問題一覧
1
1日の水の出納（ml）はどれだけか
2500ml
2
三大栄養素のアトウォーターの係数を書け
糖質4kcal, 脂質9kcal, タンパク質4kcal
3
低出生体重児の体重はどれだけか。
2500g未満
4
ビタミンEの化学名
トコフェロール
5
新型栄養失調と診断される血清アルブミン量はどれだけか
4g/dl以下
6
抗酸化ビタミンの名称を3つ挙げよ。
ビタミンA, ビタミンC, ビタミンE
7
学校給食でのタンパク質摂取基準割合はどれだけか
50%
8
Naは細胞の内側と外側でどちらが多いか
外側
9
カルシウムの吸収に関わるビタミンの名称
ビタミンD
10
新生児とは、出生後何日目までか。
出生28日まで
11
3歳以上の幼児の間食のエネルギー量はどれだけか。
200kcal
12
奇形発生に感受性の高い時期を何というか
胎芽期（胚子期）
13
止血に関わるビタミン名を書け。
ビタミンK
14
妊娠期のCaの付加量はどれだけか
なし
15
糖質の摂取が多いと、不足しがちなビタミンの名称
ビタミンB群, ビタミンB1
16
ATPの名前を日本語で書け
アデノシン３リン酸
17
25歳前後の男性、女性の基礎代謝量はどれくらいか
男性1500kcal/日, 女性1100kcal/日
18
ビタミンAのプロビタミン名
β-カロテン
19
運動前の水分補給の目安はどれだけか（ml）
250〜500ml
20
ヒトの体内水分の割合はどれくらいか（%）
男性60%, 女性50%
21
CaとPの適正な摂取比率
1:2〜2:1
22
母乳の1日の平均泌乳量はどれだけか
780ml
23
妊娠可能な女性に勧められている葉酸の1日の摂取量はどれだけか
400μg
24
準高齢者の年齢区分は、どれだけか。
65〜74歳
25
次の問いで、正しいのはどれか 1．乳児期（満1歳未満）の新陳代謝は成人に比べて活発でない。 2．生後~6ヶ月経つと離乳食の導入が可能である。 3．幼児期の終わり頃から発育急進期が始まる。 4．幼児期のおやつは、三回の食事を十分食べさせるために与えない方がよい。 5.幼児期の肥満は成人期の肥満度と関連がないので、気にしなくてよい。
2
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思春期女子（10～11歳、月経あり）の鉄の推奨量はどれだけか
12mg（月経あり）, 8.5mg（月経なし）
27
日本人の1日の食塩摂取目標量（g）はどれだけか
男性7.5g未満, 女性6.5g未満