問題一覧
1
ビタミンは生体の代謝に必要不可欠な微量の有機化合物で、生体内で合成されず，合成されたとしても量が少ない
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2
化学的性質から脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分けられる
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3
水溶性ビタミン，脂溶性ビタミンとも過剰症が知られている
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4
ビタミンＣの欠乏症には壊血病がある
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5
ビタミンＡはレチノールという
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6
ビタミンＫは血液凝固機能を維持する
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7
ビタミンＢ1はアミノ基転移反応の補酵素としてはたらく
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8
ビタミンＢ12はシアノコバラミンという
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9
ビタミンＢ12が欠乏すると低色素性貧血になる
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10
酵素はどんな基質とも反応する
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11
酵素は炭水化物でできた生体触媒である
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12
酵素反応を受ける物質を基質とよぶ
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13
酵素には至適pHはない
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14
酵素は活性化エネルギーを小さくする
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15
異なる反応を触媒する酵素で，蛋白質が同じ酵素をアイソザイムという
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16
酵素と基質の親和性の指標にミカエリス定数(Km値)がある
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17
酵素の作用を低下させるものを活性化剤という
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18
酵素の阻害剤は治療薬として用いられることがある
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19
ヒトの乳酸脱水素酵素のアイソザイムは3種類ある
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20
逸脱酵素は病気の診断に利用されている
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21
酵素は反応の種類によって酸化還元酵素，加水分解酵素，転移酵素など6種類にわけられている
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