問題一覧
1
亜鉛の略称
Zn
2
見ること
あ
3
1974年ペットフードの〇〇関する公正競争規約
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4
分岐鎖アミノ酸は例えば何か
バリン, ロイシン, イソロイシン
5
食事中の脂肪は〇〇で構成される
トリグリセリド
6
犬はほとんどが水分で作られているが、具体的に何に水分が多く含まれているか
細胞内
7
よく見ること
あ
8
マグネシウムの生理作用は 〇や〇の構成成分 多様な酵素の賊活材→炭水化物と脂質の〇〇に必須 神経興奮の抑制
骨, 歯, 代謝
9
1つの脂肪酸のことを
モノグリセリド
10
カルシウムの生理作用は 〇〇の情報を伝達する
神経
11
肥満治療はなにがあるか
食事療法, 運動療法, 薬物療法
12
動物の体内でほかの物質から合成できるアミノ酸をなんというか
不必須アミノ酸
13
食べ物の栄養素を吸収しやすい形に分解する働きをなんというか
消化
14
W0.75とはなにか 略称も続けてかけ
代謝体重メタボリック・ボディ・サイズ
15
肥満は2つに枝分かれするがそのふたつはなにか
二次性肥満, 原発性肥満
16
代謝体重の算出方法を答えよ
体重(kg)の3/4乗(＝0.75乗)＝3乗の4乗根
17
マンガンの略称
Mn
18
血中のCa、P濃度が低下すると、 甲状腺上皮小体ホルモンの作用で〇〇が貯蔵部位から放出、活性化する
ビタミンD
19
硫黄の生理作用で 毛や爪、骨、蹄などの構成する〇〇に多い
タンパク質
20
カルシウムが活性低下すると〇〇が働き始める
上皮小体ホルモン
21
嗜好性の向上は、アミノ酸やペプチド、タンパク質と還元糖の〇〇によるもの
メイラード反応
22
猫の栄養上、フルクトキナーゼは欠如している
〇
23
三大栄養素の中でエネルギー含有量が最も高いor低い
高い
24
基礎代謝と基礎エネルギー要求量の略語
BM, BMR
25
脂肪の働き ・〇〇を供給する ・〇〇の供給をする ・ホルモンや胆汁の合成などの〇〇の維持をする ・〇〇の吸収を助ける ・犬猫の〇〇を向上させる。
エネルギー, 必須脂肪酸, 生理機能, 脂溶性ビタミン, 嗜好性
26
脂肪酸の種類で Cが14以上の脂肪酸
長鎖脂肪酸
27
リンは体全体の調節は〇〇と〇〇で行われる
腎臓, 腸管
28
亜鉛は 〇〇や〇〇などの細胞内に多く存在 〇〇にも含まれる。 酸素の賦活材
皮膚, 毛, 消化酵素
29
塩素の略称
Cl
30
猫は何捕食者か
単独捕食者, 少量頻回採食, 新鮮肉採食
31
ビタミンCは別名なんというか
アスコロビン酸
32
ドライフードの表面には油脂がコーティングされており、牛脂を使用すると〇〇性が高い。性までかけ
酸化安定性
33
史上初のドックフード販売を始めたのはどこの国か
ロンドン
34
炭水化物の中の多糖類とは 〇〇分子以上の〇〇が連なったもの
10, 単糖類
35
窒素の利用率を評価したものをなんというか
生物価
36
当てはまる順にかけ
無機物, 含窒素物, 粗脂肪, 炭水化物
37
ミネラルの必須微量元素は？
鉄, 亜鉛, 銅
38
膵液によって消化が進み、小腸で小さなペプチドと〇〇に分解される
アミノ酸
39
栄養状態の評価方法はなにがあるか
体重測定, 血液検査, ボディコンディションスコア, 筋肉コンディションスコア, 体脂肪率測定
40
コレステロールの種類を2つかけ
HDLコレステロール, LDLコレステロール
41
消化酵素で消化でき、エネルギー源となるものは何か
糖質
42
少糖類の中の4糖類はなにか
スタキオース
43
よく見ること
あ
44
筋肉コンディション・スコアの略称
MCS
45
多糖類で 直鎖状の所々に分岐鎖を生じ、房状構造になるもの
アミロペクチン
46
タンパク質は体内に最も多く含まれているのはなにか
有機化合物
47
肉類、米ぬか、小麦ふすま、酵母などに多く含まれるものは何か
パントテン酸
48
可消化エネルギーの略称
DE
49
犬猫は生体内でグルコースから合成されるものはなにか
アスコロビン酸
50
不飽和脂肪酸を多く含む脂肪をなんというか
