【ハリオ式】 ・抽出方法は（①） ・（②）の企業である耐熱ガラスメーカー、HARIO株式会社の開発したドリッパー。 ・注湯は（③）回行う。 ・抽出口は（④）であり、ペーパーの先端が出ることで、注がれたお湯がドリッパーからの制限を受けることなくより（⑤）に近い抽出をすることができる ・ドリッパーの形は（⑥）であり台形ドリッパーと比べた時コーヒー粉は抽出中、（⑦）にそうを作る。そこへお湯が中心に向かって流れることでコーヒー粉と長い時間接触し、味と香りの成分をしっかりと抽出することができる。 ・リブが（⑧）状についている ・抽出口やドリッパーの形が他の台形ドリッパーと違うことや、注湯を複数回行うことなどからホールディングタイムが維持【⑨（しやすいorしにくい）】

【カリタ式】 ・抽出方法は（①） ・（②）の会社である株式会社カリタが開発したドリッパー。 ・注湯は（③）回行う。 ・抽出口は（④） ・メリタ式よりも穴の口径が少し（⑤） ・メリタ式と比べるとホールディングタイムが維持【⑥（しやすいorしにくい）】

【グラスドリップコーヒーメーカー20】 ・挽き具合は（①） ・本体には（②）ml刻みに★マークがプリントされている。 ・耐熱ガラスを使用しているため、（③）抽出することができる ・（④）を型押ししたオリジナルのフタは、抽出時に（⑤）としても使うことができる。 ・（⑥）が大きく、ハンドル一体型のため使用後の洗浄が簡単。 ・（⑦）はグラスドリップコーヒーメーカー専用の抽出器具 ・ドリッパーは（⑧）でフィルターがフィットしやすく、（⑨）が少ないためお湯が注ぎやすい。 ・箱にはドリッパー以外に（⑩）も入っているため、購入したらすぐに抽出できる。 ・この抽出器具は【⑪（日本オリジナルor世界共通）】である。

【ネルドリップ】 ・抽出方法は（①） ・コーヒーの粉が（②）に膨らみ、風味を最大限に引き出すことができる。まさにドリップの（③） ・（④）製のフィルターである。 ・ペーパーフィルターより布フィルターの目は細かいため、（⑤）でシルキーな口当たりのコーヒーが仕上がる。 ・フィルターの外に壁がないため、（⑥）のコントロールが難しい ・使用後の布フィルターは常に（⑦）につけておかねばならず、メンテナンスが大変 ・フィルターがうまく管理されているかによって（⑧）に影響が出る ネルの新品を使い始める時は。熱湯で（⑨）してから使う。※コーヒーの出し殻と一緒に煮沸すると良い 挽き具合は（⑩）

【ケメックス】 ・抽出方法は（①） ・（②）の1つ。クリーンで且つ風味豊かな1杯を抽出することができる。 ・三角フラスコと漏斗を組み合わせたかのような形をしており、1回の抽出で（③）杯のコーヒーを抽出できる。 ・実用性だけでなくその美しさから（④）の永久展示品に選ばれている。

【BALMUDA The Brew STARBUCKSRESERVE LIMITED EDITION】 ・抽出方法は（①） ・（②）回に分けられて抽出される。 ・挽き具合はマルコニックで（③）、ディッティング（④） ・ロースタリー開業時よりパートナーシップを組んでいる（⑤）とスターバックスが共同開発。 ・コーヒースペシャリストである（⑥）がドリッパーの形状、お湯の注湯量、タイミング、温度などを開発初期段階から監修。まるで目の前でバリスタが抽出しているかのように楽しめる。 ・サイズはShort/Tallのみ。そして（⑦）、（⑧）、（⑨）と3種類のモード選択が搭載 ＊レシピ ・コーヒー粉の分量はShort（⑩）、Tall（⑪） ＊抽出量 ・抽出量ホット：Short（⑫）ml・Tall（⑬）ml ・抽出量アイス：Short（⑭）ml・Tall（⑮）ml

【ウォータードリップ 】 ・抽出方法は（①） ・別名（②）コーヒーとも呼ばれる。 ・ダッチとは（③）人のことで、 インドネシアでロブスタ種特有の苦みを抑えることを目的に（④）人によって考案された ・（⑤）方式でドリップする。 ・フラスコの水の滴下速度はコックを用いて（⑥）することができ、およそ（⑦）時間程度で抽出が完了する。 ・セットしたら、 抽出が終わるまで（⑧）しておくことができる。 ・水でじっくり抽出するので（⑨）な仕上がりとなり（⑩）のような風味を持つ。

【Clover®️】 ・Cloverはコーヒーを上から圧縮するのではなく、そこから吸い込む（①）方式という抽出方法を行う。 ・コーヒープレスと同様に（②）を用いることで、コーヒーの風味を最大限に引き出すことができる。 ・挽き具合は（③）

