第一回小テスト

生体は、共有結合>イオン結合>水素結合の化学的な強い結びつきのみで構成されている。

リボソームは、タンパク質合成の場であり、細胞質に散在して、自由に拡散している。

小胞体は、融合分裂によって細胞内を自由に移動できるが、ゴルジ体と関連することはない。

健康な状態での血液は、生体内の至る所を廻っているため、PHの変動幅はとても広い。

大部分の酵素はタンパク質のみで作用することが多く、その作用を触媒作用という。

酵素は、立体構造が変化することはなく、基質が存在すれば常にはたらく状態にある。

基質濃度が酵素の量に対して多量なほど、酵素の活性は活発になり、反応速度は始終速まる。

イソメラーゼとは、異なるタンパク質の補酵素であり、同様の化学反応（代謝）を触媒する。

脂溶性ビタミンのうち、ビタミンAとDは核内受容体に結合して、補酵素としてはたらく。

パントテン酸（B5）は補酵素Aの、構成分子であり、アセチル基やアシル基を結合して消化する。

ビオチン（B7）はカルボキシラーゼの補酵素となり、解糖系・脂肪分解の代謝に重要である。

基質濃度が酵素の量に対して多量なほど、酵素の活性は活発になり、反応速度は始終速まる。

夜盲症は、ビタミンA不足によるもので、レチノイン酸を投与する治療法が有効である。

微量ミネラルには、鉄・銅・亜鉛・マンガンなどが存在し、多くが溶液中に遊離している。

ヒトにおいて、食物から摂取される全ての糖質は、消化吸収されて、エネルギー源となる。

単糖は、腸管上皮細胞でナトリウムイオン（Na+）との受動輸送によって、吸収される。

解糖系は、ピルビン酸を得るまで高エネルギー分子（ATPやNADH）を消費することはない。

ピルビン酸から乳酸あるいはアセチルCoAへの代謝で得られる高エネルギー分子は同じである。

アセチルCoAと結合するオキサロ酢酸は、クエン酸（TCA）回路のみに重要な代謝産物である。

細胞質で得られた活性運搬体NADHは、ミトコンドリア膜を透過して電子伝達系で利用される。