問題一覧
1
月経不順や将来の骨粗鬆症などにつながる危険性がある。
2
メラトニンが出にくくなる
3
記憶力や集中力が低下してしまう。肥満の原因になる。
4
メタボリックシンドローム
5
内臓肥満で中性脂肪が多い
6
炭水化物、脂質、たんぱく質
7
脂質、たんぱく質、無機質
8
炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミン
9
デュラムセモリナ
10
強力粉
11
中力粉
12
薄力粉
13
スパゲティ、マカロニ
14
パン、ぎょうざの皮
15
ケーキ、天ぷら粉、クッキー
16
4、ぶどう糖、最初、脳、神経、赤血球、唯一、グリコーゲン、肝臓、筋肉、ビタミンB₁
17
中性脂肪、肥満、高血糖、血管、糖尿病
18
疲労、脱力、体重、脳
19
穀類
20
粘性、グリアジン、弾性、グルテニン、グルテン
21
5、2、12、6
22
エネルギー、消化、便、便秘、有害な物質、排出、コレステロール濃度、血糖値
23
無機質、下痢
24
便秘、腸内環境
25
ひじき
26
9、血液、細胞膜、体温、貯蔵脂肪、脂溶性ビタミン
27
肥満になる
28
エネルギー、ホルモンバランス、脳出血
29
肝臓
30
細胞膜、ホルモン、ビタミンD、胆汁酸を作る
31
LDL（悪玉）
32
HDL（善玉）
33
コレステロール
34
3つの脂肪酸とグリセリン
35
3つの脂肪酸とグリセリン
36
中性脂肪
37
LDL（悪玉）が増加して脂質異常症になり、動脈硬化になる危険性が大きくなる
38
中性脂肪とコレステロールの代謝がうまくいかなくなること
39
脂質異常症
40
リン脂質
41
細胞膜を構成していて、体表面積や内臓を保護する栄養素
42
固体、動物性食品
43
中性脂肪やコレステロール値を上昇させる
44
飽和脂肪酸
45
液体、植物性食品
46
必須脂肪酸
47
リノール酸、a-リノレン酸、アラキドン酸
48
DHA、IPA
49
青魚
50
コレステロール濃度、高血圧、動脈硬化
51
不飽和脂肪酸
52
増やし、減らす、動脈硬化、心疾患
53
マーガリン、ファットスプレッド、ショートニング
54
トランス脂肪酸
55
酸敗
56
酸素、光、熱
57
酸化、香り、味
58
からだの組織、免疫力、成長期、4、20、アミノ酸、たんぱく質に組み換えられる、貯蔵
59
肝臓、腎臓、動物性、肥満、通風、ミネラル、腸内環境、尿路結石
60
補う、分解、体力、免疫力、成長障害
61
合成、食物、9
62
必須アミノ酸
63
フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、トリプトファン、リシン、ヒスチジン、メチオニン
64
アミノ酸価
65
肉類
66
たんぱく質の補足効果
67
納豆
68
カルシウム、鉄
69
ナトリウム
70
40、33、19
71
1:1〜2
72
牛乳、小魚、野菜
73
酸素の運搬
74
貧血、無力感
75
体液の浸透圧調節
76
ナトリウム、カリウム、細胞、水分
77
血液が血管の内壁に与える力
78
むくみ、高血圧
79
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK
80
ビタミンB₁、ビタミンB₂、ナイアシン、ビタミンC、葉酸
81
緑黄色野菜
82
淡色野菜
83
皮膚・粘膜の健康維持、目の健康維持
84
レバー
85
夜盲症
86
皮膚下部、紫外線
87
平衡、骨
88
くる病
89
青魚
90
生殖、位置感覚、細胞膜、抗菌化作用
91
小麦胚芽
92
血液凝固、骨
93
緑黄色野菜
問題一覧
1
月経不順や将来の骨粗鬆症などにつながる危険性がある。
2
メラトニンが出にくくなる
3
記憶力や集中力が低下してしまう。肥満の原因になる。
4
メタボリックシンドローム
5
内臓肥満で中性脂肪が多い
6
炭水化物、脂質、たんぱく質
7
脂質、たんぱく質、無機質
8
炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミン
9
デュラムセモリナ
10
強力粉
11
中力粉
12
薄力粉
13
スパゲティ、マカロニ
14
パン、ぎょうざの皮
15
ケーキ、天ぷら粉、クッキー
16
4、ぶどう糖、最初、脳、神経、赤血球、唯一、グリコーゲン、肝臓、筋肉、ビタミンB₁
17
中性脂肪、肥満、高血糖、血管、糖尿病
18
疲労、脱力、体重、脳
19
穀類
20
粘性、グリアジン、弾性、グルテニン、グルテン
21
5、2、12、6
22
エネルギー、消化、便、便秘、有害な物質、排出、コレステロール濃度、血糖値
23
無機質、下痢
24
便秘、腸内環境
25
ひじき
26
9、血液、細胞膜、体温、貯蔵脂肪、脂溶性ビタミン
27
肥満になる
28
エネルギー、ホルモンバランス、脳出血
29
肝臓
30
細胞膜、ホルモン、ビタミンD、胆汁酸を作る
31
LDL（悪玉）
32
HDL（善玉）
33
コレステロール
34
3つの脂肪酸とグリセリン
35
3つの脂肪酸とグリセリン
36
中性脂肪
37
LDL（悪玉）が増加して脂質異常症になり、動脈硬化になる危険性が大きくなる
38
中性脂肪とコレステロールの代謝がうまくいかなくなること
39
脂質異常症
40
リン脂質
41
細胞膜を構成していて、体表面積や内臓を保護する栄養素
42
固体、動物性食品
43
中性脂肪やコレステロール値を上昇させる
44
飽和脂肪酸
45
液体、植物性食品
46
必須脂肪酸
47
リノール酸、a-リノレン酸、アラキドン酸
48
DHA、IPA
49
青魚
50
コレステロール濃度、高血圧、動脈硬化
51
不飽和脂肪酸
52
増やし、減らす、動脈硬化、心疾患
53
マーガリン、ファットスプレッド、ショートニング
54
トランス脂肪酸
55
酸敗
56
酸素、光、熱
57
酸化、香り、味
58
からだの組織、免疫力、成長期、4、20、アミノ酸、たんぱく質に組み換えられる、貯蔵
59
肝臓、腎臓、動物性、肥満、通風、ミネラル、腸内環境、尿路結石
60
補う、分解、体力、免疫力、成長障害
61
合成、食物、9
62
必須アミノ酸
63
フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、トリプトファン、リシン、ヒスチジン、メチオニン
64
アミノ酸価
65
肉類
66
たんぱく質の補足効果
67
納豆
68
カルシウム、鉄
69
ナトリウム
70
40、33、19
71
1:1〜2
72
牛乳、小魚、野菜
73
酸素の運搬
74
貧血、無力感
75
体液の浸透圧調節
76
ナトリウム、カリウム、細胞、水分
77
血液が血管の内壁に与える力
78
むくみ、高血圧
79
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK
80
ビタミンB₁、ビタミンB₂、ナイアシン、ビタミンC、葉酸
81
緑黄色野菜
82
淡色野菜
83
皮膚・粘膜の健康維持、目の健康維持
84
レバー
85
夜盲症
86
皮膚下部、紫外線
87
平衡、骨
88
くる病
89
青魚
90
生殖、位置感覚、細胞膜、抗菌化作用
91
小麦胚芽
92
血液凝固、骨
93
緑黄色野菜