【スターバックスソロフィルター】 ・使用するコーヒーコーヒー粉の量は（①）max15g ・使用するお湯の量はコーヒー粉10gに対し（②） ・アイスを作成する場合の分量はコーヒー粉10gに対し（③） ・（④）杯分のコーヒーを抽出することができる ・底面の細かい穴からお湯がシャワー上に流れるので、（⑤）。テクニックが要らず安定した風味 ・挽き具合は（⑥） ・この抽出器具は【⑦（日本オリジナルor世界共通）】である。

【コーヒープレス 2】 「プレスサーピス：ホットでのレシピ 」 ・コーヒー粉は （①）g 使用し、 お湯は ビーカーの（②） のラインまで注ぐ。タイマーは（③）分間でセットする。 ・スプーンやマドラーでコーヒー粉が満遍なくお湯と触れ合うように撹拌し、 ブランジャーをセットする。 ・タイマーが鳴ったらプランジャーをゆっくりと押し下げ（④）サイズのマグまたはカップに注ぐ。 「プレスサービス：アイスでのレシピ」 ・コーヒー粉は（⑤）g使用し、 お湯を（⑥）ml注ぐ。タイマーは（⑦）分間でセットする。このとき、お湯はあらかじめ（⑧）しておく。 ・スプーンやマドラーでコーヒー粉が満遍なくお湯と触れ合うように撹拌し、 プランジャーをセットする。 ・タイマーが鳴っらブランジャーをゆっくりと押し下げ、（⑨）の量の氷を入れた（⑩）サイズのペーパーカップにゆっくりと（⑪）ように注ぐ。このとき、プレスの中に（⑫）ml程のコーヒーが残る。 「プレスサービス：オレーション時の注意点」 ・プレスサービスで抽出することのできる豆はプロモ豆を含む（⑬） ・ディカフェのお豆ご希望の場合はお客様から（⑭）円頂く。 ・プレスとマグカップにはあらかじめ、（⑮）をかけておく。 ・ ホットでデイリー追加の際は（⑯）サイズのカップを用いる。 ・ミルクを追加したものとは別に、ブラックでも飲みたいというお客様には、マグカップに収まりきらなかった分のコーヒーを（⑰）で提供してもよい。 ・シロップ/WC/デイリーなどの追加が（⑱）。

【STARBUCKS VIA®︎】 ・VIAの正式名称はSTARBUCKS VIA（①） ・【②（アラビカ種orロブスタ種）】の豆を原料としている（③）タイプのコーヒー ・VIAとはイタリア語で（④）という意味。 ・スティック一本あたりの推奨出来高は（⑤） ・北米での販売名称はSTARBUCKS VIA（⑥）。 ・製造工程で踏まれる特殊な製法を（⑦）という。

【サイフォン】 ・抽出方法は（①） ・挽き具合は（②） ・作業手順を習得すれば（③）した抽出が可能。 ・（④）での抽出となるため、香り高いコーヒーを淹れることができる反面、苦味やえぐみといった成分を抽出しやすい。 ・フィルターは（⑤）と（⑥）の2種類。 ・プアオーバーやプレスと比べて味わいが（⑦）になりやすい。

【フラワードリッパー】 ・抽出方法は（①） ・（②）の会社である、株式会社三洋産業の開発したドリッパー。 ・ドリッパーの内側に隙間を作り、雑味のない抽出を可能にする（③）を採用している。 ・株式会社三洋産業はこのフラワードリッパーだけでなく、焙煎度合いに合わせたアバカという（④）でも有名

【ORIGAMIドリッパー】 ・抽出方法は（①） ・（②）の会社である、株式会社ケーアイが開発。 ・20個の（③）がドリッパーとペーパーの間に空間を作ることでお湯の抜けをスムーズにし、多彩な抽出を表現している。そのためホールディングタイムの維持が【④（しやすいorしにくい）】 ・ペーパーフィルターは（⑤）型と（⑥）型の2種類を使用することができる。 ・2019年の（⑥）優勝者が使用したことで有名。 ・抽出口は（⑦）

【ウェーブシリーズ】 ・抽出方法は（①） ・この製品は株式会社（②）が開発 ・フィルターの20個のリブが隙間を作ることで【③（速やかor緩やか）】 ・抽出口は（④）

【オリジナルステンレスコーンフィルター】 ・挽き具合は（①） ・（②）専用の抽出器具 ・（③）製フィルターのため、（④）をダイレクトに抽出することができる。 ・（⑤）形のため、より深いコーヒー粉の層を作ることができ、バランスの良い抽出を実現している ・お湯とコーヒー粉の接する時間が長いため（⑥）を長く取りやすい ・蒸らしの後（⑦）回に分けてお湯を注ぐと良い この抽出器具は【⑧（日本オリジナルor世界共通）】である

