1.2

炭水化物から食物繊維が切断されたものが糖質である, 糖質は分解、吸収のスピードがはやい, ブドウ糖は単糖類に分類される

ビタミンには水溶性ビタミン、脂溶性ビタミンがある, 多くのビタミンは代謝の際の補酵素の成分として働く

主に細胞の材料、人体の構成成分である, 極度なエネルギー不足に陥るとアミノ酸に分解され糖新生に利用される, 腎臓病の人のタンパク質過剰摂取は腎機能の悪化を招く

体を作り、機能を正常に保つための必須の栄養素, 日本人ではカルシウムや鉄、亜鉛の摂取不足が特徴

糖質, 脂質, タンパク質

脂肪酸の種類によって脂質の質が決まる, 脂肪はグリセロールと脂肪酸が結合した分子である, 必須脂肪酸は不飽和脂肪酸に含まれる

運動によって熱が産生される, 甲状腺ホルモンやアドレナリンによって代謝を亢進させて熱産生を行う, 褐色脂肪細胞によって脂肪を代謝して熱産生を行う

身体運動により骨格筋での熱産生量が増加する, 食事をすると体温が上がる特異動的作用（食事誘発性熱産生）がある, 褐色脂肪細胞ではミトコンドリアで脂肪を代謝して熱産生を行う

グリコーゲンは余ったグルコースが結合して合成された分子である, グリコーゲンは、肝臓、筋、脂肪に蓄えられる

炭水化物は糖質に食物繊維が結合した物質である, アミノ酸には体の中で合成できないものがある, 脂肪はグリセロールに脂肪酸が結合したものである

セットポイント

タンパク質を構成するアミノ酸には必須アミノ酸と非必須アミノ酸が存在する, 必須アミノ酸には、バリン、ロイシン、イソロイシンがある, 必須アミノ酸は体内で合成できない

外気温が上がると発汗を行い気化熱を利用し体温を下げる, 外気温が下がると血管を収縮させて熱放散を抑える, 外気温が下がると骨格筋を収縮させて熱を産生する

脳は代謝基質として基本的にグルコースのみを利用している, 肝臓に蓄えられた肝グリコーゲンは血糖値が低下したときに分解されて血中に放出される, 筋グリコーゲンは分解されて筋収縮に必要なATP産生に利用される

ヘンレループ

クリアランス

頻尿は排尿回数が増加したものを指し、多尿の場合なりやすい, 失禁は意思に反して尿が漏れる状態で様々な種類がある

アルドステロン

循環血液量を調節する, 血圧を調節している, 血液のpHを調節している

血管内腔からボウマン腔へ血液を濾過する, 糸球体基底膜はラミニンやプロテオグリカンなどで構成される

腎小体は糸球体とボウマン嚢で構成されている, ネフロンは腎小体と尿細管で構成されている

濾過障壁

近位尿細管

水, Na+, Ca2+, HCO3-, アミノ酸, グルコース

バソプレシン

糸球体濾過量　ーーー　クレアチニン, 糸球体濾過量　ーーー　イヌリン, 腎血漿流量　ーーー　パラアミノ馬尿酸