問題一覧
1
GCCローストレベル
Medium
2
アンティグア地方はグアテマラにある○つののコーヒー生産地のうちの1つである。
8
3
SVAキーワード
カシューナッツ、ココア
4
SVA相性の良い風味
シトラス、ナッツ、チョコレート
5
SVAローストレベル
BLONDE
6
アウアチャパンは○○語で○○という意味。
ナワトル語、樫の家
7
SVAのアートワークは○○、○○、○○、○○を表している。
産地、民族、文化、自然
8
エルサルバドルにコーヒーが伝わったのは○○年代
1770
9
SSB地域:エチオピア、コロンビア、パプアニューギニア、○○
インドネシア
10
SSB酸味
Medium
11
SSBキーワード
ダークチェリー、スパイス
12
SSB相性の良い風味
ベリー、スパイス、チョコレート
13
エイジドスマトラは○○のような口あたり
シロップ
14
エイジドスマトラは○○を思わせるスパイス感
ハーブ
15
エイジドスマトラの倉庫はどこにある?
シンガポール
16
エイジドスマトラは○○や○○のような特有の味わい。
ピートモス、あぶったマシュマロ
17
SESキーワード
ラベンダー、ジューシープラム
18
カリオモンのテイスティングカップ
フィンジャル
19
パッケージの色はこのコーヒーがもつラベンダーやジューシープラム、○○のような風味を表している。
オレンジゼスト
20
TRBのエチオピアはブラックチェリーのように繊細で、○○のようなスパイシーな風味をもたらす。
リコリス
21
WJP加工法
半水洗
22
WJPキーワード
バニラビーンズ、グリーンプラム
23
WJPローストレベル
BLONDE
24
インドネシアで半水洗式は?
GilingBasah
25
ICBキーワード
シトラス、キャラメルのようになめらか
26
アメリカで初めてICBが発売されたのは○○年
2006年
27
ICBの元の名前は?
テラッツァブレンド
28
EAB地域
ケニア、エチオピア
29
EAB加工法
水洗
30
EABキーワード
グレープフルーツ、ブラウンシュガー
31
EAB相性の良い風味
キャンディードフルーツ、レモン、ストロベリー
32
KATIKATIはスワヒリ語でどういう意味?
間
33
KATIKATIのパッケージで白く染め抜かれているのは?(ケニア、エチオピア)
オブリークソレル、バラ
34
KEKキーワード
キャンディードシトラス、ブラックハニー
35
KEK相性の良い風味り
ジンジャー、シナモン
36
キリンヤガはどういう意味?
輝く山
37
ケニアでは、○年までコーヒー栽培は行われていなかった。
1893年
38
ケニアには、○○を思わせるシトラス感がある。
柚子
39
VYB地域
ザンビア、ブラジル、インドネシア
40
ザンビア北部のコーヒー生産地では、水資源促進の取り組みとして○○と○○が行われている。
ミツバチ、植林
41
ファーマーサポートセンターは、○○の○○にある。
ウエストスマトラ、べラスタギ
42
ANV地域
スラウェシ、西ジャワ、スマトラ
43
ANV加工法
半水洗
44
ANVコク酸味
コクFull酸味Low
45
ANV相性の良い風味
チョコレート、チーズ
46
ANVはスターバックス創業○年を記念して作られた。
25
47
ウガンダは○エーカーにも満たない土地の小規模農業でコーヒー栽培している。
1
48
ウガンダの○○水洗加工場はコーヒーの品質向上に役立っている。
ムブク
49
AUB地域
グアテマラアンティグア、スマトラ、エチオピア
50
AUBコク酸味
コクFull酸味Medium
51
AUBローストレベル
DARK
52
AUBは○○年に北米でサンクスギビングブレンドとして発売され、○○年に日本で発売された。
2008年、2011年
53
AUB開発に携わった、GCQのメンバーは?
アンソニーキャロル
54
AUBパッケージに使われている色
アシッドオレンジ、グリーン、ディープパープル
55
AUBフードペアリング
アーモンドクロッカン
56
XMAキーワード
スパイスの効いたチョコレート、スプルースの新芽
57
XMBキーワード
スパイスを効かせたオレンジ、イチジクのコンポート
58
XMBは○○の甘さが際立つ味わい。
メープルシロップ
59
SES相性の良い風味
シトラス、はちみつ、アーモンド
60
TRB相性の良い風味
ベリー、ベーキングスパイス、チョコレート、ストーンフルーツ
61
WJP相性の良い風味
シナモン、アーモンド、はちみつ
62
ICBの8か国
コロンビア、エルサルバドル、グアテマラ、タンザニア、ニカラグア、コスタリカ、ルワンダ、コンゴ民主共和国
63
ICB相性の良い風味
オレンジ、レモン、ナッツ
64
VYBキーワード
グレープフルーツネクター、ヘーゼルナッツ
65
VYB相性の良い風味
シトラス、はちみつ、フィグ
66
ANVキーワード
杉を思わせるスパイス感、ブラックトリュフのような風味
67
ANVは日本では○○年○月に200号店の立川伊勢丹店オープン時に発売された。
2001、1
68
URWキーワード
甘みのあるデーツ、スマック、スパイシー
69
URW相性の良い風味
アーモンド、レモン
70
AUBキーワード
キャンディードピーカン、セージ
71
AUB相性の良い風味
ハーブ、チーズ、スイートスパイス
72
XMA地域
インドネシア、コロンビア、グアテマラ、パプアニューギニア
73
XMA相性の良い風味
ジンジャー、カスタード、ドライフルーツ
74
初代XMAは何年発売?
1984年
75
XMB地域
エチオピア、インドネシア、パプアニューギニア、ウガンダ