問題一覧
1
オリーブオイルなどのオメガ9の油の特性は？
悪玉コレステロールを抑える
2
糖や脂質の吸収を抑え、血糖値や血中コレステロールの低下に役立つ食物繊維は？
水溶性食物繊維
3
主要ミネラルのうち、細胞の働きをスムーズにするのは何か？
リン
4
少糖類の例を3つあげよ
ショ糖, 麦芽糖, 乳糖
5
活動レベルが高い人の1日あたりのタンパク質摂取量の目安は体重1kgあたり何g？
1.2~2g
6
ビタミンB群で糖質の代謝に役立つのは？
ビタミンB1
7
生きていく上で消費する、消費カロリーの70%を占める代謝を何という？
基礎代謝
8
単糖類の例を3つあげよ
ブドウ糖, 果糖, 脳糖
9
次のうち「危険因子+1」にならないものは？
HDL:60mg/dL以上
10
体脂肪1kg減らすために不足させないといけないカロリー数は？
7200kcal
11
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維はどんな割合で取るべきか？
1:2
12
活動レベルが低い人の1日あたりの炭水化物摂取量の目安は体重1kgあたり何g？
6g
13
運動4時間前に体重1kgあたりに摂取すべき水分量は何mlか？
5~7ml
14
筋肉が1kg増加すると基礎代謝は1日何kcal増加するか？
50kcal
15
主要ミネラルの1つで筋肉の収縮を助けるのは？
カルシウム
16
食事によって消費するカロリーを何という？
食事誘発性熱産生(DIT)
17
空腹時血糖は「A」～「B」ml/DLだと正常。 「C」ml/DL以上で「危険因子+1」。 「D」ml/DL以上で「糖尿病」である。
80, 99, 100, 126
18
ビタミンB群の中で脂質の代謝に役立つのは？
ビタミンB2
19
血糖値を上げるホルモンは？
グルカゴン
20
主要ミネラルのうち、身体に水をためるのは何か？
ナトリウム
21
微量ミネラルのうち、赤血球の生成に役立つのはなにか？
鉄分
22
常温で固体の特性をもつ油は？
飽和脂肪酸
23
血糖値を下げるホルモンは？
インスリン
24
微量ミネラルのうち、ホルモン生成に役立つのはなにか？
亜鉛
25
水溶性ビタミンはビタミン何か？
ビタミンC・B群
26
運動前後の体重を比較し、0.45kgの減少につき何mlの水分摂取が必要か？
600~700ml
27
一日の摂取カロリーのうち脂質割合の上限は？
30%
28
主要ミネラルの1つでタンパク質の合成を助けるのは？
マグネシウム
29
微量ミネラルのうち、赤血球生成のサポートをするのは何か？
銅
30
消化器官が1時間で吸収出来る水分は何Lか？
1L
31
筋トレなど活動して消費するカロリーを何代謝という？
活動代謝
32
オメガ3の油の特性は？
脂肪燃焼を助ける, 睡眠の質の向上
33
筋肉1kg増やすのに必要な余剰カロリー数は？
5500kcal
34
一日の摂取カロリーのうち脂質割合の下限は？
15%
35
脂溶性ビタミンはビタミン何か？
ビタミンD・A・K・E
36
便秘や下痢の改善に役立つ食物繊維は？
不溶性食物繊維
37
推定カロリー(体重1kgあたり) 活動量が低い 男性「A」kcal、女性「B」kcal 活動量が普通 男性「C」kcal、女性「D」kcal 活動量が高い 男性「E」kcal、女性「F」kcal
38, 35, 41, 37, 50, 44
38
常温で液体の特性をもつ油は？
不飽和脂肪酸
39
運動2時間前に体重1kgあたりに摂取すべき水分量は何mlか？
3~5ml
40
主要ミネラルのうち身体から水を出すのは何か？
カリウム
41
多糖類の例をあげよ(2つ)
でんぷん, グリコーゲン
42
活動レベルが高い人の1日あたりの炭水化物摂取量の目安は体重1kgあたり何g？
7~10g
43
ビタミンB群の中でタンパク質の代謝に役立つのは？
ビタミンB6
44
活動レベルが低い人の1日あたりのタンパク質摂取量の目安は体重1kgあたり何g？
0.83g
45
ミネラルの働きを3つ答えよ
骨や歯の形成, 神経伝達への関与, 細胞の働きをスムーズにする