【10-018】ボトラーのダグラスレイン社が2019年にオーナーとなったハイランドのクラフト蒸留所ほどれか。

【10-021】風力、水力、太陽光発電、バイオマスボイラーなど、100％再生可能エネルギーを使った、ローカルコミュニティが出資するハイランドの蒸留所はどこか。

【10-025】次の中で、ワームタブ方式の冷却を行っている蒸留所はどこか。

【10-027】トマーティン蒸留所が発売する「クボカン クリエーション#2」は何の樽でフィニッシュされているか。

【10-029】スコットランド版ロビンフッドといわれる、ロブ・ロイの物語の舞台となったトロサック地方に所在し、映画『天使の分け前』のロケ地としても使われた蒸留所はどれか。

【10-030】この写真はどこの蒸留所のものか。

【10-031】この写真のワームタブはどこの蒸留所のものか。

【10-032】この写真の装置の名称を答えよ。

【10-040】次の中でアイルランド出身の作家でないものはだれか。

【10-045】19世紀後半にイギリス全土の蒸留所を訪ね、詳細なレポートを書いたのはアルフレッド・バーナードだが、その中で紹介されているアイルランドの蒸留所はいくつだったか。

【10-046】アイルランド、アイリッシュウイスキーの歴史について述べた次の文章で間違っているものはどれか。

【10-047】18世紀にイングランド軍に敗れて海外に渡ったアイルランド兵士に由来するブレンデッドの銘柄はどれか。

【10-048】次の中でアイリッシュウイスキーではないものはどれか。

【10-051】次の中で濾過槽全体を冷却して蒸留液(ハイワイン)を処理するチルド・メイプル・メローイングを行っている蒸留所はどれか。

【10-052】バーボンのサワーマッシュ方式では、適度なpH値に調製するためにバックセットと呼ばれる蒸留廃液を糖化槽に戻すが、この廃液のpH値はおよそどれくらいか。

【10-054】次の中でバーボンの「サワーマッシュ方式」の考案者のひとりとして名前があがる人物はだれか。

【10-056】アメリカンウイスキーは蒸留の上限を何プルーフ以下と定めているか。

【10-058】カナダ、およびカナディアンウイスキーについて述べた次の文章で間違っているものはどれか。

【10-061】世界でも例のない鋳造製のポットスチルを使用している蒸留所はとこか。

【10-062】1919年にウイスキー製造免許を取得し、最近三宅製作所製のポットスチルに更新。通常の熟成樽のほかにテキーラ、ブランデー、日本酒樽での熟成も行っているジャパニーズの蒸留所はとこか。

