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栄養学

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42問 • 2年前
  • あやの
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    問題一覧

  • 1

    塩分摂取量 男性（①）g 女性（②）g

    7.5, 6.5

  • 2

    運動習慣ある者 70歳以上男性→（①）% 70歳以上女性→（②）%

    42.7, 35.9

  • 3

    BMI （①）＝消費量であれば体重の増減はない 体格指数 （②）÷（③）2

    摂取量, 体重, 身長

  • 4

    やせ→（①）未満 普通→（①）〜（②） 肥満→（③）以上

    18.5, 24.9, 25.0

  • 5

    食塩摂取量→（①）g 野菜と果実→（②）g

    8.0, 350

  • 6

    糖質→（①）Kcal

    4

  • 7

    脂質→（①）Kcal

    9

  • 8

    タンパク質→（①）Kcal

    4

  • 9

    （①）→抗ストレス、鉄の吸収率を高める 壊血病

    ビタミンC

  • 10

    B1→（①）の補酵素

    糖質代謝

  • 11

    葉酸→（①）（②）の補酵素

    アミノ酸, 核酸代謝

  • 12

    カルシウム→（①）、（②）の主成分

    骨, 歯

  • 13

    カリウム→細胞の（①）を維持、（②）の収縮

    浸透圧, 筋肉

  • 14

    ナトリウム→カリウムとともに細胞の（①）を維持 亜鉛→（②）形成に不可欠

    浸透圧, みらい

  • 15

    体液→水 赤ちゃん（①）%

    80

  • 16

    体外に出す方→（①）性 （②）、（③）などを吸着し、吸収をゆるやかにしたり体内に排泄する

    水溶, 糖質, 脂質

  • 17

    （①）→糖質・・αアミラーゼ

    唾液中

  • 18

    （①）→タンパク質・・ペプシン

    胃

  • 19

    （①）（膵液）→糖質、タンパク質

    十二指腸、小腸

  • 20

    （①）に作り替えられて肝臓、筋肉に貯蓄される

    グリコーゲン

  • 21

    グリコーゲン 肝臓（①）g 筋肉（②）g

    100, 250

  • 22

    脂肪酸は分解され（①）に分解されその一部が（②）となり骨格筋、脳、心筋などのエネルギー源になる

    アセチルCOA, ケトン体

  • 23

    ヘモグロビン＝（①）＋（②）

    グロビン, ヘム

  • 24

    （①）→タンパク質、エネルギーが著しく不足 発育遅延、筋萎縮

    マラスムス

  • 25

    （①）→タンパク質の摂取不足が著しくエネルギーが軽度不足

    クワシオルコル

  • 26

    メタボリックシンドローム→（①）

    腹囲

  • 27

    離乳食の開始→出生後（①）ヶ月以降

    5

  • 28

    初乳には感染予防因子（①）、（②）が多く含まれている

    免疫グロブリン, ラクトフェリン

  • 29

    母乳栄養→（①）が不足

    ビタミンK

  • 30

    （①）→お魚はいいものです、でも妊娠中は食べる魚の種類と量が注意です

    水銀

  • 31

    （①）は乳児ボツリヌス症予防のため満一歳まで使用しない

    はちみつ

  • 32

    （①）→骨の主要な構成成分 （②）→カルシウムの吸収促進

    カルシウム, ビタミンD

  • 33

    加齢による（①）の鈍化

    味覚感受性

  • 34

    誤嚥しやすい食べ物

  • 35

    （①）→タンパク質、核酸合成に必要な酵素の構成成分

    亜鉛

  • 36

    経腸栄養製品→（①）（②）

    半消化態栄養製品, 成分栄養剤

  • 37

    （①）不足→ウェルニッケ脳症の危険性がある

    ビタミンB1

  • 38

    （①）→甲状腺機能検査 1時間程度実施 海藻、ヨード卵❌

    ヨウ素制限食

  • 39

    標準体重

  • 40

    鉄の吸収促進→（①） 新鮮な果物、野菜

    ビタミンC

  • 41

