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栄養学
178問 • 11ヶ月前
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    問題一覧

  • 1

    エステティックの効果を高めるために必要な要素は何ですか？食事（　　）生活習慣

    運動

  • 2

    5大栄養素の中で、体のエネルギー源となる栄養素は何ですか？

    炭水化物

  • 3

    たんぱく質は何から構成されていますか？

    アミノ酸

  • 4

    たんぱく質の摂取目安は体重1キロあたり何グラムですか？グラムはカタカナ

    1グラム

  • 5

    炭水化物は大きく分けて何に分類されますか （　　　）と（　　　）

    糖質食物繊維

  • 6

    GI値が高い食品の例を挙げてください。 白米、食パン、（　　）

    小麦

  • 7

    食物繊維にはどのような種類がありますか？ （　　　）と（　　　）食物繊維！！

    水溶性, 脂溶性

  • 8

    脂質は何から構成されていますか？ （　　　）と（　　　）

    脂肪酸, グリセリン

  • 9

    ビタミンは何の働きを助ける役割がありますか？たんぱく質・糖質・脂質の吸収・（　　）

    代謝

  • 10

    ミネラルは何種類あるとされていますか？

    13種類

  • 11

    機能性成分とは何ですか？

    栄養素ではないが、5大栄養素の働きを助ける役割がある

  • 12

    機能性食品とは何ですか？

    機能性成分を効率よく取り込めるようにした食品

  • 13

    たんぱく質は何からできていますか？

    アミノ酸

  • 14

    たんぱく質のエネルギー量は1gあたり何kcalですか？

    4kcal

  • 15

    必須アミノ酸は何に注意する必要がありますか？

    摂取不足

  • 16

    アミノ酸スコアとは何ですか？

    食品に含まれる必須アミノ酸のバランスを点数化したもの

  • 17

    炭水化物は何の総称ですか？

    糖質と食物繊維

  • 18

    食物繊維の働きの一つは何ですか？

    腸内環境の正常化

  • 19

    脂質は何から構成されていますか？

    脂肪酸とグリセロール

  • 20

    ビタミンB6の働きは何ですか？

    たんぱく質の代謝を助ける

  • 21

    ミネラルは何と呼ばれますか？

    無機質

  • 22

    水は何の調節に重要ですか？

    体温調節

  • 23

    基礎代謝量の計算式は何ですか？

    基礎代謝基準値(kcal)×体重(kg)