【10-065】大日本果汁が初の３級ウイスキー「スペシャルブレンデッド」を発売したのはいつのことか。

【10-070】次の中でインド産ウイスキーではないものはどれか。

【10-081】テイサイドの蒸留所で、ゲール語で「パルドックの河口」を意味する蒸留所はどこか。その蒸留所名をカタカナで答えよ。

【10-082】グレンフィディックがシングルモルトの商品化を行ったのは何年のことか。

【10-083】ボーダーズ地方が本拠地のR＆B社が創設したアイランズ(諸島)モルトの蒸留所は何というか。カタカナで答えよ。

【10-086】ダブリンのリバティーズ地区で、12世紀に建てられたセント・ジェームズ教会を改造してオ一プンした蒸留所は何というか。カタカナで答えよ。

【10-094】サントリーの大阪工場で造られ、2017年から発売されているジンのブランドは何か。その名称を答えよ。

【10-093】グレーンウイスキーの原料穀物を粉砕するために主に使われる機器は何と呼ばれるか。その名称をカタカナで答えよ。

【10-097】2塔式の連続式蒸留機で、モロミ塔と呼ばれる最初の塔のことを英語では何と呼ぶか。カタカナで答えよ。

【10-001】ウイスキーについて述べた次の文章で、間違っているものはどれか。

【10-002】次の中でスコットランドの遺跡や史跡でないものはどれか。

【10-004】ヘブリディーズ諸島はスコットランドの西岸沖に浮かぶ島々だが、ヘブリディーズとはヴァイキングの言葉で何という意味か。

【10-012】次の中でスペイサイドのダフタウン町に所在しない蒸留所はどれか、ただしこれには閉鎖蒸留所も含まれている。

【10-015】バーンスチュワート社の現在の親会社はどこか。

【15-068】特種東海製紙が静岡県の大井川上流部に設立した蒸留所はどれか。

【15-086】グレンモーレンジィがその敷地内に新しく建設した蒸留施設は何と呼ばれているか。その名称を英語で答えよ。

【15-094】2021年にオープンした熊本県初のウイスキー専門蒸留所は何か。その名称を漢字で答えよ。

【15-098】アクサスが兵庫県に新しく創業したマイクロ蒸留所は何というか。その名称を漢字で答えよ。

【15-096】サントリーの響はクラシックの交響曲にその想を得ているというが、その交響曲を作曲したのは誰か。その人名をカタカナで答えよ。

【15-100】北海道のニセコ街にオープンしたニセコ蒸溜所の親会社がつくる日本酒の代表銘柄は何か。その銘柄名を漢字で答えよ。

【16-001】 蒸留酒とその原料の組み合わせで正しいものはどれか。

【16-006】ウォルター・スコットが書いた『湖上の美人』の舞台となったスコットランドの湖で、オーヘントッシャン蒸留所が仕込水として使っている湖はどれか。

【16-012】次の中でスペイサイドのキースの町に所在する蒸留所はどれか。

【16-013】2017年にオープンしたトルベイグ(トラベイグ)蒸留所は何という島にあるか。

【16-016】ストラスアーン蒸留所の現在のオーナーは何という会社か。

【16-019】次の中でUD社(現ディアジオ社)の“花と動物シリーズ”に含まれていないものはどれか。

【16-020】ボトラーズや中小のブレンダーと、そこが所有する蒸留所の組み合わせで正しいものはどれか。

【16-029】創業者ラムゼイ家の紋章であるユニコーンがシンボルで、ホワイト＆マッカイの原酒のひとつとしても知られるハイランドの蒸留所はどこか。

【16-037】次の蒸留所の中で最も生産規模が大きいものはどれか。

【16-040】次の中でブラウンフォーマン社が所有していない蒸留所、ブランドはどれか。

【16-044】エジンバラに2019年に誕生した蒸留所で、「ハイト・オブ・アローズ」というジンを現在製造販売している蒸留所はどれか。

【16-054】アメリカの禁酒法（憲法修正第18条)が施行されたのはいつのことか。

【16-057】カナダ、およびカナディアンウイスキーについて述べた次の文章で間違っているものはどれか。

【16-066】大日本果汁が初の3級ウイスキー「スペシャルブレンド」を発売したのはいつのことか。

【16-068】サントリーの「響」が発売されたのはいつのことか。

【16-069】次の中でフォーサイス社製の蒸留器を採用していない蒸留所はどれか。

【16-070】ワールドブレンデッドとして発売された、サントリー「碧 Ao」の原酒として使われていないものはどれか。

【16-075】麦汁中の糖分で最も含有量の多いものは何か。

【16-076】以下の図は発酵モデル図であり、発酵における糖、アミノ酸、酵母数、エタノール、乳酸菌の推移を示している。曲線①～⑤のうち、乳酸菌の推移を示しているのはどれか。

【16-078】スコッチの2回蒸留で得られた本留液は、初留釜に張り込んだモロミ量を100とすると、およそどれくらいになるか。

【16-081】グレンフィディックがシングルモルトの商品化を行ったのは何年のことか。

【16-083】英国王ジョージ4世がスコットランドを訪問し、当時禁制であったグレンリベットを所望したとされるが、それは何年のことか。

【16-085】フロアモルティングで麦芽自給率100％を誇るスコッチの蒸留所はとこか。その蒸留所名を英語で答えよ。

【16-091】宝酒造のブラントンは現在どこの蒸留所で造られているか。その蒸留所名をカタカナで答えよ。

【16-099】新潟の吉田電材工業が用いているハイブリッドスチルのメーカーはどこか。その名称をカタカナで答えなさい。

【16-100】山形の遊佐蒸溜所はある山の麓に建てられている。その山とは何か、漢字で答えよ。