16th

43問 • 11ヶ月前

hidd

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問題一覧

◯とは◯種類の◯が結合したもの ◯◯◯などの成分になる ◯として働く ◯kcal/1g 一度◯◯に分解される

たんぱく質　20　アミノ酸, 筋肉　血液　爪, 酵素, 4, アミノ酸　ペプチド

必須アミノ酸

メチオニン, フェニルアラニン, リシン, バリン, スレオニン　トレオニン, トリプトファン, ロイシン, イソロイシン, ヒスチジン

1日に必要なタンパク質男　女

65g　55g

たんぱく質取りすぎ　◯　◯の尿排泄増加足りない　◯不足　◯低下　◯　◯◯の減退

肥満　カルシウム, スタミナ　抵抗力　貧血　記憶力、思考力

卵　性質 ◯◯ ◯◯ ◯◯ ◯◯

ケーキ　起泡性, ゆで卵　熱凝固性, ハンバーグ　粘着, マヨネーズ　乳化性

たんぱく質の質の評価方法◯ 理想的なアミノ酸組成を◯とするそれに満たないのを◯といい、最も比率が小さいものを◯という ◯=◯/◯･100

アミノ酸価, アミノ酸評点パターン, 制限アミノ酸　第一制限アミノ酸, アミノ酸価=第一制限アミノ酸/アミノ酸評点パターン

アミノ酸価が低くても他と組み合わせられる効果

たんぱく質(アミノ酸)の補足効果

◯◯◯◯以外のものを◯という ◯％を占める約◯種類存在する

酸素　炭素　水素　窒素　無機質(ミネラル), 5, 40

ナトリウム ◯◯の調節する

体液の浸透圧　体液のpH

カリウム ◯調節する

体液の浸透圧

リン ◯◯を作る補酵素の成分となる

骨　歯

マグネシウム ◯◯を作る ◯の調節

骨　歯, 神経

銅 ◯の成分

酵素

亜鉛 ◯の成分 ◯の合成

酵素, たんぱく質

ヨウ素 ◯にある ◯の成分

甲状腺, ホルモン

カルシウム男　女不足　◯◯

800mg 650mg, 骨粗鬆症　成長不良

鉄不足

貧血　無力感

ナトリウム男　女現状 ◯◯以上摂りすぎ　◯◯◯ 減らす方法 ◯にする　汁は◯を多くする　◯◯を効かせる　◯は残す　濃い味は◯にする　◯◯を上手に使う　◯をつける

7.5g 6.5g, 10g 11g以上, むくみ　高血圧　胃がん, 薄味　具　出汁、スパイス　汁　少量　油、酢　調味料

食中毒 ◯性　◯型　◯にある◯ 　◯型　◯した部位にいる◯ ◯性　カキや二枚貝にいる◯ ◯　魚介類にいる◯ ◯ 　◯性　◯の◯ 　◯性　◯の内臓の◯ ◯ 　◯ 　◯

細菌性, 感染型　卵　サルモネラ菌, 毒素型　化膿　黄色ブドウ球菌, ウイルス性　ノロウイルス, 寄生虫　アニサキス, 自然毒, 植物性　ジャガイモの芽　ソラニン, 動物性　ふぐ　テトロドトキシン, 化学, 有機毒, 無機毒