    巨赤芽球性貧血 （①）、葉酸の欠乏

    ビタミンB12

  • 42

    1単位（①）Kcal

    80

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  • 1

    塩分摂取量 男性（①）g 女性（②）g

    7.5, 6.5

  • 2

    運動習慣ある者 70歳以上男性→（①）% 70歳以上女性→（②）%

    42.7, 35.9

  • 3

    BMI （①）＝消費量であれば体重の増減はない 体格指数 （②）÷（③）2

    摂取量, 体重, 身長

  • 4

    やせ→（①）未満 普通→（①）〜（②） 肥満→（③）以上

    18.5, 24.9, 25.0

  • 5

    食塩摂取量→（①）g 野菜と果実→（②）g

    8.0, 350

  • 6

    糖質→（①）Kcal

    4

  • 7

    脂質→（①）Kcal

    9

  • 8

    タンパク質→（①）Kcal

    4

  • 9

    （①）→抗ストレス、鉄の吸収率を高める 壊血病

    ビタミンC

  • 10

    B1→（①）の補酵素

    糖質代謝

  • 11

    葉酸→（①）（②）の補酵素

    アミノ酸, 核酸代謝

  • 12

    カルシウム→（①）、（②）の主成分

    骨, 歯

  • 13

    カリウム→細胞の（①）を維持、（②）の収縮

    浸透圧, 筋肉

  • 14

    ナトリウム→カリウムとともに細胞の（①）を維持 亜鉛→（②）形成に不可欠

    浸透圧, みらい

  • 15

    体液→水 赤ちゃん（①）%

    80

  • 16

    体外に出す方→（①）性 （②）、（③）などを吸着し、吸収をゆるやかにしたり体内に排泄する

    水溶, 糖質, 脂質

  • 17

    （①）→糖質・・αアミラーゼ

    唾液中

  • 18

    （①）→タンパク質・・ペプシン

    胃

  • 19

    （①）（膵液）→糖質、タンパク質

    十二指腸、小腸

  • 20

    （①）に作り替えられて肝臓、筋肉に貯蓄される

    グリコーゲン

  • 21

    グリコーゲン 肝臓（①）g 筋肉（②）g

    100, 250

  • 22

    脂肪酸は分解され（①）に分解されその一部が（②）となり骨格筋、脳、心筋などのエネルギー源になる

    アセチルCOA, ケトン体

  • 23

    ヘモグロビン＝（①）＋（②）

    グロビン, ヘム

  • 24

    （①）→タンパク質、エネルギーが著しく不足 発育遅延、筋萎縮

    マラスムス

  • 25

    （①）→タンパク質の摂取不足が著しくエネルギーが軽度不足

    クワシオルコル

  • 26

    メタボリックシンドローム→（①）

    腹囲

  • 27

    離乳食の開始→出生後（①）ヶ月以降

    5

  • 28

    初乳には感染予防因子（①）、（②）が多く含まれている

    免疫グロブリン, ラクトフェリン

  • 29

    母乳栄養→（①）が不足

    ビタミンK

  • 30

    （①）→お魚はいいものです、でも妊娠中は食べる魚の種類と量が注意です

    水銀

  • 31

    （①）は乳児ボツリヌス症予防のため満一歳まで使用しない

    はちみつ

  • 32

    （①）→骨の主要な構成成分 （②）→カルシウムの吸収促進

    カルシウム, ビタミンD

  • 33

    加齢による（①）の鈍化

    味覚感受性

  • 34

    誤嚥しやすい食べ物

  • 35

    （①）→タンパク質、核酸合成に必要な酵素の構成成分

    亜鉛

  • 36

    経腸栄養製品→（①）（②）

    半消化態栄養製品, 成分栄養剤

  • 37

    （①）不足→ウェルニッケ脳症の危険性がある

    ビタミンB1

  • 38

    （①）→甲状腺機能検査 1時間程度実施 海藻、ヨード卵❌

    ヨウ素制限食

  • 39

    標準体重

  • 40

    鉄の吸収促進→（①） 新鮮な果物、野菜

    ビタミンC

  • 41

    巨赤芽球性貧血 （①）、葉酸の欠乏

    ビタミンB12

  • 42

    1単位（①）Kcal

    80