 1

    吉野家グループの経営理念を答えなさい。

    For the People 〜すべては人々のために〜

  • 2

    吉野家グループの6つの価値観を答えなさい。

    うまい、やすい、はやい, 人材重視, オリジナリティ, 健全性, 客数増加, 挑戦と革新

  • 3

    5つの経営思想を答えなさい。

    マーケットオリオンテッドの思想, お客様最優先の思想, 現状否定、現状打破の思想, 人間尊重の思想, 仕事に対する厳しい責任感の思想

  • 4

    コミュニケーションの原則を答えなさい

    相手の立場に立つ, 相手を知る, よく話す

  • 5

    挨拶の目的を答えなさい。

    相手の存在を認める。

  • 6

    返事の意味を答えなさい。

    反応, 意思表示

  • 7

    食品衛生の7Sを答えなさい。

    整理, 整頓, 清掃, 清潔, しつけ, 洗浄, 殺菌

  • 8

    食中毒が繁殖する3つの条件を答えなさい。

    栄養, 水分, 温度

  • 9

    食中毒予防の4原則を答えなさい。

    つけない, もちこまない, やっつける, ふやさない

  • 10

    clean as you goを直訳すると何か答えなさい。

    あなたが行く所すべてきれいに

  • 11

    空白に当てはまる言葉を答えなさい。（上から）

    就業規則, 労働基準法

  • 12

    休憩について答えなさい。（上から） 労働時間が6時間を超える時 労働時間が8時間を超える時

    45分, 60分

  • 13

    法定休日とは1週間で少なくとも（　　）回の休日を与えなければならない。

    1

  • 14

    法定休日とは（　　　　）時までの間、一切勤務してはいけない休日のこと

    0〜24時

  • 15

    コンプライアンスとは何か答えなさい。

    法令遵守

  • 16

    パワハラとはどんなことを指しますか？２つ答えなさい。

    身体的な攻撃, 精神的な攻撃

  • 17

    休憩時間の目的を答えなさい。

    疲労回復が一番の目的

  • 18

    報告はなぜ必要なのか答えなさい。

    完全に働いたことを証明するため

  • 19

    吉野家のサービス6つの要素を答えなさい。

    挨拶, 動作, アイコンタクト、笑顔, 目配り, 会話, 心配り

  • 20

    特別な要望に対して全国共通でお応えできる9つを答えなさい。

    ねぎ抜き, つゆだく、だくだく, カルビつゆだく, うなぎつゆだく, 玉子の固焼き, ご飯少な目, マヨネーズ、ドレッシング2個まで, 玉子の卵黄だけ, 割箸

  • 21

    特別な要望に対して全国共通でお応えできないものを答えなさい。

    湯せん物をパックのまま提供すること

  • 22

    吉野家の重要な基本動作を２つ答えなさい。

    小走り, 両手往復動作

  • 23

    お客様にいち早く気づくためにはどうしますか？

    入口の目線強化

  • 24

    両手往復動作の定義を答えなさい。

    両手に何かを持って移動

  • 25

    前を向くためにはどうすれば良いですか？答えなさい。

    つま先を入口へ

  • 26

    手洗いの目的を答えなさい。

    衛生管理の基本である手指の洗浄、すすぎ、拭取り、除菌を徹底し、感染症や食中毒を予防する。

  • 27

    手洗いのタイミング4つを答えなさい。

    入店時, つきあたり後, 休憩後, 清掃作業終了後

  • 28

    セーフティローラー使用目的を答えなさい。

    服についた、ホコリ、髪の毛、ゴミを取るため

  • 29

    セーフティローラー使用のタイミングを答えなさい。

    厨房、カウンター、フロア接客に入る前

  • 30

    職務の定義を答えなさい。

    一人ひとりに与えられる組織分業上の任務のこと。

  • 31

    店長の8大職務を答えなさい。（順番通り）

    稼働計画と作業割り当て, 現場作業教育と考課, 労務管理, 資産の保全, 緊急事態対策, 報告書の完全記入と期限内提出, ストアコンディションの維持, お客様の問い合わせ対応