  • 24

    ファスティングの目的は何ですか？

    休める・回復させる

  • 25

    J-styleの食事法で重要なことは何ですか？

    朝は、一杯の白湯でスタート

  • 26

    活性酸素は何によって増えることがありますか？

    ストレス、たばこ、大量のアルコール

  • 27

    NMNは何の前駆体ですか？

    NAD+

  • 28

    食物繊維と一緒に摂ると良い栄養素は何ですか？

    乳酸菌

  • 29

    血糖値スパイクとは何ですか？

    食後の短時間だけ血糖値が急上昇と急降下を起こす状態

  • 30

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が重要ですか？

    空腹時間を作ること

  • 31

    ビタミンEの働きは何ですか？

    抗酸化作用が高い

  • 32

    食事の順番で重要なことは何ですか？

    野菜⇒タンパク質⇒糖質の順で食べる

  • 33

    水分摂取量はどのくらいが目安ですか？

    1.5～2.0L

  • 34

    食物繊維はどのように働きますか？

    有害物質の排泄

  • 35

    血糖値を急激に上昇させないための工夫は何ですか？

    食事の間隔を開けすぎない

  • 36

    脂質の主成分は何ですか？

    脂肪酸

  • 37

    ビタミンAは何として多く含まれていますか？

    β-カロテン

  • 38

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    加熱する場合は煮汁まで飲む

  • 39

    ミネラルの中で主要ミネラルは何ですか？

    ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン

  • 40

    水は何の運搬に重要ですか？

    栄養素の運搬

  • 41

    基礎代謝量は何を示しますか？

    安静時に消費するエネルギー量

  • 42

    ファスティングの効果は何ですか？

    老廃物の排泄

  • 43

    J-styleの運動法で重要なことは何ですか？

    軽い運動やストレッチを行う

  • 44

    活性酸素は何によって発生しますか？

    呼吸によって取り入れた酸素

  • 45

    NMNは何に効果がありますか？

    サーチュイン遺伝子の活性化

  • 46

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    主食となるご飯類やパンなどに多く含まれる

  • 47

    血糖値を維持するために重要なホルモンは何ですか？

    インスリン

  • 48

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が必要ですか？

    空腹時間を設けること

  • 49

    ビタミンCが多く含まれる食品は何ですか？

    緑黄色野菜、いも類、果物

  • 50

    食事の際、何を意識することが重要ですか？

    よく噛んで食べる

  • 51

    水分はどのように摂取するのが良いですか？

    糖分やカフェイン、アルコールの入っていないものを摂る

  • 52

    食物繊維はどのように働きますか？

    腸内環境の正常化

  • 53

    血糖値を急激に上昇させないための工夫は何ですか？

    食事の間隔を開けすぎない

  • 54

    脂質の主成分は何ですか？

    脂肪酸

  • 55

    ビタミンAは何として多く含まれていますか？

    β-カロテン

  • 56

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    加熱する場合は煮汁まで飲む

  • 57

    ミネラルの中で主要ミネラルは何ですか？

    ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン

  • 58

    水は何の運搬に重要ですか？

    栄養素の運搬

  • 59

    基礎代謝量は何を示しますか？

    安静時に消費するエネルギー量

  • 60

    ファスティングの効果は何ですか？

    老廃物の排泄

  • 61

    J-styleの運動法で重要なことは何ですか？

    軽い運動やストレッチを行う

  • 62

    活性酸素は何によって発生しますか？

    呼吸によって取り入れた酸素

  • 63

    NMNは何に効果がありますか？

    サーチュイン遺伝子の活性化

  • 64

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    主食となるご飯類やパンなどに多く含まれる

  • 65

    血糖値を維持するために重要なホルモンは何ですか？

    インスリン

  • 66

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が必要ですか？

    空腹時間を設けること

  • 67

    ビタミンCが多く含まれる食品は何ですか？

    緑黄色野菜、いも類、果物

  • 68

    食事の際、何を意識することが重要ですか？

    よく噛んで食べる

  • 69

    水分はどのように摂取するのが良いですか？

    糖分やカフェイン、アルコールの入っていないものを摂る

  • 70

    栄養素の中で、体のエネルギー源になるものはどれか？

    炭水化物

  • 71

    体を構成する物質の元となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 72

    ビタミンの主な役割は何か？

