問題一覧
1
奇形発生に感受性の高い時期を何というか
胎芽期（胚子期）
2
妊娠期のCaの付加量はどれだけか
なし
3
低出生体重児の体重はどれだけか。
2500g未満
4
新生児とは、出生後何日目までか。
出生28日まで
5
3歳以上の幼児の間食のエネルギー量はどれだけか。
200kcal
6
母乳の1日の平均泌乳量はどれだけか
780ml
7
学校給食でのタンパク質摂取基準割合はどれだけか
50%
8
思春期女子（10～11歳、月経あり）の鉄の推奨量はどれだけか
12mg（月経あり）, 8.5mg（月経なし）
9
新型栄養失調と診断される血清アルブミン量はどれだけか
4g/dl以下
10
準高齢者の年齢区分は、どれだけか。
65〜74歳
11
次の問いで、正しいのはどれか 1．乳児期（満1歳未満）の新陳代謝は成人に比べて活発でない。 2．生後~6ヶ月経つと離乳食の導入が可能である。 3．幼児期の終わり頃から発育急進期が始まる。 4．幼児期のおやつは、三回の食事を十分食べさせるために与えない方がよい。 5.幼児期の肥満は成人期の肥満度と関連がないので、気にしなくてよい。
2
12
ヒトの体内水分の割合はどれくらいか（%）
男性60%, 女性50%
13
運動前の水分補給の目安はどれだけか（ml）
250〜500ml
14
1日の水の出納（ml）はどれだけか
2500ml
15
日本人の1日の食塩摂取目標量（g）はどれだけか
男性7.5g未満, 女性6.5g未満
16
抗酸化ビタミンの名称を3つ挙げよ。
ビタミンA, ビタミンC, ビタミンE
17
ATPの名前を日本語で書け
アデノシン３リン酸
18
止血に関わるビタミン名を書け。
ビタミンK
19
Naは細胞の内側と外側でどちらが多いか
外側
20
糖質の摂取が多いと、不足しがちなビタミンの名称
ビタミンB群, ビタミンB1
21
カルシウムの吸収に関わるビタミンの名称
ビタミンD
22
妊娠可能な女性に勧められている葉酸の1日の摂取量はどれだけか
400μg
23
ビタミンAのプロビタミン名
β-カロテン
24
ビタミンEの化学名
トコフェロール
25
CaとPの適正な摂取比率
1:2〜2:1
26
三大栄養素のアトウォーターの係数を書け
糖質4kcal, 脂質9kcal, タンパク質4kcal
27
25歳前後の男性、女性の基礎代謝量はどれくらいか
男性1500kcal/日, 女性1100kcal/日