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問題一覧
1
ヒトの三大栄養素に含まれないものはどれか。
ビタミン
2
アミノ酸の化学構造で原子もしくは原子団として含まれないものはどれか。
アセチル基
3
硫黄原子を有するアミノ酸(含硫アミノ酸)はどれか。
システイン
4
タンパク質の構造に関する次の記述について、正しいものはどれか。
高次構造は基本的には一次構造に依存している。
5
ヒドロキシ基をもつアミノ酸はどれか。
トレオニン
6
カルボキシ基とともにペプチド結合に必要な基(原子団)はどれか。
アミノ基
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