食品の国際規格

コーデックス委員会の魚類・水産製品部会の議長国は、日本である。

ISO規格の中には、組織の品質活動や環境活動を管理するための仕組み（マネジメント）についても作成されている。

マネジメントシステム規格の上位構造は、すべての ISOマネジメントシステム規格において採用することが推奨されている。

ISO 22000には、危害要因分析の結果、明らかにされる「重要管理点（CCP）」に加えて「オペレーション前提条件プログラム（OPRP）」という概念がある。

GFSIは、国連経済社会理事会傘下の食品安全の推進母体である。

わが国のFSSC 22000の認証数は、アメリカを下回り、数十件にとどまっている。

スキームとは「何かを行うためのプラン」であり、食品安全に関する計画や構想、枠組みのことをいう。

FS-C規格の適用範囲の全てが、GFSIの承認を得ている。

JPS-A規格は、GFSIのグローバルマーケットプログラムの基礎、JFS-B 規格は中級の項目を含む。

農林水産省の示す国際水準GAP ガイドラインは、「食品安全」「環境保全」「労働安全」の3分野に、「人権保護」「農場経営管理」の2分野を加えた内容となっている。

CCCF オランダ

国際規格の遵守状況を監視する。

薬剤耐性部会

コンセンサスの判断は、各部会の議長に委ねられている

SPS 協定は、WHOの協定である

. TBT 協定の対象とする規格は、強制のみである。

残留農薬

バイオテクノロジー応用食品

新規作業は、部会の承認だけで始められる。