食中毒予防 ◯◯◯

つけない　増やさない　死滅させる

加熱は◯℃◯以上行う鶏は◯で◯して◯を◯にする再加熱は◯ながらする

75　1分, フォーク　刺して　厚み　均一, かき混ぜ

保存方法 ◯◯　微生物の活動を弱める ◯　水分奪う ◯　微生物の拮抗作用で繁殖を抑える ◯◯　水分奪う ◯　繁殖抑える ◯　殺菌

冷蔵　冷凍, 乾燥, 発酵, 塩漬け　砂糖漬け, 酢漬け, 燻製

原料から最終製品まで衛生的に管理するシステム

HACCP

焼売 ◯肉 ◯ 調味料　◯◯◯◯◯

豚ひき肉, 片栗粉, 砂糖　塩　醤油　ごま油　しょうが

酸辣湯 ◯◯◯◯◯ ◯ ◯◯◯◯

たけのこ　人参　きくらげ　豆腐　小ねぎ, 卵, 酒　醤油　酢　こしょう　

◯は◯を調節する ◯　◯◯◯◯があり、 ◯は9つある

ビタミン　機能, 脂溶性ビタミン　ADEK, 水溶性ビタミン

骨の成長促進発育促進血液凝固作用壊血病発育促進　皮膚、粘膜、目の健康維持神経調節皮膚を健康に保つ抗酸化作用胎児の神経管障害の低減

D, B₂, K, C, A, B₁, B₆, E, 葉酸

天然繊維　◯繊維　◯◯ 　◯繊維　◯◯

植物　綿　麻, 動物　毛　絹

化学繊維　◯繊維　天然の物を利用し、形は作る　◯◯ 　◯繊維　天然にある分子に合成物をつける　◯ 　◯繊維　石油から作る　◯◯◯◯

再生繊維　キュプラ　レーヨン, 半合成繊維　アセテート, 合成繊維　ナイロン　ポリエステル　アクリル　ポリウレタン

出生から28日未満出生から1年未満 1歳から小学校前小学生

新生児期, 乳児期, 幼児期, 児童期

◯cm　◯kgで生まれる 1年で身長は◯倍　体重は◯倍

50　3, 3　1.5

◯　◯の始まり ◯　黒い便 ◯　胸の筋肉が発達していないため ◯　青あざ ◯　黄色くなる ◯　頭蓋骨の隙間 ◯　体重減る

産声　肺呼吸, 胎便, 腹式呼吸, 児斑, 生理的黄疸　おうだん, 泉門, 生理的体重減少

2-3か月ごろに見られるやつ ◯　口の周りに何かが触れるとそれに口を持っていく ◯　口に触れるものに吸い付く ◯　落下すると両腕を開く ◯　掌に棒が当たると握りしめる ◯　足を床に着けて前かがみにすると歩くように動く

原始反射, 口唇探索反射, 吸啜反射　きゅうてつ, モロー反射, 把握反射, 自動歩行

掌を見つめる本能的に浮かべる笑み　外部からの刺激による笑み

ハンドリガード, 生理的微笑　社会的微笑

新生児　◯　音を出すだけ出生から1歳　◯　音声の繰り返し 1歳から1歳半　◯　意味のある言葉を話し始める　単語ひとつは◯ 1歳半から2歳　◯　単語を繋げる 2歳から3歳　◯　形態素が増える 3歳から◯歳　会話が成立する