    他の栄養の働きをスムーズにする

  • 73

    脂質の主な役割は何か？

    熱を生みだす

  • 74

    水分はどの栄養素に分類されるか？

    ミネラル

  • 75

    3大栄養素に含まれないものはどれか？

    ビタミン

  • 76

    体の調子を整える栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 77

    皮膚や筋肉、臓器の構成成分となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 78

    エネルギーとして使われる栄養素はどれか？

    脂質

  • 79

    成長に必要なエネルギーとして使われる栄養素は何か？

    炭水化物

  • 80

    体の機能を調節する栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 81

    血液の構成成分となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 82

    体を作る栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 83

    生命の維持に必要なエネルギーを供給する栄養素は何か？

    脂質

  • 84

    筋肉の収縮に関与する栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 85

    体の成長に必要な栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 86

    体の調子を整えるために必要な栄養素は何か？

    ビタミン

  • 87

    体の構成成分となる栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 88

    エネルギー源として重要な栄養素は何か？

    炭水化物

  • 89

    たんぱく質が豊富な食品はどれですか？

    肉、魚、卵、大豆、大豆製品

  • 90

    筋肉や骨格、血液を作る栄養素は何ですか？

    たんぱく質

  • 91

    エネルギー源となる食品群はどれですか？

    炭水化物、脂質

  • 92

    骨や歯に豊富な栄養素は何ですか？

    カルシウム

  • 93

    皮膚や粘膜を守る栄養素は何ですか？

    ビタミン

  • 94

    体の各機能を調節する役割を持つ栄養素は何ですか？

    ビタミン、ミネラル

  • 95

    エネルギー源となる脂質が豊富な食品はどれですか？

    牛乳、乳製品、油脂類

  • 96

    緑黄色野菜に含まれる代表的な食品はどれですか？

    人参、トマト、かぼちゃ、ホウレン草

  • 97

    淡色野菜に含まれる代表的な食品はどれですか？

    レタス、大根、白菜

  • 98

    穀類に含まれる代表的な食品はどれですか？

    米

  • 99

    いも類に含まれる代表的な食品はどれですか？

    じゃがいも、さつまいも

  • 100

    砂糖はどの食品群に分類されますか？

    穀類

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    問題一覧

  • 1

    エステティックの効果を高めるために必要な要素は何ですか？食事（　　）生活習慣

    運動

  • 2

    5大栄養素の中で、体のエネルギー源となる栄養素は何ですか？

    炭水化物

  • 3

    たんぱく質は何から構成されていますか？

    アミノ酸

  • 4

    たんぱく質の摂取目安は体重1キロあたり何グラムですか？グラムはカタカナ

    1グラム

  • 5

    炭水化物は大きく分けて何に分類されますか （　　　）と（　　　）

    糖質食物繊維

  • 6

    GI値が高い食品の例を挙げてください。 白米、食パン、（　　）

    小麦

  • 7

    食物繊維にはどのような種類がありますか？ （　　　）と（　　　）食物繊維！！

    水溶性, 脂溶性

  • 8

    脂質は何から構成されていますか？ （　　　）と（　　　）

    脂肪酸, グリセリン

  • 9

    ビタミンは何の働きを助ける役割がありますか？たんぱく質・糖質・脂質の吸収・（　　）

    代謝

  • 10

    ミネラルは何種類あるとされていますか？

    13種類

  • 11

    機能性成分とは何ですか？

    栄養素ではないが、5大栄養素の働きを助ける役割がある

  • 12

    機能性食品とは何ですか？

    機能性成分を効率よく取り込めるようにした食品

  • 13

    たんぱく質は何からできていますか？

    アミノ酸

  • 14

    たんぱく質のエネルギー量は1gあたり何kcalですか？

    4kcal

  • 15

    必須アミノ酸は何に注意する必要がありますか？

    摂取不足

  • 16

    アミノ酸スコアとは何ですか？

    食品に含まれる必須アミノ酸のバランスを点数化したもの

  • 17

    炭水化物は何の総称ですか？

    糖質と食物繊維

  • 18

    食物繊維の働きの一つは何ですか？

    腸内環境の正常化

  • 19

    脂質は何から構成されていますか？

    脂肪酸とグリセロール

  • 20

    ビタミンB6の働きは何ですか？

    たんぱく質の代謝を助ける

  • 21

    ミネラルは何と呼ばれますか？

    無機質

  • 22

    水は何の調節に重要ですか？

    体温調節

  • 23

    基礎代謝量の計算式は何ですか？

    基礎代謝基準値(kcal)×体重(kg)

