問題一覧
1
Ika tem (イカ天ぷら)の付け合わせ
カラシとしょうゆを黒い正方形の皿
2
刺身
しょうゆを黒い長方形の皿
3
ROLL
しょうゆを黒い長方形の皿
4
yakitori
七味をとんがっている白い皿
5
ギョーザ
餃子のタレかけるか聞く
6
Gyu Takaki
ポン酢を白い正方形の皿
7
oyster (カキ) 生ガキじゃないやつ
紙とiPad両方に表示される為確認
8
Shishamo tempura
山椒塩をし白いとんがっている皿
9
Whiting tempura
天ぷらつゆを大きめの皿
10
Tsunatataki
ポン酢を直接かける
11
tori tempura (とりてんぷら)
ゆず塩を白いとんがっている皿
12
Teriyaki tofu
大きいステンレスのスプーン
13
(curry)カレー系
スプーンとフォーク
14
Saba Shio bento サバ塩弁当
しょうゆつける
15
Asari Butter
桜柄の皿
16
Asari sakamushi
桜🌸の皿と花のガラスのスプーン
17
Katsu ni (カツ煮)
四つ葉🍀の皿とガラスのスプーン(asari sakamushi)と同じやつ
18
Agebutashi (ナスの揚げ場だし)
白のプラスチックのスプーン
19
Miso (みそ汁)
プラスチックの赤と黒のスプーン
20
(Edamame) 枝豆の調理法
黒と赤のプラスチックの容器を準備, 右側のボイラーで4分茹でる(まだ枝豆が凍っている場合は6分, ゆだったら水を切り塩を振る(3回), 黒の容器に入れて再度塩を振る, 赤の容器を重ねて運ぶ
21
Tako kara (タコから)
マヨネーズと七味を丸い白い皿
22
Ikaichiyaboshi （イカ一夜干し)
しょうゆ、mayo、七味を丸い白い皿
23
Namagaki (生ガキ)
ポン酢を表面が黒で内側が白い容器(裏のキッチンに置いてある)
24
Sashimori (さしもり)の片付け方
masaと書いてある看板と木のスプーンを取り外し手洗いする、それ以外は皿と同じ場所に片付ける
25
Edamame (枝豆)の補充方法
青色の蓋のタッパーに150g入れて左から3番目の冷蔵庫に入れる
26
カレーの補充
黄色いシールが貼られているトレーから1人前(240g)、2人前(480g) 1人前×6コと2人前×2コ 合計10人前作る
27
LLB(lemon lime bitter)作り方
lemonとlime一欠片をコップに入れ白い棒で潰す、スプライトを8分目まで入れてbitterを小さい専用の🫙の暗い線まで入れる
28
udon(うどん)の調理法
うどんをラーメンざるに準備し、左側のボイラーで茹でる(皿を事前準備) ワカメとネギをかけ、赤と黒のレンゲつける うどんのつゆを適量入れ温める
29
(soba)そばの調理法
そばをラーメンざるに入れ左のボイラーで茹でる(皿は事前準備) ゆだったら皿に移し、わかめとネギとレンゲをつける
30
Sukiyaki udon w/egg
通常のうどんとは違い先にうどんを茹で始める(後で調理がある為), 生卵を準備, 麺が茹だったら？
31
Nabeyaki udon
通常のうどんとは違い先にうどんを茹で始める(後で調理がある為), 茹だったら？
32
zaru udonの調理法
白いプラスチックのざるとボウルを用意し、そのざるにうどんを入れて、茹で始める, 通常のうどんとは違い先にうどんを茹で始める, 白いボウルの方に氷と水を張っておく, 茹で上がったらその氷水のボウルに入れて裏のキッチンに持ってく
33
Tempura (天ぷら)
天ぷらのつゆ準備し、レンジで温める黒い皿
34
Delux sashimi の準備
Delux sashimiを運ぶ前に先に醤油を持って行っておく(手で運ぶ為)
35
Delux Sashimiの渡し方
長い棒を外し、船ちょうだいと言われたら渡す
36
Delux sashimi を配膳する時
いくら取りようの木のスプーン(左側にある) と長い棒をつけてる
37
プレミアムモルツ注ぎ方
theのマークまでビール入れる
38
panda
500番からパンダ