【デロンギkMix　ドリップコーヒーメーカー】 ・挽き具合は（①） ・フィルターは（②）が付属しており、洗って繰り返し使用できる。 ・フィルターは（②）以外に（③）でも抽出可能。 ・抽出と保温をそれぞれ（④）で行う、デュアルヒーティングシステム搭載。 ・保温プレートは、（⑤）機能を搭載している。 ・（⑥）機能がついている ・蒸らしながら抽出する（⑦）を行い、通常抽出時の約2倍の時間をかけることによってコーヒーの味と香りを高めるモード（⑧）搭載 ・消し忘れを防止するため、抽出後40分で保温プレートの電源をオフにする（⑨）機能を搭載

【コーヒープレス】 ・抽出方法は（①） ・挽き具合は（②） ・コーヒープレスの容器は3段階 （小）＝（③）ml （中）＝（④）ml （大）＝（⑤）ml ・自宅でコーヒープレス（小）を使用する際のコーヒー粉の量は（⑥） ・店舗でコーヒープレス（小）を使用する際のコーヒー粉の量は（⑦） ・コーヒープレス（中）を使用する際のコーヒー粉の量は（⑧） ・コーヒープレス（大）を使用する際のコーヒーこの量は（⑨） ・コーヒー粉にお湯を注ぎ（⑩）分間浸ける。その後、ブランジャーをゆっくりと押し下げて抽出完了。 ・コーヒーの風味や特徴が（⑪）とともに、ストレートに出る。 ・抽出方法が簡単で、誰が入れても美味しく、（⑫）した味わいに仕上がる。

【直火式エスプレッソメーカー（モカポッド／マキネッタ）】 ・抽出方法は（①） ・挽き具合は（②） ・（③）の家庭で多く愛用されており、モカポットの他に「（④）や（⑤）」とも呼ばれている。 ・髭おじさんが特徴的な（⑥の老舗メーカー、ビアレッティ社が有名。 ・（⑦）になっており、下部のフラスコに入れた熱湯がコーヒー粉を詰めたバスケット（フィルター）を通過し、上部ポットに噴出する。 ・抽出は（⑧）であるが、連続抽出は（⑨） ・加圧式エスプレッソと違い、風味のインパクトは（⑩）が味わいは（⑪）

【STARBUCKS ORIGAMI®︎】 ・正式名称はSTARBUCKS ORIGAMI（①）DRIP COFFEE ・【②（アラビカ種orロブスタ種）】の豆を使った（③）杯分のドリップタイプのコーヒー ・1袋あたりの推奨出来高量は（④）ml ・美味しく入れるためのポイントはお湯を（⑤）ことと抽出中の層の高さは（⑥）に留めること。 ※アイスの場合、8分目まで氷を入れたグラスにORIGAMIをセットし、10秒ほど蒸らしお湯を70ml注ぐ。アイスの時はお湯を回すようにかける。 ・ORIGAMIの名前は、その見た目や、一杯ずつ丁寧にコーヒーの粉を（⑦）方法に日本の伝統文化「折り紙」を重ね合わせて名付けられた。 ・最適なコーヒー豆の（⑦）と（⑧）により特別な器具を使うことなく、新鮮で（⑨）豊かなコーヒーのおいしさが味わえ、抽出プロセスや時間も楽しめる

【デロンギ　テディカ　アルテ　エスプレッソカプチーノメーカー】 ・推奨される挽き具合は（①） ・約12〜14グラムのコーヒー豆で（②）杯分のエスプレッソを抽出することができる ・エスプレッソ1杯（30ml）あたりの理想の抽出時間は約（③）秒 ・コーヒー粉と（④）から抽出することができる。 ・エスプレッソ抽出に最適な圧力＝（⑤）気圧と最適な温度（⑥）℃を実現 ・（⑦）と（⑧）の設定を3段階から選択することができる。 ・最大気圧は（⑨） ・抽出量は（⑩）から選択できる。 ※従来品からのアップグレードポイント 1・ミルクフロッサーの改良により（⑪）なフォームミルクができるので自宅でラテやカプチーノができる 2・ステンレス製（⑫）が付属、買ったその日からラテアートが楽しめる 3・タンパーが樹脂性から（⑬）製に変更 より安定したダンピングが可能に

【メリタ式】 ・抽出方法は（①） ・（②）年、（③）のメレスデンに住む（④）により考案された。 ・注湯は（⑤）回のみで、ドリッパーの真ん中に位置する（⑥）までお湯を注ぐ。 ・抽出口は（⑦） ・ホールディングタイムを維持【⑧（しやすいorしにくい）】 ・簡単に抽出できるので（⑨）に向いている。 ・１つ穴なので（⑩）を起こしやすい