植物性脂肪酸
51
嗜好性を向上させるものはなにか
メラノイジン
52
脂肪酸のバランスが崩れると猫に何が起きるか
血小板凝集能の低下
53
2つの脂肪酸のことを
チグリセリド
54
猫のタウリンが不足するとなにが起きてしまうか
心筋症
55
ヨウ素の略称
l
56
ビタミンDの生理作用で 腸管吸収促進するものはなにか
カルシウム, リン
57
人における三大栄養素のエネルギー価値はなんというか。略称も続けてかけ
アトウォーターの生理的燃料価PFV
58
アミノ酸スコアや生物価が高いと、タンパク質の質が高いor低い
高い
59
乳酸菌、肉類、鶏卵、酵母などに多く含まれるビタミンはなにか
ビタミンB2
60
ビタミンDは必要に応じて血中に放出され、〇〇と〇〇で活性ビタミンDに変化する
肝臓, 腎臓
61
犬の体は何パーセントタンパク質で作られているか
15〜20%
62
穀類、野菜類、きのこ類、藻類は何が多く含まれているか
食物繊維
63
飼い主の食事の与え方などにより、愛玩動物の〇〇が変わる
栄養状態
64
肝臓、鶏卵の卵黄、胚芽、酵母等に多く含まれるものは何か
ビオチン
65
脂肪酸で炭素が多いほど融点は高いor低い
高い
66
尿を作られる過程で アルギニンが必要とする働きらなにか
尿素回路
67
血液凝固反応を起こすビタミンはなにか
ビタミンK
68
脂肪は消化酵素によって何に変わるか
脂肪酸, モノアシルグリセロール
69
膵臓からなにが分泌されるか
インスリン
70
犬猫の維持期は過剰なエネルギー摂取に注意 〇〇・〇〇を引き起こすため
肥満・体重多過
71
ビタミンEは何種類あるか
8種類
72
米国飼料検査官協会の略称は？
AAFCO
73
動物性脂肪酸は 〇温で〇〇である。 〇〇しにくい。
常, 固体, 酸化
74
妊娠同化作用は猫よりも犬の方が強く現れる
×
75
水溶性ビタミンで 〇に溶けやすく、〇に弱い
水, 熱
76
必ず確認すること
あ
77
食事療法では摂取エネルギーの〇〇が基本
制限
78
成犬、猫期の維持期では 〇〇用フードを給与することが望ましい 〇〇だけかけ
維持期
79
葉酸は別名なんというか
フォラシン
80
脂肪酸のバランスが崩れると犬はどのようなことが起きてしまうか
細胞免疫の低下, プロスタグランジン反応の鈍化
81
膵リパーゼによって脂肪酸とグリセロールに分解されたものは、トリグリセリドに〇〇される
再合成
82
コレカルシフェロール(ビタミンD3)で、犬猫はこの生合成経路の効率が高い
×
83
よくみること。あ
あ
84
毒性が強い順番どちらがあっているか
D2＞D3
85
十二指腸で重炭酸塩の他に何が分泌されるか
セクレチン
86
犬猫の歯式をかけ 答えはあ
あ
87
愛玩動物＝〇〇
ペット
88
ミトコンドリアでは何が作れるか
ATPエネルギー
89
動物の一生における全体の推移あるいは個々の段階のことをなんというか
ライフステージ
90
鉄はヘモグロビンやミオグロビンの構成成分を材料とし、〇〇運搬をしている
酸素
91
ビタミンDでビタミンD2やビタミンD3があるが、それぞれ名称はなにか
エルゴカルシフェロール, コレカルシフェロール
92
ビタミンで メラトニンから始まる 〇〇から〇〇で合成されている
トリプトファン, ナイアシン
93
史上初のドックフード販売が出来たのはいつか
1860年
94
必須アミノ酸のバランスを評価したものをなんというか
アミノ酸スコア
95
遺伝性疾患、内分泌疾患、薬物、精神・神経学的な原因でなる肥満はなにか
二次性肥満
96
マンガンは〇〇の合成に必要な酵素成分である
コンドロイチン硫酸
97
ミネラルの機能で 無機イオンとしての体液の〇〇や〇〇、組織の刺激反応性を維持する体液や体組織の構成成分である
浸透圧, phの維持
98
1つのミネラルの存在が別のミネラルの輸送や生物学的効果を減少させることをなんというか
拮抗作用
99
安静時エネルギー要求量 維持期エネルギー要求量 1日辺あたりのエネルギー要求量 の略称
RER, MER, DER
100
1969年現・一般社団法人は〇〇である。
ペットフード協会