問題一覧
1
食物中に蓄積した毒素によって症状が引き起こされる。潜伏期が短いのが特徴の食中毒
毒素型食中毒
2
細菌が食物とともに取り込まれて起こる食中毒
感染型食中毒
3
腸管内で初めて毒素を生産し、下痢を起こすのは？
感染毒素型
4
腸管の細胞内に細菌が侵入して傷害を与え下痢を起こすのは？
感染侵襲型
5
毒素型食中毒
黄色ブドウ球菌, ボツリヌス, セレウス菌(嘔吐毒)
6
感染型食中毒
腸炎ビブリオ, セレウス菌(下痢毒), ウェルシュ菌, 腸管出血性大腸菌, カンピロバクター
7
感染源が食品全般、化膿巣であり、分布がヒト鼻咽頭の毒素型食中毒とは
黄色ブドウ球菌
8
感染源が瓶、缶詰、いずしであり、分布が土壌の毒素型食中毒とは
ボツリヌス菌
9
感染源が魚貝類であり、分布が魚貝類の感染型食中毒とは
腸炎ビブリオ
10
感染源が調理後放置された肉、野菜類(カレー)であり、分布が土壌の感染型食中毒とは
ウェルシュ菌
11
感染源が牛肉、野菜であり、分布が動物や人の腸管の感染型食中毒とは
腸管出血性大腸菌
12
感染源が鶏肉、飲料水であり、分布が動物やヒトの腸管の感染型食中毒とは
カンピロバクター
13
感染源が卵、肉であり、分布が動物やヒトの腸管の感染侵襲型とは
サルモネラ属
14
ウイルスは便に排泄され、経口感染する。 潜伏期は2～6週で、黄疸、発熱、倦怠感、食欲不振、嘔吐などの症状があり、 予防には不活性ワクチンがある。
A型肝炎ウイルス
15
感染経路は血液を介しての感染。(医療行為、入れ墨)、性的接触感染、母子感染。 肝硬変、肝がんへと移行する例もある。 予防にはB型肝炎ワクチンの接種をする。
B型肝炎ウイルス
16
B型肝炎ウイルスの感染の確認には血中の何を調べるか？
HBs抗原
17
感染経路は血液を介しての感染。(串刺し事故、ピアス、覚せい剤など)、母子感染、性的接触感染。急性感染後、慢性化し、最終的に肝がんに以降する可能性が高いウイルス。
C型肝炎ウイルス
18
HBs抗原は何を示すか？
現在HBVに感染中
19
HBs抗体は何を示すか？
過去に感染して治癒した、ワクチン接種者
20
HBe抗原は何を示すか？
HBVの特続的増殖の指標
21
HBe抗体は何を示すか？
血中のHBVが少ない
22
A型肝炎の感染経路は？
経口感染
23
A型肝炎の予防法は？
不活化ワクチン、免疫グロブリン
24
A型肝炎の治療法は？
対症療法
25
B型肝炎の感染経路は？
血液媒介感染
26
B型肝炎の予防法は？
成分ワクチン、免疫グロブリン
27
B型肝炎の治療法は？
インターフェロンラミブジン
28
C型肝炎の感染経路は？
血液媒介感染
29
C型肝炎の予防法は？
なし
30
C型肝炎の治療法は？
インターフェロンリバビリン
31
E型肝炎の感染経路は？
経口感染
32
E型肝炎の予防法は？
なし
33
E型肝炎の治療法は？
対症療法
34
プリオン（感染性をもつ特殊なタンパクで核酸を持たない）が病原体である。 正常なプリオンタンパクは染色体内で作られ、タンパク分解酵素により分解される病気とは
クロイツフェルト・ヤコブ病