  • 24

    ファスティングの目的は何ですか？

    休める・回復させる

  • 25

    J-styleの食事法で重要なことは何ですか？

    朝は、一杯の白湯でスタート

  • 26

    活性酸素は何によって増えることがありますか？

    ストレス、たばこ、大量のアルコール

  • 27

    NMNは何の前駆体ですか？

    NAD+

  • 28

    食物繊維と一緒に摂ると良い栄養素は何ですか？

    乳酸菌

  • 29

    血糖値スパイクとは何ですか？

    食後の短時間だけ血糖値が急上昇と急降下を起こす状態

  • 30

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が重要ですか？

    空腹時間を作ること

  • 31

    ビタミンEの働きは何ですか？

    抗酸化作用が高い

  • 32

    食事の順番で重要なことは何ですか？

    野菜⇒タンパク質⇒糖質の順で食べる

  • 33

    水分摂取量はどのくらいが目安ですか？

    1.5～2.0L

  • 34

    食物繊維はどのように働きますか？

    有害物質の排泄

  • 35

    血糖値を急激に上昇させないための工夫は何ですか？

    食事の間隔を開けすぎない

  • 36

    脂質の主成分は何ですか？

    脂肪酸

  • 37

    ビタミンAは何として多く含まれていますか？

    β-カロテン

  • 38

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    加熱する場合は煮汁まで飲む

  • 39

    ミネラルの中で主要ミネラルは何ですか？

    ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン

  • 40

    水は何の運搬に重要ですか？

    栄養素の運搬

  • 41

    基礎代謝量は何を示しますか？

    安静時に消費するエネルギー量

  • 42

    ファスティングの効果は何ですか？

    老廃物の排泄

  • 43

    J-styleの運動法で重要なことは何ですか？

    軽い運動やストレッチを行う

  • 44

    活性酸素は何によって発生しますか？

    呼吸によって取り入れた酸素

  • 45

    NMNは何に効果がありますか？

    サーチュイン遺伝子の活性化

  • 46

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    主食となるご飯類やパンなどに多く含まれる

  • 47

    血糖値を維持するために重要なホルモンは何ですか？

    インスリン

  • 48

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が必要ですか？

    空腹時間を設けること

  • 49

    ビタミンCが多く含まれる食品は何ですか？

    緑黄色野菜、いも類、果物

  • 50

    食事の際、何を意識することが重要ですか？

    よく噛んで食べる

  • 51

    水分はどのように摂取するのが良いですか？

    糖分やカフェイン、アルコールの入っていないものを摂る

  • 52

    食物繊維はどのように働きますか？

    腸内環境の正常化

  • 53

    血糖値を急激に上昇させないための工夫は何ですか？

    食事の間隔を開けすぎない

  • 54

    脂質の主成分は何ですか？

    脂肪酸

  • 55

    ビタミンAは何として多く含まれていますか？

    β-カロテン

  • 56

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    加熱する場合は煮汁まで飲む

  • 57

    ミネラルの中で主要ミネラルは何ですか？

    ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン

  • 58

    水は何の運搬に重要ですか？

    栄養素の運搬

  • 59

    基礎代謝量は何を示しますか？

    安静時に消費するエネルギー量

  • 60

    ファスティングの効果は何ですか？

    老廃物の排泄

  • 61

    J-styleの運動法で重要なことは何ですか？

    軽い運動やストレッチを行う

  • 62

    活性酸素は何によって発生しますか？

    呼吸によって取り入れた酸素

  • 63

    NMNは何に効果がありますか？

    サーチュイン遺伝子の活性化

  • 64

    食物繊維はどのように摂取するのが良いですか？

    主食となるご飯類やパンなどに多く含まれる

  • 65

    血糖値を維持するために重要なホルモンは何ですか？

    インスリン

  • 66

    サーチュイン遺伝子の活性化には何が必要ですか？

    空腹時間を設けること

  • 67

    ビタミンCが多く含まれる食品は何ですか？

    緑黄色野菜、いも類、果物

  • 68

    食事の際、何を意識することが重要ですか？

    よく噛んで食べる

  • 69

    水分はどのように摂取するのが良いですか？

    糖分やカフェイン、アルコールの入っていないものを摂る

  • 70

    栄養素の中で、体のエネルギー源になるものはどれか？

    炭水化物

  • 71

    体を構成する物質の元となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 72

    ビタミンの主な役割は何か？

    他の栄養の働きをスムーズにする

  • 73

    脂質の主な役割は何か？

    熱を生みだす

  • 74

    水分はどの栄養素に分類されるか？

    ミネラル

  • 75

    3大栄養素に含まれないものはどれか？

    ビタミン

  • 76

    体の調子を整える栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 77

    皮膚や筋肉、臓器の構成成分となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 78

    エネルギーとして使われる栄養素はどれか？

    脂質

  • 79

    成長に必要なエネルギーとして使われる栄養素は何か？

    炭水化物

  • 80

    体の機能を調節する栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 81

    血液の構成成分となる栄養素は何か？

    たんぱく質

  • 82

    体を作る栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 83

    生命の維持に必要なエネルギーを供給する栄養素は何か？

    脂質

  • 84

    筋肉の収縮に関与する栄養素はどれか？

    ビタミン

  • 85

    体の成長に必要な栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 86

    体の調子を整えるために必要な栄養素は何か？

    ビタミン

  • 87

    体の構成成分となる栄養素はどれか？

    たんぱく質

  • 88

    エネルギー源として重要な栄養素は何か？

    炭水化物

  • 89

    たんぱく質が豊富な食品はどれですか？

    肉、魚、卵、大豆、大豆製品

  • 90

    筋肉や骨格、血液を作る栄養素は何ですか？

    たんぱく質

  • 91

    エネルギー源となる食品群はどれですか？

    炭水化物、脂質

  • 92

    骨や歯に豊富な栄養素は何ですか？

    カルシウム

  • 93

    皮膚や粘膜を守る栄養素は何ですか？

    ビタミン

  • 94

    体の各機能を調節する役割を持つ栄養素は何ですか？

    ビタミン、ミネラル

  • 95

    エネルギー源となる脂質が豊富な食品はどれですか？

    牛乳、乳製品、油脂類

  • 96

    緑黄色野菜に含まれる代表的な食品はどれですか？

    人参、トマト、かぼちゃ、ホウレン草

  • 97

    淡色野菜に含まれる代表的な食品はどれですか？

    レタス、大根、白菜

  • 98

    穀類に含まれる代表的な食品はどれですか？

    米

  • 99

    いも類に含まれる代表的な食品はどれですか？

    じゃがいも、さつまいも

  • 100

    砂糖はどの食品群に分類されますか？

    穀類