  • 32

    店長のゴールとはなんですか？

    与えられた条件の中で最高の利益を獲得すること。

  • 33

    緊急対応の原則とはなんですか？

    人命最優先

  • 34

    危険を感じた時の行動を答えなさい。

    逃げる

  • 35

    お米がショートした時の行動を答えなさい。

    店長、代行者が店頭入口に立ち、謝罪と説明をお客様一人ひとりに行う, 緊急連絡で指示を仰ぐ

    • 問題一覧

  • 1

    吉野家グループの経営理念を答えなさい。

    For the People 〜すべては人々のために〜

  • 2

    吉野家グループの6つの価値観を答えなさい。

    うまい、やすい、はやい, 人材重視, オリジナリティ, 健全性, 客数増加, 挑戦と革新

  • 3

    5つの経営思想を答えなさい。

    マーケットオリオンテッドの思想, お客様最優先の思想, 現状否定、現状打破の思想, 人間尊重の思想, 仕事に対する厳しい責任感の思想

  • 4

    コミュニケーションの原則を答えなさい

    相手の立場に立つ, 相手を知る, よく話す

  • 5

    挨拶の目的を答えなさい。

    相手の存在を認める。

  • 6

    返事の意味を答えなさい。

    反応, 意思表示

  • 7

    食品衛生の7Sを答えなさい。

    整理, 整頓, 清掃, 清潔, しつけ, 洗浄, 殺菌

  • 8

    食中毒が繁殖する3つの条件を答えなさい。

    栄養, 水分, 温度

  • 9

    食中毒予防の4原則を答えなさい。

    つけない, もちこまない, やっつける, ふやさない

  • 10

    clean as you goを直訳すると何か答えなさい。

    あなたが行く所すべてきれいに

  • 11

    空白に当てはまる言葉を答えなさい。（上から）

    就業規則, 労働基準法

  • 12

    休憩について答えなさい。（上から） 労働時間が6時間を超える時 労働時間が8時間を超える時

    45分, 60分

  • 13

    法定休日とは1週間で少なくとも（　　）回の休日を与えなければならない。

    1

  • 14

    法定休日とは（　　　　）時までの間、一切勤務してはいけない休日のこと

    0〜24時

  • 15

    コンプライアンスとは何か答えなさい。

    法令遵守

  • 16

    パワハラとはどんなことを指しますか？２つ答えなさい。

    身体的な攻撃, 精神的な攻撃

  • 17

    休憩時間の目的を答えなさい。

    疲労回復が一番の目的

  • 18

    報告はなぜ必要なのか答えなさい。

    完全に働いたことを証明するため

  • 19

    吉野家のサービス6つの要素を答えなさい。

    挨拶, 動作, アイコンタクト、笑顔, 目配り, 会話, 心配り

  • 20

    特別な要望に対して全国共通でお応えできる9つを答えなさい。

    ねぎ抜き, つゆだく、だくだく, カルビつゆだく, うなぎつゆだく, 玉子の固焼き, ご飯少な目, マヨネーズ、ドレッシング2個まで, 玉子の卵黄だけ, 割箸

  • 21

    特別な要望に対して全国共通でお応えできないものを答えなさい。

    湯せん物をパックのまま提供すること

  • 22

    吉野家の重要な基本動作を２つ答えなさい。

    小走り, 両手往復動作

  • 23

    お客様にいち早く気づくためにはどうしますか？

    入口の目線強化

  • 24

    両手往復動作の定義を答えなさい。

    両手に何かを持って移動

  • 25

    前を向くためにはどうすれば良いですか？答えなさい。

    つま先を入口へ

  • 26

    手洗いの目的を答えなさい。

    衛生管理の基本である手指の洗浄、すすぎ、拭取り、除菌を徹底し、感染症や食中毒を予防する。

  • 27

    手洗いのタイミング4つを答えなさい。

    入店時, つきあたり後, 休憩後, 清掃作業終了後

  • 28

    セーフティローラー使用目的を答えなさい。

    服についた、ホコリ、髪の毛、ゴミを取るため

  • 29

    セーフティローラー使用のタイミングを答えなさい。

    厨房、カウンター、フロア接客に入る前

  • 30

    職務の定義を答えなさい。

    一人ひとりに与えられる組織分業上の任務のこと。

  • 31

    店長の8大職務を答えなさい。（順番通り）

    稼働計画と作業割り当て, 現場作業教育と考課, 労務管理, 資産の保全, 緊急事態対策, 報告書の完全記入と期限内提出, ストアコンディションの維持, お客様の問い合わせ対応

  • 32

    店長のゴールとはなんですか？

    与えられた条件の中で最高の利益を獲得すること。

  • 33

    緊急対応の原則とはなんですか？

    人命最優先

  • 34

    危険を感じた時の行動を答えなさい。

    逃げる

  • 35

    お米がショートした時の行動を答えなさい。

    店長、代行者が店頭入口に立ち、謝罪と説明をお客様一人ひとりに行う, 緊急連絡で指示を仰ぐ