問題一覧
1
チロシンが多く含まれるもの2つ
納豆 味噌
2
チロシンは何を正常に動かすために重要か
神経組織
3
チロシンは神経伝達物質である何や何の前駆体であるか？
ドーパミン ノンアドレナリン
4
トリプトファンは何の何から単離された？
カゼイン 酵素分解物
5
トリプトファンはどんな効果があるか
精神安定催眠効果
6
アラニンは何の加水分解から得られたか
絹糸
7
アラニンは何のエネルギー源？
肝臓
8
アルギニンはDNAに結合している何や何に多い？ 空白を開けて
ヒストン プロタミン
9
アルギニンは何の合成に関与している？
成長ホルモン
10
グリシンは何の加水分解から得られた？
ゼラチン
11
グリシンはなんの機能に不可欠？
中枢神経系
12
グリシンが持たないものとは
不斉炭素
13
グルタミンは何から単離された？
サトウダイコン
14
サトウダイコンから単離されたものは？
グルタミン
15
グルタミン酸は何の加水分解から単離された？
グルテン
16
グルタミン酸は何のエネルギー源となる？
脳神経細胞
17
イソロイシンは何によって得られた？
サトウダイコン
18
遊離アミノ酸とは 〜アミノ酸という形になるように
細胞質などに単体で存在する
19
イソロイシンは何を補助する？
成長促進神経機能
20
BCAAとは
分岐鎖アミノ酸
21
イソロイシンは成人一人あたり1kgあたりいくつ必要？
20
22
バリンは何の加水分解から単離された？
タンパク質
23
バリンは一日成人一人あたりいくつ必要？
23
24
バリンが多く存在するものは？
植物性タンパク質
25
バリンは血液中の何を調整する？
窒素濃度
26
バリンは脳や筋肉における何を改善する？
アンモニア代謝
27
ロイシンは何や何を原料とする発酵物から得られたか？
グルテン カゼイン
28
ロイシンは成人一人あたりいくつ必要？
31
29
ロイシンは何や何の向上に役立つ？
疲労改善 免疫力
30
ヒスチジンは何の加水分解から得られたか
タンパク質
31
ヒスチジンは何や何の補助に役立つか？
成長 神経機能
32
ヒスチジンの起源物質は？
ヒスタミン
33
ヒスチジンは人体ではどのような状態で存在するか？
不活性
34
プロリンは何の加水分解から得られたか？
カゼイン
35
プロリンがもたないものとは？
アミノ基
36
プロリンの別名は？
イミノ酸
37
プロリンに熱を加えるとできるものとは？
コラーゲン
38
プロリンはコラーゲン中に何として存在している？
ヒドロキシプロリン
39
プロリンはコラーゲン中に何%存在している？
20
40
コラーゲンは人の全タンパク質の何%？
30
41
メチオニンは何の加水分解から得られたか？
カゼイン
42
メチオニンは何の血中濃度を下げ何を起こしにくくするか？
ヒスタミン アレルギー
43
メチオニンが改善する症状とは
うつ病状
44
メチオニンが不足すると低下するものとは？
利尿機能
45
リシンは何の加水分解から何がぶんりされそこから何を除去し得られたか
カゼイン リザチン アルギニン
46
リシンの含有量が少ないものは何と何？
穀物 野菜
47
フェニルアラニンは何の何から発見された？
ルピナス 幼芽中
48
フェニルアラニンが持つ役割とは
神経伝達物質
49
化学合成されたD Lフェニルアラニンが使われるものとは？
鎮痛剤
50
システインは何の何の加水分解からシスチンとして得られたか？
哺乳動物 角
51
システインは分子中に何を含むか
硫黄
52
ケラチンの何%がシステインか？
15
53
システインが多く存在するものを3つ言え
皮膚 毛髪 爪
54
システインがもう一つのシステインとの間に作る結合とは？
ジスルフィド結合
55
トレオニンは何の加水分解から得られたか？
フィブリン
56
トレオニンはいくつの異性体が存在する？
4
57
トレオニンが多く存在するものとは？
動物性タンパク質
58
トレオニンは何の予防の作用を持つ？
脂肪肝
59
トレオニンは何の改善の作用を持つ？
胃炎
60
セリンは何に含まれるタンパク質の何の加水分解によって得られたか？
絹 セリシン
61
セリンは何の原料？
ホルフィチジルセリン
62
セリンは何の機能補助効果がある？
記憶神経系
63
セリンは何による免疫強化系がある？
抗体形成
64
セリンは何を低下させる効果がある？
血中コレステロール
65
チロシンは何から単離されて得られた？
チーズ