問題一覧
1
1つのことを徹底することで、同じことでも他とは全く違う成果を生み出すこと
徹底化
2
食品の1次加工と2次加工場、材料選別から加工プリパッケージ値付けまで作業を一括して行う
プロセスセンター
3
特に際立って販売量の多い商品で、在庫数量が適正な状態の商品
売れ筋
4
悩んだり、尋ねたり、探したり話し合ったりせずにできること
単純化
5
上司が部下1人ごとに職務を理解させること
命令
6
作業命令を文と図で客観的に完全表現したもの
マニュアル
7
会社の業績を直接生み出す営業活動を担当する職能
ライン
8
売り筋商品がいつも同じように安いと客に印象づける価格政策
EDLP
9
記憶結果の測定。丸暗記したか調べること
考査
10
フードサービス業界のプロセスセンターのこと
コミッサリー
11
陳列台によ゙こに並べたいもの
フェイシング
12
組織の成長政策の決定を任務とする人々をさす
スタッフ
13
低コストで営業活動をする仕組み
ローコストオペレーション
14
いつでもどこでも、だれがやっても、ベストな状態を維持すること。
標準化
15
一人ひとりの役割が明確で、確実に果たされる状態
分業
16
その企業がすでに65%以上占してる商品圏
ドミナントエリア
17
事業所活動に必要な日常的に繰り返される定型業務の総称
オペレーション
18
その店の来店客が居住する地域
商圏
19
知識と経験の両面から理解と判断がどの程度できるか調べること
試験
20
そのカテゴリーの平均商品の1.5倍以上の在庫している単品
死に筋
21
製品ごとの品質を使う立場から決め直すこと
トレードオフ
22
商品を大量に動かすのに必要な商品管理施設
ディストリビューションセンター
23
一人ひとりが自分に割り当てられた仕事を独力でやり遂げること
チームワーク
24
1店でこの世にあるあらゆる商品をそろえ、消費者のすべての需要を賄おうとする妄想
ワンストップショッピング
25
それを求めている客が買えない状態
欠品