問題一覧
1
落花生はアレルギー食品の特定原材料である
○
2
卵は、アレルギー食品の特定原材料（義務表示品目）である。
○
3
大豆は、アレルギー食品の特定原材料（義務表示品日）である。
×
4
カニは、アレルギー食品の特定原材料（義務表示品目）である。
○
5
そばは。アレルギー食品の特定原材料（義務表示品日）である。
○
6
カニを原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている
○
7
落花生を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている
×
8
さばを原料とする食品は、アレルギー表示を義務づけられている
×
9
大豆を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。
○
10
〇乳を原料とする食品は、アレルギー表示を奨励されている。
×
11
落花生を原材料とする商品にはアレルギー物質を含む旨の表示をすることが推奨されている
×
12
さばを原材料とする商品にはアレルギー物質を含む商品に関する表示が義務づけられている
×
13
食物アレルギーを引き起こすことが明らかな特定原材料として6品目が定められている
×
14
落花生を原材料とする食品にはアレルギー物質を含む旨の表示をすることが推奨されている
×
15
アレルギー商品の特定原材料は7品目である
×
16
アレルギー食品の特定原材料に準する食品は20品目である
○
17
アーモンドを原料とする食品はアレルギー表示を奨励されている
○
18
カシューナッツを原料とする食品はアレルギー表示を義務つけられている
×
19
ごまを原料とする食品はアレルギー表示を奨励されている
○
20
食物アレルギーの原材料であるアーモンドは推奨表示である
○
21
食物アレルギーの原材料であるえびは推奨表示である
×
22
食物アレルギーの原材料であるカシューナッツは義務表示である
×
23
食物アレルギーの原材料であるくるみは義務表示である
×
24
食物アレルギーの原材料である大豆は義務表示である
×