クーイング, 喃語, 始語、初語　一語文, 二語文, 多語文, 5

幼児期 ◯の概念を持たない物事を表面的にしか把握できない◯ 人形遊びなどの◯

保存の概念, 自己中心性, アニミズム

乳幼児の特性 ◯が大きい ◯が◯ ◯が◯ ◯◯が大人と異なる

頭の比率, 機能が未発達, 好奇心が旺盛, 理解力　行動

1か月　◯がない 5か月　◯から◯を始める　数か月かけ徐々に◯にする　◯◯を発達させる 1歳　◯が定着する 5歳　◯◯が一人でできるようになる

昼夜の区別, ペースト状　離乳食　固形　味覚　嚙む力, 三回食, 食事　着替え

1歳　◯遊び 2歳　◯ 3歳　◯遊び 4歳　◯遊び 4-5歳　◯遊び

ひとり遊び, 傍観的行動, 並行遊び, 連合遊び, 協同遊び

0-1.5　◯　◯ 0-　◯　◯ 1-　◯　◯ 1.5-2　◯　◯ 2-　◯　◯ 4,5-　◯　◯

感覚遊び　ガラガラ, 運動遊び　ブランコ, 受容遊び　絵本, 模倣遊び、想像遊び　おままごと, ルール遊び　鬼ごっこ

◯ 妊娠中の◯　出生時の◯◯ 自治体によっては◯もある

母子健康手帳, 経過　身長　体重, 父子手帳

◯◯ ◯　医師や看護師が医学的知識についての講習を出産前後に行う ◯　育児について学ぶ

母親学級　父親学級, 産院, 自治体

◯週で母体に◯が現れる ◯週で◯を感じる ◯週で生まれる　父親が一緒なのを◯という

7　つわり, 20　胎動, 40　立ち合い出産

イオン

イオン

英語　単語

英語　単語

中古日本語　動詞

中古日本語　動詞

音楽

音楽

3回　理科

3回　理科

3回　技術

3回　技術

助動詞

助動詞

12回

12回

12th

12th

12回

12回

バレーボール

バレーボール

あ

あ

1-100

1-100

101-200

101-200

201-300

201-300

161-240

161-240

1-90

1-90

13th

13th

13th

13th

問題一覧

◯とは◯種類の◯が結合したもの ◯◯◯などの成分になる ◯として働く ◯kcal/1g 一度◯◯に分解される

たんぱく質　20　アミノ酸, 筋肉　血液　爪, 酵素, 4, アミノ酸　ペプチド

必須アミノ酸

メチオニン, フェニルアラニン, リシン, バリン, スレオニン　トレオニン, トリプトファン, ロイシン, イソロイシン, ヒスチジン

1日に必要なタンパク質男　女

65g　55g

たんぱく質取りすぎ　◯　◯の尿排泄増加足りない　◯不足　◯低下　◯　◯◯の減退

肥満　カルシウム, スタミナ　抵抗力　貧血　記憶力、思考力

卵　性質 ◯◯ ◯◯ ◯◯ ◯◯

ケーキ　起泡性, ゆで卵　熱凝固性, ハンバーグ　粘着, マヨネーズ　乳化性

たんぱく質の質の評価方法◯ 理想的なアミノ酸組成を◯とするそれに満たないのを◯といい、最も比率が小さいものを◯という ◯=◯/◯･100

アミノ酸価, アミノ酸評点パターン, 制限アミノ酸　第一制限アミノ酸, アミノ酸価=第一制限アミノ酸/アミノ酸評点パターン

アミノ酸価が低くても他と組み合わせられる効果

たんぱく質(アミノ酸)の補足効果

◯◯◯◯以外のものを◯という ◯％を占める約◯種類存在する

酸素　炭素　水素　窒素　無機質(ミネラル), 5, 40

ナトリウム ◯◯の調節する

体液の浸透圧　体液のpH

カリウム ◯調節する

体液の浸透圧

リン ◯◯を作る補酵素の成分となる

骨　歯

マグネシウム ◯◯を作る ◯の調節

骨　歯, 神経

銅 ◯の成分

酵素

亜鉛 ◯の成分 ◯の合成

酵素, たんぱく質

ヨウ素 ◯にある ◯の成分

甲状腺, ホルモン

カルシウム男　女不足　◯◯

800mg 650mg, 骨粗鬆症　成長不良