【ミルクフォーマー】 ・ミルクを泡立てることができるのでご庭でも簡単にラテや（①）を楽しめる。 ・ カップは【②（耐熱性 or 冷温専用）】で、 電子レンジ利用【③（可or不可）】 ・MILKのラインは（④）mlにひかれている ・泡立ちミルクを上手につくるには牛乳の脂肪分は（⑤）のものである必要がある ・ 使用するミルクの温度の注意点として、（⑥）や（⑦）なミルクでは上手く泡立たない。 ※ICEでは冷蔵庫から出した状態（約10℃）では泡立たず、氷水で冷やした後の1〜5℃、HOTでは40〜50℃に加熱したものが適温

【エアロプレス】 ・エアロプレスは（①）のスポーツ玩具メーカー「エアロビー社」の開発した抽出器具。 ・エアロプレスはプアオーバーと比べて抽出時間が（②）、抽出温度が（③） ・そのため甘みや華やかさのある（④）煎りのコーヒーを抽出するのに向いている。 ・フィルターは（⑤）の2種類。 ・コーヒー粉を入れ、お湯を注いだ後（⑥）で攪拌し、注射器の要領でコーヒーを（⑦）ことで抽出する ・手順が簡単なので、抽出は（⑧） ・挽き具合や蒸らし時間を（⑨）に調整することができる。 ・1杯ずつの抽出となるため複数人用の抽出には（⑩）。

【水出しポット】 ・抽出方法は（①） ・水にコーヒー粉を数時間から（②）ほど、漬け込んで抽出する。 ・セットしたら、抽出が終わるまで（③）しておくことができる。 ・冷蔵庫にて抽出をするため、（④）での抽出となる。 ・（⑤）とした味わい、（⑥）な風味に仕上がる

【クレバードリッパー】 ・抽出方法は（①）と（②）の組み合わせ。 ・（③）を使用する ・（④）と（⑤）の間のような風味であり、コーヒーの微粉をペーパーで濾すため（⑥）な味わいに仕上がる ・注湯は（⑦）回行う ・抽出時間は約（⑧）分。コーヒー粉とお湯が均一に触れ合うよう（⑨）する ・ドリッパーをサーバーの上に乗せると、ドリッパーの穴が開いて。サーバー内にコーヒーが（⑩）仕組みになっている ・浸漬中は蓋をしないと温度が（⑪）。

【コールドブリューストレーナー】 ・抽出方法は（①） ・挽き具合は（②） ・水でゆっくり抽出することで、なめらかな口当たりと自然な甘みの（③）を家庭で作ることができる。 ・家庭にあるピッチャーや（④）を使い、好きなコーヒー豆で簡単に楽しむことができる。 ・準備するものは中挽きの粉（⑤）と、水（⑥）ml、内径（⑦）cm程度のピッチャー。 ・この抽出器具は【⑧（日本オリジナルor世界共通）】である。 ※作成の手順 1・ストレーナー本体に中きのコーヒー粉を入れる。 2・ストレーナー本体をピッチャーの上で手に持ち（⑨）程度に水を注ぐ。 3・ストレーナーの蓋を閉めた後ピッチャーの中に入れ、 残りの水を注ぐ。 4・ピッチャーに蓋をして、（⑩）で（⑪）抽出をした後、ストレーナーをピッチャーから取り出す。 5・濃縮されたコーヒーが出来上がるので、 好みに合わせてミルクや水、氷を加える。 おすすめは コーヒー（⑫）に対して1の比率。 抽出後は（⑬）で保管し、（⑭）を目安に飲み切るとよい。

【パーコーレーター】 ・挽き具合は（①） ・（②）では19世紀の西部開拓時代から使用されていた ・現在では主に（③）用として使われている。 ・沸騰したお湯が内部で対流し、（④）を繰り返して抽出するため、（⑤）での抽出なる。そのため、酸味や甘味よりは（⑥）や（⑦）が強調され、全体としては（⑧）な風味となる。 ・上部の透明な部分から目視で濃度を確認し、抽出を完了するため、抽出の加減を判断しにくい。そのため、味わいの仕上がりが（⑨）しにくい

【オリジナルセラミックドリッパー】 ・抽出方法は（①） ・挽き具合は（②） ・（③）を維持するため、ドリッパーの傾斜が（④）な角度で設計されている。 ・抽出穴は（⑤） ・抽出の際の目詰まりを防ぐため、抽出穴がやや（⑥）に作られている ・リブによって（⑦）を作り、安定した抽出が可能。 ・底面のサークルは他社製品に比べて（⑧） ・この抽出器具は【⑨（日本オリジナルor世界共通）】