旬野菜のピクルス 旬の野菜を（　）ワインビネガーでマリネしました。

北海だこのマリネ 自家製（　）ドレッシングで和えています。

ミモレット （　）タイプのチーズです。

牡蠣の香草バター焼き （　）県室津産の牡蠣を使用しています。

エミリア風ラザニア 自家製（　）ソースで作った食べ応えのあるラザニアです。

あさりのジェノバソース ジェノバソースとはイタリアのジェノバ地方生まれの（　）ソースのこと。

大山鶏のトマホークローストチキン （　）日間特製オイルに漬け込んで、中はジューシーで外は香ばしく仕上げています。

ラ・ボエムミックス （　）ベースでエビ、ピーマン、ベーコン、マッシュルームなどを使用した具沢山なピザです。

ほうれん草とベーコンのサラダ 使用しているのは（　）ドレッシングです。

ティラミス 滑らかなマスカルポーネクリームにサクサクの（　）が入っています。

農園野菜のバーニャカウダ 現在、（　）種類の野菜を使用しています。

農園野菜のバーニャカウダ バーニャカウダの由来はイタリア語でバーニャはソース、カウダは（　）という意味からきています。

農園野菜のバーニャカウダ 写真の野菜は（　）です。

海老とアボカドのタルタル 海老とアボカドを（　）と合わせた胡麻ドレッシングでクリーミーなタルタルに仕上げました。

鮮魚のカルパッチョの魚は（　）です。

シチリア産オリーブ シチリアとは（　）の都市で、地中海の中央にあります。

カマンベールは（　）タイプのチーズです。

小ヤリイカのリング揚げ 衣に（　）が入っているのでビールとの相性抜群です。

もちもちジャガイモのニョッキ （　）チーズを使用しています。

仔羊のソーセージ メルゲーズ （　）発祥のソーセージです。

エミリア風ラザニア エミリア風とはイタリアの（　）です。

ケールとキヌアのヴィーガンチョップドサラダ （　）と（　）の2種類のナッツを使用しています。

シーザースサラダの発症は（　）です。

サワードゥブレッド 自家製酵母を使用していて、ほのかな（　）が特徴です。

ブラータチーズのカプレーゼ ブラータチーズは（　）タイプのチーズです。

ミネストローネ トマトを使用していなければミネストローネとは呼べない。

USプレミアムビーフステーキ 使用しているのは（　）という部位です。

カルボナーラ （　）のベーコンを使用しています。

ティラミスはイタリア語で（　）という意味です。

北海だこのマリネ （　）の絡みがアクセントの一品です。

北海だこのマリネ 使用している、こちらの写真の野菜はなんでしょうか。

鮮魚のカルパッチョ コラトゥーラというイタリアの（　）もいい風味を出してます。

旬野菜のピクルス ピクルスとは西洋の（　）です。

もちもちジャガイモのニョッキ ニョッキは（　）発症の料理です。

海老とマッシュルームのアヒージョ アヒージョは（　）発祥の料理です。

ケールとキヌアのヴィーガンチョップドサラダ （　）ドレッシングを使用しています。

ケールとキヌアのヴィーガンチョップドサラダ 大根を使用しています。

シーザースサラダ メインのレタスは（　）レタスです。

厳選 ハムとサラミの5種盛り合わせ〜シャルキュトリー〜 ピカンテとはイタリア語で（　）という意味です。

マルゲリータ 水牛のミルクから作られる（　）というチーズを使用しています。

サーモンとマスカルポーネのガーリックパン粉焼き サーモンは約（　）g使用しています。

大山鶏のトマホークローストチキン 2日間しっかりと（　）でマリネしてオーブンでじっくり焼きました。

完熟トマトのアラビアータ アラビアータはトマトとにんにくのシンプルなパスタで辛くありません。

完熟トマトとモッツァレラ （　）、トマト、モッツアレラチーズを使用したシンプルで人気のパスタです。

ポルチーニ茸のリゾット ポルチーニ茸はトリュフ、マツタケと並んで世界3大キノコと呼ばれています。

カルボナーラ 隠し味に（　）の出汁を使用しています。

メランツアーネはイタリア語で（　）という意味です。

ズコットの発症は（　）です。

ズコットは（　）の形をしています。

農園野菜のバーニャカウダ 自家製バーニャカウダーソースの主な材料は牛乳、生クリーム、バターにガーリックと（　）です。

ゴルゴンゾーラは何番でしょうか。

ミモレットは何番でしょうか。

カマンベールは何番でしょうか。

アンチョビフライドポテト アンチョビ、バター、（　）をきかせたフライドポテトです。

ほうれん草とベーコンのサラダ ほうれん草、ベーコンの他に（　）も便用しています。

シーザースサラダ ドレッシングには（　）とたっぷりのチーズを使った人気のサラダです。

サワードゥ 青山にある自社ベーカリーの（　）のサワードゥです。

シャルキュトリーはフランス語で（　）という意味です。

ブラータチーズのカプレーゼ トマトは皮つき？皮むき？

ミネストローネ 下記から使用していないものを選んでください。

ゴルゴンゾーラ （　）タイプのチーズです。

ピザのマルゲリータとカクテルのマルガリータは実は同じ人物。

トマホークは（　）という意味です。

ミラネーゼとは（　）という意味。

ペペロンチーノの正式名称は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」といい、ペペロンチーノはイタリア語で（　）という意味です。

蒸し鶏と青ネギの和風ソース 蒸し鶏は鶏の（　）を使用しています。

蒸し鶏と青ネギの和風ソース ごま油、ネギの風味と和風だしに（　）のアクセントがきいた、ラボエムの代表的なパスタです。

メランツァーネ （　） ソースのパスタです。

バスクチーズケーキ バスクの意味を選んでください。