鉄不足

貧血　無力感

7.5g 6.5g, 10g 11g以上, むくみ　高血圧　胃がん, 薄味　具　出汁、スパイス　汁　少量　油、酢　調味料

食中毒予防 ◯◯◯

つけない　増やさない　死滅させる

加熱は◯℃◯以上行う鶏は◯で◯して◯を◯にする再加熱は◯ながらする

75　1分, フォーク　刺して　厚み　均一, かき混ぜ

保存方法 ◯◯　微生物の活動を弱める ◯　水分奪う ◯　微生物の拮抗作用で繁殖を抑える ◯◯　水分奪う ◯　繁殖抑える ◯　殺菌

冷蔵　冷凍, 乾燥, 発酵, 塩漬け　砂糖漬け, 酢漬け, 燻製

原料から最終製品まで衛生的に管理するシステム

HACCP

焼売 ◯肉 ◯ 調味料　◯◯◯◯◯

豚ひき肉, 片栗粉, 砂糖　塩　醤油　ごま油　しょうが

酸辣湯 ◯◯◯◯◯ ◯ ◯◯◯◯

たけのこ　人参　きくらげ　豆腐　小ねぎ, 卵, 酒　醤油　酢　こしょう　

◯は◯を調節する ◯　◯◯◯◯があり、 ◯は9つある

ビタミン　機能, 脂溶性ビタミン　ADEK, 水溶性ビタミン

骨の成長促進発育促進血液凝固作用壊血病発育促進　皮膚、粘膜、目の健康維持神経調節皮膚を健康に保つ抗酸化作用胎児の神経管障害の低減

D, B₂, K, C, A, B₁, B₆, E, 葉酸

天然繊維　◯繊維　◯◯ 　◯繊維　◯◯

植物　綿　麻, 動物　毛　絹

化学繊維　◯繊維　天然の物を利用し、形は作る　◯◯ 　◯繊維　天然にある分子に合成物をつける　◯ 　◯繊維　石油から作る　◯◯◯◯

再生繊維　キュプラ　レーヨン, 半合成繊維　アセテート, 合成繊維　ナイロン　ポリエステル　アクリル　ポリウレタン

出生から28日未満出生から1年未満 1歳から小学校前小学生

新生児期, 乳児期, 幼児期, 児童期

◯cm　◯kgで生まれる 1年で身長は◯倍　体重は◯倍

50　3, 3　1.5

◯　◯の始まり ◯　黒い便 ◯　胸の筋肉が発達していないため ◯　青あざ ◯　黄色くなる ◯　頭蓋骨の隙間 ◯　体重減る

産声　肺呼吸, 胎便, 腹式呼吸, 児斑, 生理的黄疸　おうだん, 泉門, 生理的体重減少

原始反射, 口唇探索反射, 吸啜反射　きゅうてつ, モロー反射, 把握反射, 自動歩行

掌を見つめる本能的に浮かべる笑み　外部からの刺激による笑み

ハンドリガード, 生理的微笑　社会的微笑

クーイング, 喃語, 始語、初語　一語文, 二語文, 多語文, 5

幼児期 ◯の概念を持たない物事を表面的にしか把握できない◯ 人形遊びなどの◯

保存の概念, 自己中心性, アニミズム

乳幼児の特性 ◯が大きい ◯が◯ ◯が◯ ◯◯が大人と異なる

頭の比率, 機能が未発達, 好奇心が旺盛, 理解力　行動

1か月　◯がない 5か月　◯から◯を始める　数か月かけ徐々に◯にする　◯◯を発達させる 1歳　◯が定着する 5歳　◯◯が一人でできるようになる

昼夜の区別, ペースト状　離乳食　固形　味覚　嚙む力, 三回食, 食事　着替え

1歳　◯遊び 2歳　◯ 3歳　◯遊び 4歳　◯遊び 4-5歳　◯遊び

ひとり遊び, 傍観的行動, 並行遊び, 連合遊び, 協同遊び

0-1.5　◯　◯ 0-　◯　◯ 1-　◯　◯ 1.5-2　◯　◯ 2-　◯　◯ 4,5-　◯　◯

感覚遊び　ガラガラ, 運動遊び　ブランコ, 受容遊び　絵本, 模倣遊び、想像遊び　おままごと, ルール遊び　鬼ごっこ

◯ 妊娠中の◯　出生時の◯◯ 自治体によっては◯もある

母子健康手帳, 経過　身長　体重, 父子手帳

◯◯ ◯　医師や看護師が医学的知識についての講習を出産前後に行う ◯　育児について学ぶ

母親学級　父親学級, 産院, 自治体

◯週で母体に◯が現れる ◯週で◯を感じる ◯週で生まれる　父親が一緒なのを◯という

7　つわり, 20　胎動, 40　立ち合い出産