問題一覧
1
Garniture
付け合わせ
2
Riz bouillir
炊飯
3
Coq-au-vin
コックオーヴァン
4
Salade César
シーザーサラダ
5
Potage fermière
ポタージュフェルミエール(農家風スープ)
6
Steak hamburgiose
ハンバーグステーキ
7
Poulet poêler au moutarde
鶏肉のポワレマスタード風味
8
Macaroni et poulet au gratin
マカロニチキングラタン
9
Tartare de saurel
鯵のタルタル
10
Chou de printemps et carotte sauce vinaigrette au sésam
春キャベツと人参のヴィネグレット胡麻風味
11
Échine de porc griller sauce pistou aux légumes d'été
豚肩ロースのグリル ソースピスト 夏野菜添え
12
Pomme de terre à la Lyonaise
リヨン風のじゃがいも(リヨネーズポテト)
13
Omelette
オムレツ
14
Poitrine de poulet Cordon bleu
鶏むね肉のコルドンブルー
15
Filet de saurel picata aux fine-herbes
鯵の香草ピカタ
16
Consommé de poulet(volaille)
鶏のコンソメ(Wコンソメ)
17
Étuver
蒸し煮
18
Omelette au riz
オムライス
19
Oignon gratin
オニオングラタン
20
Pomme de terre et oignon croquette
じゃがいもと玉ねぎのコロッケ
21
Poitrine de porc rôti à l'alsacienne
豚バラ肉のロティアルザス風